返回第61章 双更合一  八零胡同小饭馆首页

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总店卖疯了!

除了宋明瑜声势浩大地搞了一场“剪彩仪式”, 给这个新开的总店吸引了不少客流量以外,还有一个不可忽视的原因,那就是“流动贩售队”。

彭倩她们这段时间可没闲着,天天出摊的时候可都是把总店一起宣传着呢!

端午开业, 还送一碗免费的冰镇绿豆汤。

“除了咱们最招牌的酸辣粉, 还有各种各样的小吃和盖浇饭, 包您满意!”

这些小队本身就游走在人流量最大的地方,哪儿有人往哪儿去, 关键她们这摊位本身就是卖“明瑜酸辣粉”的。

不少人都是在她们这儿买了一碗, 觉得好吃,才动心思要不要去总店看一看。

他们唯一的顾虑就是,“总店会不会和你们这个味道不一样啊?”

很多人都担心这一点, 万一摊位上的好吃, 结果去了总店反而味道对不上,那不是白跑一趟吗!

宋明瑜一再强调标准化、流程化的好处这会儿就体现得淋漓尽致。

“您尽管放心, 店里的味道和咱们这儿的绝对是一样的。”

不仅仅是他们这一处贩售点,“您去其他贩售点,他们做出来的也跟我们的一模一样, 您认准穿明瑜品牌制服的, 一定没错!”

队员们特别耐心, 一遍遍地给客人们解释。

“明瑜”本来现在就在南城名气不小,加上他们出摊一定会穿制服,动作又利落, 摊位又干净, 早就是口口相传的口碑。

得到一个肯定的答复,客人们一下就对还没去过的这处总店产生了天然的信任感。

有钱有闲的自然乐意跑一趟,就当是凑个热闹, 没钱也没时间的,也把这事儿给记在了心里。

万一什么时候能过去吃吃看呢,这些“明瑜”的员工不是说,店里还有其他花样?

宋明瑜提前布局的这些流动贩售队,这会儿就变成了流动宣传队。

这效果显然要比站在街头发传单,又或是拿个高音喇叭到处嚷嚷要讨喜和有效得多!

只有极个别队员惴惴不安:“倩倩,老板这会儿有了总店,咱们这些流动小队,以后还能卖那么多吗?”

彭倩想都不想就点头:“肯定能,而且肯定能比现在还多!”

她跟着队伍东奔西跑这么久以来,隐隐约约有一种感觉——

如果总店能做起来,她们这些队伍不仅不会减少客流量,反而能趁着这个机会,继续扩大他们的市场。

她想不通为什么自己会有这个念头。

但彭倩如今对宋明瑜有一种无条件的笃定和信任,她相信自家老板肯定知道原因,而且也早就想到了总店开张之后的影响。

“宋老板做生意就像是下棋,一步落下去,其实后头早就算到了三四步。”

彭倩说道,“咱们别想那么多,只需要把手里头的事情做好,宋老板不会亏待我们的。”

这不仅仅是彭倩一个人的想法,而是绝大多数员工的想法。

尤其是总店此刻忙得脚不沾地的新人们,更是一个个打了鸡血一样。

宋老板说了,他们好好干,就能拿奖金,收红包,涨福利!

大团结,谁不喜欢,更何况会到宋明瑜这里来的员工,除了家里情况特殊找不到稳定工作以外,个个都是吃苦耐劳,勤快利落的好青年。

这些年轻人们使不完的热情劲儿,在客人们眼里,那简直加分都要加到天上去了。

李卫东是江北福利社的职工,这天端午节,他和在国营饭馆当收银员的老婆顾琴双双请了个假,带女儿出门玩。

谁知道人还没走出街道呢,玲玲就闻见了总店里头传出来的香味儿,说什么也不肯走。

小姑娘才四岁,劲儿却很大,蹲在地上说什么都要进去:“吃!”

这是夫妻俩的独生女,家里从小宠到大,两人都拿她没办法,只好排起了队。

“今天还打算带玲玲去沙区公园玩呢——”顾琴看着前头黑压压的人头,不知道得排多久,有些不高兴。

她好不容易才请来这么一天假,要下馆子,去她上班的解放饭馆不好么?

能打折,有优惠,最重要的是,她上班的地方,大厨可不敢随便糊弄。

来吃什么酸辣粉,浪费时间!

李卫东正想安抚妻子,穿着暖橘色制服的服务员带着热情笑容走了过来,手上还端着托盘:“您好,这是咱们免费送的茶水。”

她看见夫妻俩还带了个小孩儿,说了声“稍等”,很快就拿过来一个小摇马。

玲玲一看见眼睛就亮了:“马马!”

“这是给小妹妹坐着休息和玩的。”服务员语气诚恳,“抱歉,今天客人比较多,要辛苦稍等一下——”

她蹲下身,亲切地和玲玲打招呼:“小朋友,咱们先和小马玩一会儿好不好呀?”

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