宋明瑜还是维持了中式的装修风格,还专门设置了沙发卡座,彼此之间用镂空的木质屏风隔开。
最花工夫的还是后厨,宋明瑜考虑了很久,还是将后厨做成了半透明的模式。
像是几十年后风靡的“开放式厨房”,食客们哪怕在大堂进餐,也能看见后厨的师傅们是如何在制作。
一楼是大堂,二楼就是包房,曾经老顾客们最“怨声载道”的就是不好订包间,如今也总算是不用再担心了。
开业的那天,宋明瑜还亲自上场,当着所有围观群众,在电视台摄像机、报纸记者的相机镜头的拍摄下,现场表演了一回文思豆腐。
这一手朴实无华的炫技,当天毫无疑问,又是引来了一大批新食客。
最重要的是,八一路美食街因为明瑜小饭馆的入驻,竟然比想象中更早就组建了起来。
一条街上都是美食的香味,什么小吃、糕点、冷饮,应有尽有。
而明瑜小饭馆在为整个八一路美食街提供人气儿的同时,也因为它独一无二的“大店”身份,狠狠地吸引了一波外地来的游客。
加上当初骆京明承诺明瑜小饭馆的“驻外对接”还有“单位食堂”,明瑜小饭馆如今可以说是整个南城最红火的一家店。
周末、节假日这些就不说了,就连工作日,店里也通常是座无虚席。
不是说南城没有这样受欢迎的饭馆,但那些可都是经营了许多年的老资格,老字号。
而明瑜小饭馆满打满算,也就成立几年而已!
真是人比人,气死人。
偏偏同行的这些饭馆还真拿宋明瑜的明瑜小饭馆没办法。
以前还能勉强说一句开在胡同门口的店不上台面,可如今人家八一路坐拥两层楼的巨大店铺,谁还说得出口。
想挑剔她新店的厨师水平,那就更不能够了,宋明瑜自己就是厨师,哪怕新店这边不是她亲自下厨,可抓徒弟这一块,她从来不是温柔那挂的。
加上还有江宛如这个严厉的大师姐盯着,轮班的厨师组一个个可都把身上的皮收紧了,生怕一个不好,师父的眼刀子还没飞过来,他们先就被江宛如给狠狠教训了。
厨师们兢兢业业,加上小饭馆的菜单本就敲定得早,都是提前练习过的,等度过一开始紧张的“实习期”,厨师们的发挥是越来越好。
正值春节前,明瑜小饭馆也没闲着,酸辣粉那边开了抽奖活动,小饭馆这边也做起了新春活动。
什么订宴席送小吃送菜啦,什么单桌消费满多少钱可以返一张餐券,下次来就能消费啦,总之是让食客们应接不暇。
这会儿,店里就人声鼎沸。
过年之前,带着亲朋好友出来下馆子的人变得多了许多。
八一路虽然不在民族路步行街的正中央,可耐不住明瑜小饭馆名气大呀!
更不乏家里有小孩的,更是要趁这个机会,好好带孩子出来吃一点小孩儿喜欢的。
店面大,人手也充足,哪怕这会儿店里都坐满了,但还是井然有序,后厨也完全忙得过来。
甚至员工们还难得忙到告一段落,抓紧时间歇口气。
墙上多了一台电视,这会儿正传出主持人铿锵有力的声音——
“为了表彰宋明瑜同志对南城发展的大力贡献,市政府决定授予她‘巾帼企业家’、‘时代先锋’等四项荣誉。”
宋明瑜穿着一身venus典雅套裙的身影缓缓进入摄像机的视角中,长长的头发烫了一点波浪卷,看上去又知性又坚定。
她起身上台,在骆市长的手中缓缓接过表彰,并且在快门中不断露出得体微笑。
主持人在旁边激昂澎湃地说着:“希望未来能有越来越多的企业家,能够学习宋明瑜同志,为社会做出更多贡献——”
“……真厉害。”
穿着员工制服的小姑娘情不自禁看入了神,虽然人还规规矩矩地站着,但目光早已经飞到了电视机里头。
她才来明瑜小饭馆上班不久,但对宋明瑜却是实打实的迷妹,就这份工作,那都是冲着宋明瑜的名头来的。
南城的女孩儿们没几个不把宋明瑜当“偶像”的,年轻有为,工作能力强,又人美心善,谁不喜欢?
但偶像实在是太忙了,她来小饭馆上班以来,都还没见过呢。
只能隔着电视机这样看——
这是宋总第几个表彰了呢?电视机里的年轻女人笑容耀眼,让小姑娘忍不住晃了神。
“要是能见一面就好了——”
她肩膀忽然被轻轻地点了一下,年轻女孩儿吓了一跳,转过身来,原来身后竟然站着人。
不是一个,而是一群。
这女孩儿一下就认出来,其中一个就是负责小饭馆的店长,江宛如!
江宛如在店里可是颇有威名,这小员工一下子就紧张得不行了,下意识挺直了脊背。
“店……”
她尝试自我解释的话没说完,因为她一下意识到江宛如的目光没在她身上。
而是侧着头,在和队伍最前列那个年轻又优雅的女人说话。
逆着光,女人肩头的日光好像蒙上的一层闪闪发光的细纱。
嘴唇微微弯一弯,目光投了过来——
不是刚刚电视里的宋明瑜又是谁?!
这员工的心跳顿时停跳了一拍,整个人都抖了起来,“宋、宋总——”
咬字都模糊了。
“嗯?”
宋明瑜正听江宛如说话呢。
今年是明瑜小饭馆新店开业后,第一次过年,店面巡视是她亲自做。
江宛如正低声汇报着店里的情况,耳边就响起了小鹿似的怯生生的话,宋明瑜一抬头,一下就看到了有些不知所措的小员工。
不知道是不是没想到她会来,小员工见她目光投过去,更紧张了,脸上都出现了淡淡的红晕。
宋明瑜哭笑不得,她什么时候这么让人害怕了,不过想想也正常,可能是最近才入职的新人。
但她习惯了,在员工面前也不摆架子,上前两步,帮小姑娘把胸前的员工铭牌正了正,语气温柔。
“年前店里忙,工作很辛苦吗?”
这年轻女孩儿嗫嚅着,紧张得话都有点吞吞吐吐:“没有……没有辛苦,谢谢宋总关心。”
“辛苦也可以表达,咱们‘明瑜’都是一家人。”
宋明瑜温声说道。
“要是没有你们一线员工的辛苦,这家店也不会那么受欢迎,要说,也是我要和你们说谢谢。”
这小员工眼眶一下红了。
她想过很多种见到偶像本人的方式,她甚至都想过宋明瑜会生气!
毕竟自己走神了,尽管只是短短的一点时间,但她知道的,没有哪个老板能接受员工发呆开小差呀!
这个工作是她好不容易才争取来的,要是、要是因为自己走了神,被宋总给开除了,那她真的要哭死了。
可宋总没骂她不说,还主动关心她累不累。
长辈们都说上班哪有不累的,尤其是在饭馆干活。
小员工也从来都是咬牙撑着,反正时间久了都习惯了。
累着累着,人就感觉不到身体上那股疲惫了。
谁知道宋明瑜的温言细语,让她一下就感觉到自己心里一股暖流流过。
累,原来是可以被人看在眼里的,努力工作,也是会得到这样的温柔的。
最重要的是,那可是宋总!
宋总在和她说话,在关心她累不累!
宋明瑜见这年轻的小员工迟迟不说话,以为对方是累坏了,冲对方微微笑了笑。
“累了就去坐会儿,顾客是很重要,但身体才是革命的本钱,要是累坏了可就得不偿失了。”
说着,宋明瑜又和身后的江宛如她们说了几句,转过头来,冲她眨了眨眼。
“大伙儿都辛苦了,今年春节,多给大家发一个月的工资当津贴,好好过年。”
“……啊?”
等到小员工再回过神来,宋明瑜一行人早就去了后厨那边,连影子都看不见了。
其他人刚刚就注意到了宋明瑜,可宋总是公司最大的老板,可不是店长那种天天与大家相处的角色。
所有人都是小心翼翼地围观,没人敢上前,直到这会儿才一拥而上,把这年轻小员工给围了个水泄不通。
“宋总刚刚给你说啥了?”
“我好像听到津贴——咱们要发津贴啦?”
那员工的嘴巴一下就张大了,整个人脑袋都陷入了空白。
“是、是吧?”
众人都小声欢呼起来,“宋总太好了!”
那年轻员工还晕乎乎的,感觉自己刚刚像是做了一场梦似的。
……她刚刚见着偶像啦?
偶像还帮她整理了铭牌,还关心她累不累。
这小员工小心翼翼地摸了摸胸前的铭牌,决定今年……不,明年这块铭牌她不能让人碰了!
想到还有一个月的津贴,这小员工忍不住兴奋地蹦了起来。
跟着宋总真是太好了——
这个年肯定能过得特别好!
……
这个年,也比宋明瑜想象中更加轻松,她甚至早早地就完成了一年最终的收尾工作,回到了针织胡同。
去年今日,整个胡同里头静悄悄的,就仿佛是一处无人之地,只有偶尔有些平房院子里传来低沉压抑的咳嗽声,能知道这里还有人在居住。
今年,它仍旧安静,却不是那种压抑的安静,而是带着新年之前的平静。
打开宋家小院的门,高彦芝和林香已经在院子里磕着瓜子等她了。
“张叔叔和陈叔叔呢?”
“他俩买菜去了,说是今天也要露一手。”林香含着笑,让宋明瑜过来坐下。
三人坐的位置极其宽敞,哪怕奢侈地还燃了篝火炉子,也不过就占了这个院子一丁点面积。
仔细一看才发现,原来,从宋家小院,往右边跨过去整整两家的院子,都全部打通了!
这其实是之前胡同里头搬走了一半以上的人家,针织总厂倒闭的时候,宋明瑜和林香、和高彦芝一起做出的决定。
这些平房原本也要被收走,但最终政府从中协调,还是让它保留了下来,不过所有的房子产权不会再归针织总厂所有。
所以,要这些房子的人,就得自己掏钱,把它买下来。
宋明瑜和林香、高彦芝三家是第一批去办购置的,对普通工人来说不算便宜的房价,但对他们三家来说,都能承受得起。
尤其是宋明瑜,她现在手里的存款甚至多到南城银行专门给她开了个账户——逢年过节银行行长还要过来送年礼寒暄呢。
这笔钱,宋明瑜打算之后拿来多囤点门面,买商品房用,毕竟以后商铺和房子都是很值钱的,内地这两年商品房还没怎么做起来,等宋言川他们考大学,宋明瑜到时候就准备和林香她们一起去买点商品房放手里。
自家住也可以,放在手里等升值可以,反正都不亏。
蒋晓霞家搬走了。
纺三虽然不至于像针织总厂那样直接破产,可也已经是强弩之末,她和徐伟康商量了之后,决定一家人搬到大渡口去。
徐伟康没在明香服装厂,而是被安置去了大渡口一家小厂子,虽然规模要比明香小许多,但蒋晓霞说什么也放不下铁饭碗。
徐妍也只能跟着一起搬走。
小姑娘投稿的事儿坚持做了下来,如今人身上的书卷气儿更浓了不说,性格也坚韧了许多。
最开始的那些拒稿不仅没能把她压垮,反而是激励着她在这件事上更勤奋的钻研。
如今,徐妍已经能稳定在两家杂志上供稿了,她还和宋明瑜、林香一起分享过自己的投稿规划,一边备考,一边投稿。
“我现在知道了,无论在哪里,只要我想好好努力,我都做,以后,我再不哭了,有哭的时间,我都宁愿用来多看一点书。”
换作以前,徐妍是绝对说不出这种话的,投稿的经历,让她也多了许多机会和宋明瑜接触。
身边有一个以身作则的榜样,徐妍的性格也开朗了不少,临走时还给宋明瑜、林香买了礼物。
“等我考上三中,再和明瑜姐,和林阿姨报喜。”
这房子空着也是空着,高彦芝夫妻俩商量了一下,干脆就把它也买了下来。
三家的院子打通,如今是一个巨大无比的前院。
平房背后的后院清扫出来,各家的厨房卫生间又都是分隔开的,张新民找人给家里重新砌大了一些卫生间和厨房的面积,堂屋学着宋家小院的样子翻修了一下,如今也是亮堂得很。
这样一来,之前负责照顾小蝶的爷爷奶奶也就搬到了这边来。
高彦芝如今是意气风发。
针织总厂在那会儿,她其实就已经想着要停薪留职。
而在针织总厂快不行那会儿,宋明瑜和林香就商量过,要把一些熟悉的人给招进来。
和郑氏他们的服装厂马上落地,这新厂子不能只依靠那些针织总厂转移过来的下岗职工,里面必须得多多安排熟手。
林香和张新民两个人肯定不够。
只是她俩还没开口,高彦芝自己就找过来了,说想去珞璜帮忙,两边通了个气儿,一拍即合,高彦芝听说年后新厂就能开工,更是斗志满满。
“那我更得上一线盯着了,新厂子可不像是做熟的老工厂,别看都是些老人,但都有磨合期。新民是管设备的,生产线上的事儿,我比他懂。”
林香自从接过了venus的大小事宜,如今还兼任着洛神的首席设计,她的日常事务忙到飞起,珞璜那边肯定是没时间去,高彦芝主动请缨,自己可以帮林香顶上。
高彦芝正和林香说起未来规划呢:“这胡同的房子现在看起来也用不着住一辈子了,说是南方那边好多都起小楼了,叫什么……商品房。”
“不过你说那商品房,真好么,楼高高的,房间却那么小一个个的,能住进去几个人?”
林香抿唇笑,“你还当是以前呢,一家人匀不出多的房子来,三代四代人都住在一起,这不独生子女政策都下来了,以后家家户户就一个孩子,哪有那么多人住。”
高彦芝琢磨着还是觉得那商品房有点不得劲,“总觉着像是换了个样子的筒子楼。”
“那可不一样,高阿姨。”
宋明瑜坐下来,林香去厨房帮她盛过来一碗酒酿圆子,大冬天的暖暖热热,酒醪糟带一点辛辣和甜,一下子就把冬日的寒意去驱散了。
她搓搓手指头,又去捻了块糍粑来吃,珞璜那边的小特产,用炭火炉子烤出来的糍粑,外壳焦香,里头又糯又绵。
“以前那是没钱,老想着一套房子要住一辈子,真让我们选,我也想住小楼,想住套间,有啥不好。”
两人如今阅历都不少,但要比起眼光,都还是自认不如宋明瑜。
“明瑜呀,你觉得这商品房真能做成……比现在这些房子还厉害?”
“当然,以后商品房会越来越多的,咱们要买就买商品房,都能升值的。”
宋明瑜吃掉一块焦香的糍粑,擦擦手,“而且粤省那边不是在推广吗,买房子可以贷款,能买肯定是买了划算,以后城市发展规划什么的那就是白赚。”
林香有些疑惑,“但港城的房子……我看似乎也没有想象中那么好。”
“港城和咱们不一样,他们前头发展过了,咱们这边还没发展呢。”
“以前很多人也说个体户做不起来,可是时代是会变的,你看,现在大家宁肯去venus买衣服,那也比买国字头那些老款式好。”
“现在咱们看着那些房子是觉得和平房院子住起来不一样,但是林姐你想想以后呢?”
进入九十年代,尤其是千禧年前后,那日新月异,发展得特别快,情况完全不同。
“就打个比方,咱们只需要一两个小时就能到锦城,要是咱们在家里头动动手指就能吃到饭馆的菜,就能买到天南地北的东西,甚至就能订到去琼岛的飞机票,早上在南城吃小面,下午就在琼岛的沙滩上漫步——”
“这太稀奇了。”高彦芝忍不住插话,“明瑜,你说的指不定是哪个电视剧里的呢。”
宋明瑜笑了笑,没纠正高彦芝的说法,对八十年代的人来说,这一切的确听起来像是天方夜谭,“南边儿这两年肯定能卖出去不少房子,到时候咱们就知道了。”
高彦芝若有所思地把这句话给记了下来,打算回头好好去找找南边的报纸。
要是这买房子能行,她也买商品房呀——明瑜说的准没错!
三人闲聊着,去买菜的中年男人两人组也回来了,身后还跟着一串大大小小的孩子,陈景行、陈念嘉、宋言川,徐妍也来了,牵着最小的小蝶。
除了小蝶,其他人手里头都提着菜和肉,今天这一顿可是鼓足了劲儿要做一大桌子菜的,采购的时候是一点没手软。
除了猪肉,甚至还奢侈地买了牛肉、羊肉——还有两条鱼!
两个男人屁颠屁颠地提着那两条大草鱼进厨房打理去。
几个孩子带着小蝶去屋子里烤小太阳玩纸牌。
宋明瑜之前趁着有空教宋言川玩“乌龟”,现在变成了几个孩子打发时间的最爱。
没多久,小院的门又被敲响了,今晚上的客人们陆陆续续到来。
宋明瑜的两个徒弟——江宛如、陈冬青和他母亲跟妹妹、“明瑜”这边的负责人毛小静、夏娟和她儿子薛绍、如今升任明瑜酸辣粉的负责人彭倩、“venus”的负责人江子琼。
每个人手里都提着年礼,还有什么糕点之类的东西。
“今天难得大家一块儿聚一聚,不能空着手来。”
江宛如还记着要给宋明瑜最后站好一班岗,她今天是从小饭馆赶过来的。
明瑜小饭馆的运作很稳定。
江宛如本身就是资深管理,连港城那种大茶餐厅她都能运转得井井有条,宋明瑜这个明瑜小饭馆虽然在南城算是大饭馆,但对她来说还是信手拈来。
她甚至有空帮宋明瑜带了一批管理出来,包括之前负责主管人力培训的毛小静她们。
“这样,我回头离开南城,师父也不用担心小饭馆的店长不好找了。”江宛如笑吟吟地说,“我这个徒弟可是又带了个徒弟出来,帮师父分忧。”
轮子轱辘轱辘地划过地面,吴书记两口子也来了。
不过如今不能再叫吴书记,针织总厂破产清算之后,吴书记拒绝了市里面的橄榄枝,没有去纺织局上班,而是来了明香服装厂,当了副厂长。
厂长还是交给步厂长在做,名义上是一正一副,但谁都知道,两个人在厂子里都有相当的声望。
尤其是吴副厂长,明香服装厂有许多总厂的老员工,他镇着厂子,一来更加井然有序,二来,他也有丰富的经验,明香服装厂现在许多技术管理经验,都是他带过来的。
“年夜饭,我也没什么好带的,就带了两瓶好酒。”吴副厂长如今身体是不方便起身了,两瓶酒抱在他怀里,稀奇得很,“今晚上不醉不归。”
陆陆续续又来了几波人,盛凌冬难得来得晚了一些,严鸿飞跟在他身后,骑了个三轮车,里头摆着半头结结实实的羊。
“大冬天的也放不坏,炖汤红烧都行。”
严鸿飞累得满头大汗,薛绍招呼着他去堂屋打热水瓶的水洗把脸,严鸿飞都来不及,直接去院子旁边接冷水擦了把脸。
“两个月前凌冬就订了,就等着今天送过来呢!”
众人本身忙忙乱乱的,这么多人,哪怕是三个院子打通,那都不是一个桌子能坐下的,拼了足足三个长条桌,从这个院子摆到那个,才将将是能坐下大部分人。
还得再搭几个分桌,像是吴副厂长、张新民、陈继开这些要喝酒的男人就去单独的酒桌。
盛凌冬是不喝酒的,他到了院子就挽起袖子主动帮忙,偏偏就那么巧,无论他手里头正忙什么事,宋明瑜那边要是有什么事情需要她动手,他都能第一时间不动声色把事情接过去。
最后宋明瑜就惊奇地发现,自己手上没活儿了。
其他人看了都挤眼睛——这铁定是有情况!
吃饭的时候就更是了。
盛凌冬直接正大光明地坐到了宋明瑜的左手边——她右手边是林香,众人就看见两边都在殷勤地帮宋明瑜布菜。
没一会儿宋明瑜碗里就起小山了。
林香看了盛凌冬一眼,默默地把话头给止住了,高彦芝坐在她身边,拿手肘轻轻撞了她一下,“这是……明瑜处对象啦?”
任谁来看,这两人都是在处对象。
不仅仅是因为盛凌冬很关心宋明瑜,关键是宋明瑜也接受得很自然,两人一边吃饭甚至还在旁若无人地聊天。
林香点点头,又摇摇头,“就算没处,也快了。”
宋明瑜本人却不知道这些八卦,她在和盛凌冬抱怨今天大家都太热情。
“在自家竟然还有抢厨房的一天。”
这一顿宋明瑜差点没能下厨,有江宛如,有陈冬青,这一屋子还有一堆愿意毛遂自荐当大厨的,三家的厨房都被征用了,旁边还有小饭馆的老店厨房,哪里还用宋明瑜亲自动手。
最后还是宋明瑜自己坐不住,总算是“抢”到了一个做菜的名额,做了一道大伙儿都没见过的菜——
雪衣豆沙。
这是道地道的东北菜,也是著名的“有人点菜厨师都想打人”的那种难度,技艺上说不上多么复杂,但极为考验耐心和操控力。
川菜这块儿,宋明瑜觉得明瑜小饭馆如今是不缺了,倒不如往外扩展一些,像这道雪衣豆沙就是她接下来想在店里上新的品类。
而这一场年夜饭也是它的试菜会,该说不说,不愧是东北相当受欢迎的甜品,老少皆宜,几乎是所有人吃了都说好。