怎么，怪人家个体饭店菜做的太好吃，把你们客人都抢完了？还想让饮食公司动用公权力，把周二娃饭店关了？”

“不————不是，孔经理，你误会了，哪能干这种事呢。我是说，要是周二娃饭店不开包席的话，我们国营饭店也不至於像现在这样，周日都只能接到两三桌包席。”严文苦著脸道：“你是不知道，周二娃饭店开了三十块钱一桌的包席，他上雪花鸡淖和干烧岩鲤啊，这谁遭得住？”

孔国栋的嘴角动了动，忍住没笑出来。

他知道的，周砚开包席的事他上回去给周砚送通知的时候就知道了。

当时想的是周砚要是把饭店开到嘉州，乐明饭店估计都得受到衝击。

没想到第一个被乾死的是苏稽国营饭店。

在乡镇上开包席，上雪花鸡淖和干烧岩鲤，確实是有点欺负人了。

范庆丰也算有两把刷子，但要让他端上一桌席跟周砚打擂台，属实有点为难他。

周砚是谁？

一桌席换一台进口彩电的孔派门面！

严文估计都没想通里边的关係，还跟他说想要解决周二娃饭店。

亲疏远近，他能分不清吗？

他徒弟现在还跟著周砚混饭吃呢。

他师父已经把周砚视为孔派第四代弟子的领军人物，准备大力培养。

孔国栋语重心长道：“老严，我今天是来指导你们改进的，不是帮你们去干谁的。咱们国营饭店不比前几年了，现在个体饭店、摊贩如雨后春笋般冒出来，也有一些厉害的厨师下海开饭店，市场竞爭很大。

饮食公司这两年压力也不小，咱们开饭店是要挣钱纳税的，不能总伸手向上边要钱吧？

今年开始政策逐渐明確，官话我就不多说了，简单来说，就是能干干，不能干就关门，临江国营饭店就是一个例子。”

这话一出，一眾厨师和服务员神色顿时有些慌乱。

之前严文说过这话，大家都没怎么当一回事，好好的铁饭碗，怎么可能说没就没了呢？

不少人在饭店干了十几年了，还准备干到退休呢。

但孔国栋是市里下来的领导，他说这话，代表的就是上边的意思。

严文苦笑道：“孔经理，你说的我都明白，我向组织上申请援助，就是想要逆转眼下的这种局面。苏稽国营饭店有著悠久而辉煌的歷史，也是目前苏稽规模最大，用餐环境最好的饭店。我觉得只要整改到位，我们还是有机会能够再创辉煌的。”

“有信心是好事，说明还有整改的想法和动力，这两年我去过很多乡镇上的国营饭店，大多都已经病入膏盲而不自知。”孔国栋看著在场的厨师和服务员们，声音提高了几分：“时代变了，你们要是还抱著领领工资的想法，对客人非打即骂，爱答不理，那客人有了更好的选择，自然会转身离开，让你们高攀不起。”

眾人若有所思，这话他们今年倒是听了不少，就是一直没放心上。

现在客人走了，真是头也不回。

“明年饮食公司会加大对服务人员的培训力度和场次，提高服务人员的服务意识.

”

孔国栋把饮食公司的一些政策跟眾人说了一遍，然后把一本服务手册交给了严文：“老严，这是我们乐明饭店的服务手册，从前几年开始，我们就在做服务优化这方面的尝试，对於营业额和客人评价確实有明显提升，你们可以研究一下，如何提升服务质量。”

“好的，我明白了，多谢孔经理的指导和指正。”严文双手接过手册。

孔国栋说道：“你们饭店的基本情况我已经了解，早上就这样吧，下午我再过来，咱们开个会，好好討论討论。

我这会先去一趟周二娃饭店，看看他们的经营情况，以及对宾客的服务態度，知己知彼，才知道如何改进最好。”

严文点头道：“要得，孔经理，苏稽和周二娃饭店的情况你可能不太了解，要不我带你过去吧。”

孔国栋看了他一眼，笑容中透著几分古怪：“不用，周二娃饭店我可能比你还要熟点，我自己过去就行了。”

“孔经理哪个会熟悉周二娃饭店呢？莫非他早就关注到我们的情况了？”严文有些犯嘀咕，摸了摸脑袋，还是想不通。

一转头，范庆丰表情也有些古怪。

“你晓得？”严文看著他问道。

范庆丰说道：“严主任，孔经理虽然是乐明饭店的副经理，在饮食公司也有掛职，但是他的师父是孔庆峰，他还是孔派三代弟子的大师兄。

肖磊的师父是孔怀风，也就是孔庆峰的大哥。肖磊虽然常年待在苏稽，在纺织厂厂食堂当总厨，但確实是孔派三代弟子。所以算起来，周砚还要喊孔经理一声师伯。”

严文表情僵住，一拍脑袋道：“我哪个把这事给忘了！难怪我说最大的问题是周二娃饭店的时候，孔经理直接喷我一脸，不是失礼，这是故意点我哦。”

“真要论个亲疏远近，那肯定是周砚跟孔经理关係更密切，这事恐怕真不太好搞，难不成还能帮著我们把周二娃饭店搞垮不成？”范庆丰也嘆了口气。

严文摇头：“搞垮周二娃饭店？这事我都不敢想，只要我们国营饭店能把生意做起走，不会因为亏本被撤店，那我就挺满意的了。”

两人交谈了几句，严文从门口进来，看著眾服务员和厨师道：“先前孔经理的话大家也听到了，不是我危言耸听，现在我们国营饭店確实到了危急存亡的关头。

连乐明饭店都在调整服务流程，提高服务意识，我们没道理还端著噻？这本服务手册一共五页，这两天大家传抄一遍，各自拿回去背诵，下个星期我要抽背哈！”

办公室內，王宏亮將实习证明交给夏瑶，笑著说道：“夏瑶同志，你圆满地完成了此次实习工作，为我们纺织厂创新增收做出了巨大贡献。

这是我们为你开具的优秀实习证明，上边记录了你在实习期间所做的一些事跡和贡献，包括你见义勇为，智斗人贩子，解救幼童的事跡，一併记录其中。”

“希望你毕业后认真考虑一下，要是你愿意回到纺织厂工作，我们会给你优先安排岗位和宿舍。”

夏瑶双手接过证书，微笑点头道：“好的厂长，我回去之后会认真考虑的。”

办公室里，掌声响起。

林志强坐在一旁，脸上满是骄傲的笑容。

夏瑶確实优秀，他们纺织厂来来去去也有不少实习生，但大多数都是过来划划水，待满一个月就回学校了，能学到一些实操能力的就算是优秀实习生。

前两天纺织厂刚开了大会，决定明年要大力发展嘉定大绸系列，围绕传统工艺和审美，去做一些尝试，把嘉定大绸这个地域品牌塑造起来。

这一切，可以说就是夏瑶所带来的影响和改变。

王厂长亲自给一名实习生颁发实习证明，这还是头一回。

目的很简单，就是想展现对夏瑶的重视，看能不能打动她，让她毕业后选择回到纺织厂上班。

当然，林志强很清楚，夏瑶已经决定去立诚集团上班了，拿到毕业证书后立马前往香江，也可能还会更早一些。

相比於纺织厂的优先安排岗位和宿舍，立诚集团每个月开出的一万块钱工资，以及跨国公司更明確的上升空间和可能性，夏瑶明显会更看重后者。

优秀实习生还有五十块钱的奖金，连同证书一起发放给夏瑶。

仪式结束，林志强和夏瑶一起往厂大门走去。

“瑶瑶，这次实习体验怎么样？”林志强问道。

夏瑶想了想道：“收穫满满，学到很多东西，和各个部门的人接触沟通，协调设计与生產，这些让我有步入职场的感觉了，对我正式进入职场应该有很大的帮助。”

林志强点头道：“挺好，这正是实习的目的，但大部分实习生其实都很难主动接触到这些东西，更別说在短短一个多月的时间里做出成果並转化的。所以这优秀实习生颁发给你实至名归。”

“十点半，倒是刚好合適，走吧，咱们吃饭去。”

“嗯，好的。”夏瑶抱著的证书，脸上的笑根本藏不住。回学校之后，她准备爭取在年前把毕设搞定，只要导师那边通过，明年年初他就可以去香江实习。

“耶？哪个今天全都在呢？”孔国栋逛到了周二娃饭店，走进店门，便瞧见郑强正在端菜。

店里正中的那张桌子上放了一张大圆桌面，桌上还有转盘，四冷盘已经上了桌。

“孔师伯！你哪个来了？”郑强瞧见孔国栋，也是一脸惊讶。

“国栋师兄，来得早不如来得巧哦，这吃席都让你赶上了，连菜都不用出一个。”肖磊从厨房里探出脑袋，笑著道。

阿伟跑了出来，凑上前来一脸惊奇道：“师父，你闻著味道来的哦？十点半的饭都能给你凑上！”

“给老子爬远点！”孔国栋给了他一坨子，笑道：“摆啥子席？十点半吃？”

阿伟解释道：“周师的女朋友明天要回山城读书咯，说今天要给她摆一桌饯行，你也是运气好，赶上周师开发新菜，尝个鲜。十点半吃，十一点半刚好吃完，还要接待客人的嘛。”

“哦，那周师还是个重情重义的情种哦。”孔国栋笑道。

周砚也从厨房出来，看著他道：“孔师伯，今天不上班吗？哪个有空下来耍？等会一起吃午饭嘛。”

“还吃？收你来了。”孔国栋笑道。

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