她轻声应道:“好的,先生。不过,今日有一款不对外供应的珍藏白酒,若您不介意,可为您斟上一杯?”
她的语气带着一丝试探,这显然是超出了常规服务范畴的“破例”。
赵小锤有些意外,这是高级服务员吗?还是自己态度有些问题才让她如此?
但见她态度诚恳,便点了点头。
服务员转身,很快便端来一只晶莹剔透的水晶杯,里面盛着琥珀色的酒液。
她轻声介绍道:“这是1978年国宴特供的‘飞天’茅台,就算如此规格的晚宴都很少见的,请先生品鉴。”
紧接着,第一道菜被小心翼翼地呈上。
那是一小碟伊朗almas鱼子酱配金箔薄饼。
服务员显然得到了具体指示,她用礼貌用恭敬的态度轻声解释:“这是取自里海白化鲟鱼的鱼卵,每年产量不足十公斤,需在零下二度的冰窖中保存,以确保其极致的鲜活。每一粒都需人工精选,再以纯金箔点缀,方能呈现其尊贵。”
赵小锤看着餐盘,盘中的鱼子酱每一颗都饱满圆润,在服务员嘴角抽搐之下,挖了一满勺,大口吃了下去。
…………
一袋两个大鸡腿的速冻装,郑玲玲用了三块五,再加上杂七杂八的食材和日用品,正好免了快递费。
俩鸡腿洗净放在大盘子里,中间扣了个小碗,蒸锅水开上锅,手机计时二十五分钟。
这单买菜单送了头蒜,剥开切碎,又加了点小米辣、姜末,热油一淋,再加点生抽、香醋、耗油、香油、盐、味精……
郑玲玲还想加更多,可惜只有这条件了。
然后是水果小萝卜,连着萝卜叶洗净切断,放入一个大盆里,到此,一切食材准备就绪,郑玲玲来到蒸锅前,看了眼倒计时,便开始兴致勃勃地看起了轻松慢行的短视频。
里面的姐姐们真白,真美啊,就好像锅里的俩大鸡腿!
…………
第二道菜,是一盅佛跳墙。
小巧的紫砂盅被放置在保温的托盘上,热气氤氲。服务员揭开盖子,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
似乎在向这位年轻的先生介绍他未来的生活,服务员介绍的格外详细:“这道菜,汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、胶、干贝等二十余种珍稀食材,需提前三天开始准备,经过反复浸泡、发制、焯水、过油,再以老母鸡、金华火腿等熬制的高汤慢炖八小时以上,方能成就其‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’的境界。”
赵小锤用小勺舀起一勺,尝了尝,随即眼中闪过一丝惊艳。他似乎完全没在意那滚烫的热度,在服务员微不可察地抽搐了一下嘴角时,他已然不顾形象地将整盅“佛跳墙”一饮而尽。
…………
“滴滴滴~”
25分钟的倒计时终于结束,郑玲玲顾不上烫手,‘呼哧呼哧’地用抹布垫着,小心翼翼地端出那个盛着大鸡腿的盘子。
热气腾腾的鸡腿散发着诱人的肉香,她迅速将其浸入一盆准备好的冷水中,热气瞬间被锁住,鸡皮也变得紧实。
她迫不及待地将鸡腿捞出,趁着余温,用手将鸡肉撕成一条条肉丝,撕好的鸡肉丝被倒入一个大盆里,里面已经铺满了切好水果萝卜块和萝卜叶。
接着,她将一个小碗里的秘制调料——蒜末、香醋、生抽、少许辣椒油——一股脑儿地倒了进去。然后,她将之前煮鸡腿时撇出的那碗浓郁金黄的鸡汤,缓缓倒入盆中,热气腾腾的汤汁瞬间激活了所有食材的香气。
她拿起筷子,将所有食材和调料充分搅拌均匀,让每一丝鸡肉、每一块萝卜都裹上那诱人的酱汁。
至此,连带两个刚从楼下买回来的热乎乎的烧饼,这盆价值7块3的豪华晚餐就做好了。
“开动啦~”
郑玲玲双眼放光,迫不及待地拿起一个烧饼,怼着盆里那堆香气四溢的鸡肉萝卜,一大口咬了下去。烧
饼的麦香、鸡肉的鲜美、萝卜的清甜、调料的醇厚,瞬间在口中爆炸开来。
“嗷呜~”
她满足地发出一声喟叹,仿佛这是世界上最美味的佳肴。
(本章完)