把外皮上处理乾净，五肉一刀分成两半。

准备做扣肉。

芋头就別想了。

不过咱手里不是还有山药。

其他的调料从自己的空间里面找出来。

当然想法子炼了一点猪油出来。

不然交代不了她做扣肉的油哪儿来的。

当然猪油里面肯定又掺了一点儿植物油。

弄了半盆猪油，搁在那里。

喷香的扣肉，做好了直接上笼屉蒸。

吃扣肉吃大米饭最合適。

可惜大米在这年月可是金贵东西，他们这个地方是產麦子居多。

大米这个东西还真的生產队產的不多，起码他们生產队是绝对没有。

大米在县城里面也属於特供。

她只能从自己空间里拿了馒头出来，大白馒头到时候就可以说自己从食堂的口粮里省下来的。

又去自家院子的地里擼了黄瓜和茄子，回来一个凉拌黄瓜，再加上一个蒜拌茄子。

再弄一个酸辣土豆丝。

分量都是绝对足足的，谁让他们家都是壮劳力，每一个胃口都很大。

多少都不够吃。

瞅著天色差不多该下工了。

把锅里的馒头，扣肉全部摆在桌上，然后把大锅清理出来，烧上水一会儿再做点儿掛麵汤。

这顿饭也算是圆满。

她这边儿掛麵已经煮的快熟了，从地里拔了两颗香菜，洗乾净之后撒锅里，就可以出锅。

那边儿院子里已经听到哥哥，姐姐和母亲的声音。

“咦？怎么院子里门开著？你们今天早上出门的时候没关门？”

冯志远推开门进来，把自己手里的锄头靠墙放著。

诧异的问著跟在身后的大哥，每一次他出门最早，关门的肯定不是自己。

冯志强愣了一下，“今天最后出来的好像是咱娘，难道娘忘了关门了？”

“不对，咱家有饭菜香味儿，家里有人。”

冯慧茹早就闻到了香味儿，而且环顾四周，一眼就看到了他们家枣树底下的桌子上摆著饭菜。

“哎呀妈呀，难道咱家来田螺姑娘了？”

冯志远一个箭步就衝到厨房门口，结果和正在熄灭灶堂火的妹妹对个正著。

“二哥，我就是那个田螺姑娘，哥哥，姐姐洗脸洗手，我的饭都出锅了。”

用他们家的大瓷盆，把那掛麵汤全都装上，里面放个大马勺，直接端到外面。

一会儿吃的差不多，汤麵也晾的差不多。

冯志远一嗓子，“哎呦我的妈呀！老五回来了。”

一听到老五回来了，几个哥哥，姐姐全都挤了过来。

“老五，你上次一声不吭偷偷一个人去了县城，还没找你算帐呢。”

老五走的时候，家里的哥哥，姐姐都不知道。

“行，行，找我算帐没问题，不过我今天可是做了扣肉啊。”

冯慧珍笑眯眯的指了指桌子上扣著的那一只大碗。

冯志远早就一嗓子冲了过去，把那扣在碗上的盘子掀开，果然看到了肥滋滋油汪汪的山药扣肉。

扑鼻的香味儿蔓延了一院子。

一家人疯狂的冲向洗脸盆儿洗脸洗手。