陆丰走进厨房,拿起已经洗乾净的炒锅,放在燃气灶上开火。
等到锅里残留的水全部蒸发后,倒入一些油,油温升上来后,下入已经醃製好的牛肉片。
牛肉一接触到热油,就发出一阵“呲啦啦”的声音,一股白色的烟雾升腾起来。
醃製牛肉的时候已经进行过调味,因此翻炒的时候不用再加任何东西。
隨著锅铲的翻动,牛肉的肉香混合著调料的香气,在空气中升腾起来,香气四溢。
陆丰把锅里的牛肉翻炒了几下,等肉片开始变白,便將牛肉盛了出来,放在一旁的碗里备用。
牛肉片很薄,不宜炒的太久,否则吃起来会有点硬,没有鲜嫩的口感。
陆丰接著往炒锅里又放了点油,放入切好的洋葱丝和胡萝卜丝。
一阵翻炒后,锅里的洋葱丝和胡萝卜丝顏色开始变深,香气也被激发了出来。
接著就是下入麵条,加入调料后开大火迅速翻炒了几下。
麵条在锅里不断翻腾,每一根都均匀地裹满了酱汁,看著油光发亮。
陆丰把之前炒好的牛肉片放入锅里,最后翻炒了几下,让牛肉和麵条均匀混合。
最后再加入一把小葱点缀,关火出锅。
整个炒麵的过程如同行云流水一般,每一个步骤的时间和火候,陆丰都把握的非常。
陆丰把锅里的炒麵分別用盘子和打包盒分装好,端著热气腾腾的炒麵走出厨房。
马文亮早就被厨房那边传来的香气勾的飢肠轆轆,从陆丰手里接过打包盒的时候,他差点忍不住要直接打开先吃几口。
但一想到张大海马上就要到了,他还是强忍诱惑,拎著牛肉炒麵走出了店铺。
“老婆,牛肉炒麵来啦!你要不要尝尝?”
赵振辉端著刚出锅的炒麵回到座位上,兴奋地对周亚琴说著。
周亚琴面前摆著已经吃了一半的鸡蛋炒麵,听到丈夫的话也不回答,手里的筷子迅速从他面前的盘子里夹了几片冒著热气的牛肉。
昨天在陆丰这里吃完炒麵回去后,两人一觉睡到快中午才到公司。
公司里那些员工都有些诧异,
平时这两个老板总是都比员工还要早来公司,妥妥的工作狂。
不过即便去的晚了些,那些员工也只是感觉有些稀奇而已。
毕竟公司都是人家夫妻俩开的,他们几点去公司那也是人家自己说了算。
由於上午积压了不少工作,赵振辉和周亚琴在员工下班了之后还在加班。
等到处理完今天的工作,已经是晚上十二点多了。
回家的路上,他们俩决定今晚不再熬夜,回去以后早点休息。
但车开到美食街附近后,赵振辉忍不住放慢了车速。
看到昨天那家店附近有不少人,夫妻二人不由得对视了一眼,默契地点了点头。
於是,今晚他俩又出现在了陆丰的店里。
“老婆,这牛肉炒麵的牛肉给的还真不少,不像有的地方小气巴拉的就给一两片。”赵振辉看著盘子里还剩下不少的牛肉,满意地点点了点头。
“那肯定了,別家的炒麵卖十几块,这家卖五十,价格差这么多呢。”周亚琴边说边把从丈夫盘子里夹过来的牛肉放进嘴里。
下一秒,她震惊地睁大了双眼。