返回第29章 厨艺衝刺中的美好时光  四合院之何雨柱的科技强国首页

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我端著八仙过海闹罗汉,紧张地看著张瑛。她绕著盘子走了一圈,仔仔细细地打量这道菜,脸上露出惊嘆之色。拿起筷子,夹起一块造型独特的“八仙食材”,放入口中,细细品味后,她讚嘆道:“这造型简直巧夺天工,如同一场鲜活的八仙盛宴。味道更是丰富多变,每一种食材都保留了自身的特色,又相互融合,碰撞出奇妙的火。你的厨艺不仅在味道上炉火纯青,就连造型设计都如此出色,將鲁菜的精致与创意展现得淋漓尽致。”

孔府一品锅,层层叠叠的食材相互交融,散发著浓郁诱人的香气,就像一个热闹的大家庭聚会。在烹飪过程中,要精准地控制火候与时间,让每一层食材都达到最佳的口感和味道,浓郁醇厚却不失本真,展现出孔府菜的独特魅力,就像一部精彩的歷史剧,每一个角色都发挥得恰到好处。

我把孔府一品锅放在张瑛面前,她揭开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来。她轻轻搅动食材,看著层层叠叠的搭配,满意地点点头,“这道菜食材搭配丰富且巧妙,每一层的口感过渡都自然而和谐,浓郁醇厚中还保留著食材的本真风味,就像一场和谐的家族盛宴,你把孔府菜的特色完美地呈现出来,看得出你对鲁菜的热爱与钻研。”

神仙鸭子,这道菜宛如一件精心雕琢的艺术珍品,就像一位精心打扮的贵妇。鸭子经过精心的处理与燉煮,肉质鲜嫩多汁,入口即化。汤汁浓郁鲜美,仿佛经过了岁月的沉淀,每一滴汤汁都蕴含著丰富的味道,宛如神仙享用的佳肴,令人陶醉其中,就像进入了一个梦幻的美食仙境。

张瑛轻轻舀起一勺汤,放在鼻尖轻嗅,然后慢慢品尝。“汤汁醇厚,香味浓郁,鸭肉鲜嫩入味,每一口都仿佛能感受到岁月的韵味。你燉煮的火候和时间把握得恰到好处,让各种味道相互融合,达到了一种极致的平衡。这道菜真是你厨艺的又一力作,將鲁菜的深邃底蕴展现得淋漓尽致。”

带子上朝,造型独特,寓意美好。厨师运用精湛的刀工和巧妙的摆盘技巧,將食材製作成独特的形状,每一处细节都彰显著匠心独运,表达著吉祥如意的寓意,是不折不扣的珍品,就像一颗璀璨的明珠,闪耀著独特的光芒。

我把带子上朝端到张瑛面前,她仔细端详著这道菜的造型,眼中满是欣赏。夹起一块品尝后,她说道:“这道菜不仅造型精致,寓意吉祥,味道也让人惊艷。每一口都能感受到你对食材的精心处理和对味道的精准把控,你对鲁菜的理解已然达到一个新高度,相信这道菜定能在考官心中留下深刻印象。 “

在我全身心投入琢磨这些菜式的时候,女友张瑛和妹妹何雨水就像我的两个“小跟班”,始终陪伴在我身边。

每天我炒出一道新菜,女友张瑛总是第一个像个小炮弹似的衝过来品尝。我笑著打趣道:“张姐,你这速度,简直比闪电还快,是不是闻到香味就坐不住啦?”她白了我一眼,然后开启“专业评委”模式,每一口都细细咀嚼,仿佛在探寻菜品中的奥秘。然后,她会给出详细的反馈。有时候她的评价非常直白,甚至有点挑剔,就像一个严格的老师。她会指出菜品的不足之处,像是调料的搭配是否精准,火候的把握是否恰到好处,食材的处理是否精细到位等。儘管有些话语听起来有些刺耳,但我深深明白,她是真心希望我能做出更完美的菜品,她的每一句话都如同锐利的刻刀,帮助我雕琢自己的厨艺,就像在打磨一件珍贵的艺术品。我有时会佯装委屈:“张姐,我已经很努力啦,你就別再给我挑刺啦!”她就会得意地扬起头:“哼,这可是为了你好,等你考核通过了,有你乐的!”

妹妹何雨水,总是带著甜甜的笑容出现在我面前,就像一个小太阳。不管我做的菜味道如何,她都会吃得津津有味,还会用那充满鼓励的眼神看著我,告诉我要不断进步。她的笑容和鼓励就像冬日里的暖阳,温暖著我,给我坚持下去的力量,就像给我打了一针强心剂。“哥,你做的菜是世界上最好吃的!”她奶声奶气地说道。我捏了捏她的小脸蛋,笑著说:“小傻瓜,你就算觉得不好吃,也得说好吃,不然哥哥可就没信心啦!”她鼓起腮帮子:“哼,我才没有哄你呢,就是好吃嘛!”

就这样,在他们的陪伴和鼓励下,我在这条充满挑战的厨艺提升之路上像个勇敢的探险家,不断摸索、尝试,努力提升自己的厨艺,为即將到来的厨师考核做好充分准备,就像为一场大战精心准备武器。

至於那些做菜剩下吃不完的部分,我都会细心地分给左邻右舍。一大爷、三大爷家,还有隔壁的老太太,自然都不会落下。只是贾家,我刻意避而远之,就像躲避一场灾难。对於一大爷当初收留我和何雨水这件善举,他是否从別处获得了相应的回报,我並不在意,此刻的我,已无暇关心贾家那点事了,就像一个忙得晕头转向的人,没功夫去管別人的閒事。贾家於我而言,恰似一个遥远且沉重的无形包袱,压得人喘不过气,就像背著一座大山。如今的我,只想一门心思专注於提升自己的厨艺水平,就像一个一心奔赴战场的战士。

在这段日子里,往日里贾张氏那尖锐刺耳、让人心烦意乱的怒骂声,竟神奇地消失了,就像一阵风突然吹走了。往昔,那声音仿佛无处不在,无孔不入地钻进我的耳朵,搅得人心烦意乱;而如今,它就像被一场无形的风暴席捲而去,从我的生活中彻底销声匿跡。偶尔,在寂静无声的夜晚,我能隱隱约约听到棒梗的哭声。那哭声,如同一把锐利的刻刀,一下又一下地割著黑夜的寧静,显得格外淒凉孤寂。然而,这哭声很快便会被无边无际的夜色所吞噬,消失得毫无踪跡。我心里明白,贾家如今正经歷著什么,都已与我毫无关联,就像两条永远不会相交的平行线。此刻,我唯一要做的,便是在这最后的倒计时里,集中全部的精力、倾尽所有的努力,全力以赴去爭取厨师考核的那一个名额,就像一个衝刺终点的运动员。

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