说完事儿，我便向杨厂长和李怀德匯报了今天晚上在小食堂摆桌的事儿。为了不让大家有所察觉，我找了个藉口说要出去採购食材。实际上，我是回了一趟“空间”，从里面精心挑选出了一批新鲜优质的食材。这些食材就像一群训练有素的士兵，质量上乘，绝对能让这顿饭吃得舒心又满意。

下午，我和徒弟马华早早地来到了食堂。我看著马华，一脸严肃地说：“马华啊，现在我当上了食堂主任，往后主厨的位置就得靠你了。我打算把你培养起来，接任这个位置。不过目前你的火候还差点，我得好好想想办法，帮你把这缺陷给补上。”

马华一脸坚定地看著我，用力地点了点头，说道：“师傅，您放心吧，我一定努力学，不辜负您的期望。”

接下来的时间里，我便开始手把手地指导马华。我从食材的挑选、处理开始教起，耐心地为他讲解每一种食材的特点和最佳烹飪方式。在炒制大锅菜的时候，我一边亲自示范，一边详细地给他讲解火候的掌控要点。

“你看啊，火候的大小直接关係到菜品的口感和味道。炒青菜的时候，火要旺一些，动作要快，就像闪电一样，这样炒出来的青菜才脆嫩爽口；燉肉的时候，火要先大后小，先用大火把肉燉煮到一定程度，再转小火慢慢收汁，这样燉出来的肉才入味，肉皮也会更加软糯，就像一样。”我一边说著，一边观察著马华的操作，遇到他做得不对的地方，便及时纠正。

在调料的使用上，我也格外用心地教导他。“调料就像是给菜品画龙点睛的那一笔，用得好，能让整道菜的味道瞬间提升。比如说这盐，不能放得太多也不能太少，要根据菜品的分量和食材本身的咸淡来把握，就像给浇水，多了淹死，少了渴死。还有这酱油，生抽提鲜，老抽上色，用法都不一样，你得根据实际情况来决定什么时候放，放多少。”

除了这些，我还把一些做菜的小窍门也毫无保留地传授给了他。比如如何在炒菜的时候保持食材的形状完整，如何让汤汁更加浓郁醇厚等等。

就这样，一下午的时间就在紧张而又充实的指导中过去了。马华在我的悉心指导下，也渐渐地掌握了一些关键的技巧，脸上露出了自信的笑容。我看著他，心中满是欣慰，相信在不久的將来，他一定能够胜任主厨这个重要的位置。

到了晚上，杨厂长和李怀德带著一些处长们过来了，当然还有赵姐和她老公——我们厂的工会主席。今天晚上我和马华没准备啥山珍海味，也就是宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉、水煮肉片、八宝酱鸭、松鼠鱼、八珍豆腐、蒜蓉娃娃菜和一盆水汆丸子汤。

上完菜我给马华留了一份让他带回了家，我就到了桌旁。感谢了下各位领导，就开始和大家有说有笑地喝起来。大家也恭喜了我当上食堂主任。

夜幕如同一块巨大的黑色绸缎，缓缓地笼罩了整个轧钢厂。华灯初上，我精心准备的小食堂里，暖黄色的灯光温柔地洒在每一张桌椅上，营造出一种温馨而又喜庆的氛围。

晚上七点左右，杨厂长和李怀德在前面领路，带著一群处长们说说笑笑地走进了食堂。走在队伍中的赵姐，今天格外精神，她穿著一件素雅的连衣裙，脸上掛著得体的笑容。紧隨其后的便是她那身为工会主席的老公，身材挺拔，步履稳健。大家一进食堂，就被眼前摆放整齐的桌椅和精心布置的餐桌吸引住了。

我快步迎上前去，热情地招呼著大家入座。此时，我和徒弟马华早已在厨房忙得不可开交，经过一下午的努力，一道道色香味俱全的菜餚被端上了餐桌。

首先映入眼帘的是“宫保鸡丁”，那一颗颗色泽红亮的鸡肉丁，被鲜亮的酱汁包裹著，镶嵌在其中的生米颗颗饱满，散发著诱人的香气，鸡肉的鲜嫩与生米的香脆完美融合，就像一场味蕾的狂欢派对。“鱼香肉丝”也毫不逊色，细如髮丝的肉丝在滑嫩的同时带著一丝恰到好处的酸甜，木耳、胡萝卜丝等配菜点缀其中，色彩斑斕，仿佛一幅美丽的画卷。“木须肉”更是让人眼前一亮，肉片、金针菇、木耳、黄瓜等食材巧妙搭配，炒出一片金黄与翠绿相间的美景，口感丰富，层次分明，就像一场和谐的交响乐。“水煮肉片”那红亮的汤底翻滚著，鲜嫩的肉片在上面轻轻颤动，搭配上豆芽、木耳等配菜，麻辣鲜香的气息扑鼻而来，让人忍不住直咽口水。“八宝酱鸭”的香味瀰漫在整个食堂，鸭子表皮油亮，散发著酱料的醇厚香气，撕开鸭肉，鲜嫩多汁的肉质让人垂涎欲滴。“松鼠鱼”宛如一件精美的艺术品，鱼身被炸得金黄酥脆，形似松鼠，淋上酸甜可口的酱汁，宛如一只灵动的松鼠跃然盘中。“八珍豆腐”则是满盘儘是珍饈，滑嫩的豆腐裹著浓郁的汤汁，周围点缀著鲜美的虾仁、香菇、木耳等多种食材，口感丰富，令人回味无穷。“蒜蓉娃娃菜”翠绿鲜嫩，蒜蓉的香味完美地融入到娃娃菜中，清爽可口，就像一阵清新的风。“水汆丸子汤”上桌，乳白色的汤里，一个个圆润饱满的肉丸子若隱若现，喝一口汤，鲜香的味道瞬间在口中散开。

上完菜后，我特意从厨房端出一份特意为马华留的菜，轻声对他说：“马华，这是特意给你留的，带回家好好吃，也和家人一起分享这份喜悦。”马华感激地看了我一眼，接过菜，满心欢喜地回家了。

我回到桌旁，端起酒杯，环顾四周，微笑著对在场的各位领导说道：“各位领导，今天真的很感谢大家能在百忙之中抽出时间来参加这个小聚会。我何雨柱从一个普通的大厨，能当上食堂主任，离不开大家一直以来的关心和支持。是你们的帮助和信任，让我有了今天。在这里，我要向大家深深地鞠一躬，表示我衷心的感谢！”说著，我微微欠身，向大家鞠了一躬。

大家纷纷起身，热情地回应著我。杨厂长率先开口，他拍了拍我的肩膀，欣慰地说道：“小何啊，你这小伙子，平时工作就认真负责，厨艺又好。当上食堂主任是眾望所归，以后可要好好干啊，把食堂办得红红火火。”其他领导们也纷纷送上祝福和鼓励的话语，一时间，欢声笑语迴荡在整个食堂。

隨后，大家开始边吃边聊，气氛轻鬆愉快。处长们纷纷对我表示祝贺，还分享了一些工作中的经验和趣事。我们一边品尝著美味的菜餚，一边谈笑风生，从食堂的日常管理聊到未来的发展规划。在这个过程中，我更加深刻地感受到了领导和同事们对我的支持和期望。

酒过三巡，菜过五味，大家脸上都洋溢著幸福的笑容，这一顿晚餐，不仅是一场味觉的盛宴，更是一次心与心的交流，为我和领导们、同事们之间的关係又拉近了一步，也让我对未来的工作充满了信心和动力。