第165章 预定茶叶
要说品茶会其实也不准确,因为一开始,大家只是约定了这一天来村里看看茶叶。
毕竟这原来是一块荒地,是种不出任何作物的地方。
但现在,种在这里的茶叶成熟了,大家还挺好奇的。
众所周知,果子林村的果蔬是被大力推广的,是要走入千家万户当中的,农科院那边甚至已经可以买到相同的种子,开春的时候,不少别的村,别的镇,别的市都已经问农科院买入了不少种子。
尤其是xy市,经过有毒猪肉这件事,他们对食品健康非常看重,也是在农科院的提点下,大量购入了蔬菜种子。
大家凑在一起来看茶树,看原本的荒地此时处处充满生机,村民们热火朝天,他们也短暂参与到了采茶的劳动氛围中。
短暂地体验了采茶之后,他们又来到村社看村民们做茶叶。
当茶叶完成了最后一道工序,散发着清香,季知晓便提出让他们喝喝看。
于是,一个临时的品茶会,在村社进行。
季知晓负责烧水泡茶,水烧开后不能直接泡。
需要将水稍微晾凉,水温大约达到八十到八十五度左右,才能泡茶。
龙井茶属于未发酵绿茶,茶叶嫩度高,水温超过90c会破坏茶多酚和维生素c,低于80c则无法充分释放氨基酸。
季知晓将适当的茶叶放入空杯当中,将没有加水的杯子先放到大家的面前,等到水温差不多了,她才直接拿着水壶,一杯杯地加水。
如果是待客,这么做自然是不够礼貌的。
但他们是品茶,是了解茶叶,是看茶叶在冲泡过程中发生的变化,在他们眼前将茶叶泡开,更能直观地看到茶叶的变化。
当水冲入杯子,茶叶跟着水的冲入打着旋,慢慢张开,清香便顺着袅袅雾气飘散开来。
合适的水温冲泡的茶汤色泽清亮,香气清雅。
品茶的几人忍不住闭上眼睛,细细地感受着这阵沁人心脾的清香。
“好香啊。”郑老先生拿起茶杯,用手扇了扇那氤氲而上的热气,更多的热气便往着他的鼻子飘散过去。
郑老先生用力闻了闻,一脸的陶醉。
秦鹤知跟闻博也来了,他们能想到果子林村季知晓出品的茶叶,品质肯定不会差,但没想到,竟然能这么优秀。
拿起茶杯,吹了吹茶叶,杯子放到唇边啜了一口,那比热气所闻到的更加清香的气味便顺着舌尖盈满了口腔。
这绝对是他们喝过的最好喝的龙井茶。
“晓晓,你这龙井有多少?”秦鹤知当即问道。
季知晓看向村民们还在热火朝天地做着茶叶,想了想说道,“今年是茶叶移栽后的第一年采摘,产量并不高,单单是第一批的头芽,恐怕只有二三十斤左右。”
“二采跟三采会稍微多一点,但应该不会超过一百斤。”季知晓说道。
不等秦鹤知继续说话,郑老先生便说道,“晓晓,我不要多,五斤总要留给我。”
郑老先生平常没别的爱好,就是喜欢喝茶,而且,只钟爱绿茶。
原先他家院子还种了两株观赏性茶树,只是后来按照季知晓的院子一比一复刻到了自己的院子,那两株茶树自然也移走了。
现在,看着果子林村的茶树,郑老先生又有想法了。
“老郑,你这可就不厚道了,拢共就二三十斤,你个人就要五斤,这太凶了吧?”农科院傅院长笑呵呵地说道。
农科院那边一共来了四个人,傅院长,郑老先生,秦鹤知,闻博。
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