“嗯，回来啦。”季老头儿头也不抬地回道，“哦，跑来偷学？想学点啥？”

“季师傅，您教我做个回锅肉和丸子汤吧。”吴力说道。

“行啊。”季老头儿爽快地答应，“先做回锅肉。你去把五肉切成大块，冷水下锅，放入葱、姜、椒、大料和料酒，开锅煮5分钟去掉血沫，再煮20分钟后晾至微凉，切成薄厚均匀的大片。”

赶紧按照季老头儿的吩咐，將五肉处理好。

“接下来，起锅烧油，放入肉片，小火煸炒至上色，炒出油脂，然后盛出多余的油脂。”季老头儿继续指导著，“加入1勺豆瓣酱和1勺甜麵酱，再加入適量豆豉炒至上色，放入蒜苗白、生抽、鸡精、白搅拌，炒至味道融合，加入小米辣和青蒜叶，大火翻炒十几秒就可以出锅装盘。”

在季老头儿的指导下，顺利地做出一盘，香喷喷的回锅肉。看著自己的成果，心中充满了成就感。

这確实比自己二十几年的厨艺好一些？

“季师傅，您先尝尝。”吴力將回锅肉，端到季老头儿面前。

季老头儿尝了一口，满意地点点头：“嗯，味道还不错，有一分我的真传。”

这话都是违心说的，赶紧在心里，给祖师爷道歉；“祖师爷在上，刚才弟子胡说八道，您老千万別较真。这年头，做饭的活计是真不好找。我可听见好几个厨子，被饿死的话题。您老没事儿，多美言美言多下点雨啊，千万別和我这人计较？”

季老头儿又教吴力做丸子汤。让吴力將猪五肉剁碎成肉糜，加入葱薑末、適量的味极鲜酱油、盐、鸡精、十三香粉，磕入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿。然后，锅中加入適量水，煮至微开，用勺子將肉糜挖圆入锅，小火微开状態汆丸子。待丸子煮定型后，下入冬瓜片，中火煮至冬瓜片变得透明状时，加適量的盐、鸡精，胡椒粉可以再適量加入，起锅前淋入一点香油，撒適量香菜末。

在季老头儿的耐心教导下，也学会做丸子汤。改变不大，主要调料不好控制。

做好饭菜，吴力和家人一起，围坐在桌前吃饭。秦淮茹看著桌上的回锅肉和丸子汤，有些惊讶地说：“棒梗，这都是你做的？”

“是啊。”放下端菜簸箕笑著回答，“我跟季师傅学的，怎么样，尝尝味道如何？”

秦淮茹夹了一块回锅肉，放进嘴里，细细品味著：“嗯，好吃，没想到你，还挺有做饭的天赋的。以后做厨子可饿不著你。”

內心还觉得，以后还是別让吴力做菜，多好的两道肉菜，和季师傅做的差远啦。难怪季师傅爷孙两人，只吃一道粉蒸肉荤菜？

“那当然，也不看看我是谁。”赶紧得意地附和著。

“对了，吴力，你在学校里学习怎么样？”秦淮茹突然询问。

“学习？还用说嘛，肯定没问题。”连忙敷衍道，总不能说，自己为了不超过领导家的孩子，故意考试放水吧。

“那就好。”秦淮茹；“你可得好好学习，將来有个好前程，也不枉我们对你的期望。”

“放心吧，我知道。”点点头，心中却在想著，自己的未来，可不仅仅局限於这点出息，自己还有更广阔的森林要开发呢……