许知昼表面上镇定，心里实则开心到开花，找个信任的人一块做吃食生意可不容易。

他立马把钵钵鸡需要做什么说给江琢听，他们现在就可以去备菜，然后下午到晚上试试水。

许知昼说：“我们第一天做生意先做少点试试效果，若是效果好，下回就多做些。”

江琢点点头，既然许知昼是老板，他听他的话就成了，然后再勤快一些。

两个人去集市买了菜就到院子里清洗起来，许知昼把清洗的事交给江琢，他自己去熬茶水，还有料汁。

防人之心不可无，钵钵鸡的料汁配方是不会给旁人知道的。

江琢端了一个小凳子在一旁洗菜，许知昼还蒸了饭。两个人忙忙碌碌的。

江琢家里是开小面馆的，他知道做吃食生意起早贪黑的。特别是食材，一般都是赶早去集市上挑选，熬制汤料也是亲力亲为。像是汤料，他们一般是熬制鸡汤跟大骨汤。

做了一阵子，两个人简单吃了午食，然后把洗干净的菜下锅煮。

凉茶已经做好了，现在放凉。许知昼给江琢舀了一碗，江琢喝一口。

“凉茶的味道跟一些酒楼的凉茶味道差不多。”

许知昼得意的翘尾巴：“没那么夸张，这是我跟我大哥学的。”

把菜打捞起来放进料汁搅拌了一下，许知昼拿了一串给江琢尝尝味道。

江琢一吃，只觉得口舌中的味道一直在萦绕，香辣有味，裹满了料汁的菜吃起来十分清爽，虽说是凉菜但一点也没有减少其中的味道。

许知昼说：“我们的定价是素串三文，肉串六文。买十串素菜就收二十七文，肉串不打折。”

江琢点点头。县城的肉比镇上的肉卖的贵，一斤鸡肉是十三文，一斤猪肉是十六文。

“凉茶跟米饭两文一份。”

都是白米饭没有掺半点假，这个价格很公道。可惜相公还没有下学，不然他就可以找他写一张价格牌子了。

许知昼问了江琢，江琢找了一块牌子写上了价格。

“这样我们就可以出摊了。”许知昼找了一个地方，这地方是在一个拐角处，在他们周围有卖杂货，面摊，年糕，胭脂水粉，鲜花的，草药的，他们的摊位摆的零零散散的。

许知昼把桌子支了五张，然后吆喝起来：“好吃的钵钵鸡，好吃的钵钵鸡，现在可以免费试吃，然后再买，清爽爆辣，有凉茶和米饭，有素有荤，快来看快来买！”

江琢：“……”

他吞咽了一下唾沫，没想到许知昼这么大胆。他看见街上有人闻到香气，或者听见吆喝声走过来。

江琢跟着许知昼喊起来，喊了一通，他的脸全红透了，像是一个红苹果。

有好奇的路人来免费试吃了一下，眼中一亮。他是吃了午食的便没有买米饭。

“十串素的，两串荤的，再来一份凉茶。”

许知昼应了一声好，江琢计算快，他说道：“拢共四十一个铜子。”

好歹是家里开面馆的，江琢没嫁给冯信鸥的时候经常帮着家里算账。

许知昼发现自己对选择江琢一块做生意又多了几分满意。

来了一个客人，许知昼又吆喝起来，街上的人瞅见有人坐着在吃，他们便也来凑个热闹。

只要试吃过的人基本上都能留下来买几串。许知昼长相漂亮，又是充满活力的哥儿，看上去就赏心悦目。许多人看到他的模样也乐意来尝尝这钵钵鸡是什么味道。

一吃就走不动了。

他们在金河县没有吃过这些东西。

下午的客人来的陆陆续续的，还有的是小孩子闻到味道拉着长辈一块过来吃。

许知昼惊喜的发现，他们做的钵钵鸡在两个时辰内就卖了接近三分之二。

还有三分之一到了晚上正好卖完，米饭卖出去的比较少，因为他们出来摆摊的时候都已经是吃过午食的时辰了。米饭卖了十五份左右，还有的米饭他们留着自己吃。

另外开始卖米饭就要想想如何让米饭保温了，不然要卖的时候米饭很容易就凉了。

五张桌子也够，他们一般都是拿着串串边吃边走。今晚还要多削点签子。

“你们明天还在这里摆摊么？”一个人意犹未尽的问道。

现在这钵钵鸡是新奇的东西，他们才吃过一回哪够，明天还想吃。

许知昼笑着说道：“明天我们也在这里。”

那人点点头满意离开。

素串跟肉串都卖完了，凉茶还有三分之一没有卖完，不过早就回本了。

等夏天天气热起来，凉茶会卖的更快。其他的小摊主看见他们的钵钵鸡卖的这么好，神态各异。

特别是旁边有卖酸梅汤跟凉茶的人，他们更是对许知昼和江琢一脸不善。买了钵钵鸡的人大多要买一份凉茶，喝了他们家的凉茶，哪里还会买其他小摊的酸梅汤和凉茶。