她转向父亲,小脸皱成一团:“爸爸你钓的鱼呢?我要吃醋鱼。”
大叔尷尬地指了指空空如也的水桶:“这个,主要是运气问题……”
在女儿面前也太丟份了。
“才不是呢!”妹妹叉著腰,学著母亲的语气,“妈妈说了,找藉口的人最没出息了!”
苏尘终於忍不住笑出声来,他指了指自己面前的钓点:“大叔,要不您来这边试试?我看这儿鱼口特別好。”
“真的?”大叔的眼睛瞬间亮了起来,像是抓住了救命稻草,“这多不好意思。”
“没事,我今天已经钓的够多了。”苏尘说著,主动起身让出了位置。
“行,我就不信今天一片鱼鳞都看不到。”大叔提起钓椅坐了过来。
果然只要钓点选的好,鱼获少不了,没一会儿大叔就钓到了一条一斤多的鲤鱼。
“终於开张了。”大叔乐呵呵地拿起抄网將鱼捞起来,示意两个小丫头看,“怎么样?爸爸的实力还算不错吧。”
“爸爸好厉害。”
两个小丫头这会儿倒是很给面子。
钓了一条鱼大叔也知足了,这会儿时间也晚了,得抓紧做饭,女儿们已经嚷嚷著饿了。
“小兄弟,要不要跟我们一起吃饭?让你尝尝我的手艺。”
“好啊,我也来帮忙。”苏尘爽快地应道,“我那里有全套的炊具,多一口锅做饭也快些。”
大叔有些意外:“你还会下厨?”话一出口又觉得不妥,连忙解释,“不是小瞧你,就是听你说刚毕业,现在的年轻人会做饭的可不多……”
苏尘笑著摇摇头:“大叔您这就看走眼了,我平时最爱研究美食,厨艺还算拿得出手。”
说著他蹲下身,对两个小姑娘说道:“想不想尝尝哥哥做的菜呀?”
“想!”姐妹俩异口同声地喊道,小脑袋点得像小鸡啄米,这会儿她们已经完全不怕生了,一左一右围著苏尘转,姐姐甚至大胆地拽了拽他的衣角:“哥哥要做醋鱼吗?”
“差不多吧,不过比醋鱼更加特別。”
笑眯眯地看著两位馋嘴的小丫头,苏尘內心已经有了想法。
带著厨具来到大叔那边的营地,跟其他三个大人打了声招呼,除了大叔的妻子,还有一对年轻的夫妻是大叔的妹妹和妹夫。
苏尘的到来自然是受到了他们的欢迎,真是朴实又热情的一家人。
聊了会儿后苏尘正式开始准备做菜。
“大叔,借你的鲤鱼一用,我鱼护里的鱼也隨便你拿。”
“没问题,不用客气。”
苏尘拿起菜单开始施展起了刀工,乾净利落地將鲤鱼肉完全从骨头上剃下来,仔细去掉细小的刺,隨后切成一片一片的鱼肉片,裹上加蛋液调的麵糊在油锅里炸的金黄。
之所以不用鱸鱼是因为鱸鱼肉质比较软嫩,炸著吃没鲤鱼口感好。
捞出鱼片后再次復炸一遍,苏尘开始炒酱汁,番茄酱加上水淀粉和醋,再加上蒜末炒到浓稠,隨后加入鱼片快速顛勺三下,每片鱼肉都均匀裹上了红亮酱汁,最后撒上一把翠绿葱,明艷的色泽对比让这道醋鱼片宛如艺术品一样。
“这……你专业的?”大叔举著锅铲愣在原地,其余人看著苏尘利落的动作也有些愣神。
两个小姑娘早已按捺不住,小鼻子一抽一抽地嗅著香气,四只小手扒在桌沿眼巴巴望著,姐姐忍不住伸出小指头想偷尝,被妈妈轻轻拍了下手背。
大叔见女儿们看向苏尘亮晶晶的眼神,有些心塞,他自以为厨艺不错,想著做一顿好吃的找补一下,结果苏尘一顿饭下来,一向视自己为偶像的小袄好像不保了啊。
女儿们还没长大呢,怎么就提前感受到小袄漏风的感觉。
苏尘笑著擦了擦手:“哪里,只是平常喜欢研究而已。”
他看了眼腰边的两个馋嘴的小丫头:“你们饿了吧,可以先尝尝填填肚子,里面没刺,儘管吃。”
“好耶!谢谢大哥哥!”