返回第149章 恐怕早就被折腾坏了  四合院:开局带妹,暴打全院禽兽首页

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做完这些,傻柱再次看了看手中的药罐,犹豫片刻后摇头,最后端起药走向后院。

这一切,厨房里的张建设自然看不到,即便看到了,他也懒得多说什么。能提醒傻柱一句已经算是仁至义尽,至於能不能救下聋老太太,那都是命。

生死由天,聋老太太若因此活命,是张建设的福报;若不幸离世,也是她自身的命数。於张建设而言,这不过如此,又怎会在意这些。

傻柱听不听,都是他的选择。与其担心这个,不如想想给小暖暖准备什么早餐好。

这些日子,张建设厨艺突飞猛进,达到淮扬菜宗师境界,小暖暖的口味也被养得愈发挑剔。她只吃最新鲜的样,若是普通食物,根本看不上眼。

如果小肉糰子是男孩,张建设断不会这般娇惯。毕竟俗话讲,男孩穷养,女孩富养。小肉糰子是他的亲妹妹,心头肉,自然百般宠爱。

转念一想,这孩子如此可爱,从小就得捧在手心里,否则长大后,难免会被別的孩子用好吃的哄走,到时候后悔都来不及。

自从张建设成为淮扬菜宗师,趁著过年放假,他又对厨房进行了改造。不仅换了全套新厨具,连锅碗瓢盆都换成更趁手的。

各类食材、调料、香料,张建设都备下了不少。反正他眼下並不缺这点钱!

对张建设和小暖暖这对美食爱好者来说,在吃食上多些银子,绝不是浪费。

张建设在厨房里一阵翻找,很快找到几样东西:猪肉、鸡蛋、冻虾仁,还有剥了皮的冻虾仁。放在后世,这些食材算不上稀奇,隨便哪家都能拿出手。但在当下,这已是难得的好物!

猪肉和鸡蛋自不必说,那个年代买啥都要凭票。除了过年过节或过生日,平常根本捨不得买,票都得攒著过年用呢。至於虾仁,就更少见了。

张建设是年前特意去集市,看到有河虾才买的,五块钱加五斤粮票才换回一桶。不仅如此,他还忙活了一整晚去壳,才取出不到三斤虾仁。他自己都捨不得吃,天天从外头取冰块冻著,全留给小暖暖做菜。

要是院里人知道他为了做一顿饭这么多心思,准会说他败家。

除了这些肉类和虾仁,这堆食材中最珍贵的当属那把有些蔫掉的。別看它只是蔬菜,平时不算值钱,但时节不对就不一样了。

眼下正是正月,年还没过完,天寒地冻的,哪家能找到新鲜的绿叶菜?这个时代没有大棚菜,也没有反季节蔬果。就连张建设自己,对这些也是知之甚少,只知道名字,不懂怎么种。

这些,都是秋天长得最嫩时连根拔起,埋在地窖里储存至今。即便如此,能保存到今天,已实属不易。按照老话讲,这叫“洞子货”。

深藏地窖的珍品,过去唯有皇室与权贵能享用,其价值堪比黄金。即便如今,仍是稀世之物,仅少数高层可得。普通家庭別说品尝,连想都不敢想。

张建设能得到这些食材,全因王老这位中医泰斗的特別关照,由国家特供而来。老人家疼爱小暖暖,特意分了些给她。张建设因此得以在寒冬中尝到这份珍贵的绿色蔬菜。

看著这些外表平凡却无比珍贵的食材,身为淮扬菜大师的张建设迅速构思出今天的早餐:翡翠烧麦、虾仁蒸饺,搭配鲜肉小餛飩阳春麵。

其中,鲜肉小餛飩阳春麵与虾仁蒸饺製作简便,只需简单调味和包制即可。而翡翠烧麦则复杂得多,需將食材剁碎去水,加入调料后用糯米调和,再以烫麵製成晶莹剔透的外皮。成品不仅美味,还要外观精致、色泽翠绿。

儘管工序繁琐,但对於张建设这样的烹飪大师而言,不过是举手之劳。短短半小时,所有菜品便已完成。隨著蒸笼升起的热气,一股温润悠长的香气瀰漫开来,甚至掩盖了先前熬药的浓烈气味。

四合院內未出门的人们被这香味吸引,纷纷探头张望,期待著这顿精致的早餐。

大家纷纷被一股浓烈的香气吸引。

“真香!这是什么味道?怎么这么诱人?”有人疑惑地嗅著空气,忍不住吞咽口水。

好奇的邻居循著香味走去,想弄清楚这美味来自何处。正值午时,饭点未至,谁家竟飘出如此诱人的气味?

眾人探头张望,却见这香气竟源自张建设家。顿时,大家都安静下来,默默投去羡慕的目光,隨后各自散开,心照不宣地继续忙活自己的事。

难怪了,原来是张建设家在做饭。他可是厂里的领导,又最有钱,据说手艺还很棒。他们家传出美食香气,一点也不奇怪。

院里的邻居虽有些羡慕,但也没多想。毕竟人家有能力,自然能享受更好的生活。

另一边,秦淮茹家中,几个孩子也在闻著这香气。她带著襁褓中的小槐,身旁的小当则满是期待,四处张望。

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