买完猪肉,他们又去挑选活鱼。鱼摊上,一条条鲜鱼活蹦乱跳。许大茂挑了几条个头大且活泼的鲤鱼,想著红烧起来肯定美味。许母在一旁提醒他:“大茂,再看看有没有鯽鱼,燉个鱼汤也不错。” 许大茂连忙点头,又选了几条鯽鱼。
离开鱼摊,他们又去了供销社和副食品商店,採购生、瓜子、果等零嘴。许大茂看到色泽饱满的生,便让摊主称了好几斤。果摊更是五彩斑斕,他每种都挑了一些,想著孩子们肯定会喜欢。
隨后,他们来到卖窗的地方,找到那位老奶奶的摊位。老奶奶的窗果然精美,有寓意吉祥的喜鹊登梅,有栩栩如生的连年有余,还有憨態可掬的胖娃娃。许大茂一口气买了好几张,还不忘夸讚老奶奶的手艺。
买完窗,许大茂想起要去买烟和酒。他跟著许母来到菸酒铺,按照许富贵说的,买了几条大前门烟和几瓶本地高粱酒。
忙活到中午,许大茂和许母手里已经提满了大包小包。两人找了个小吃摊,吃了点热乎的麵条,稍作休息后,便往家赶。
回到家后,许大茂和许母顾不上休息,便开始著手整理採购回来的年货。
许大茂把猪肉分成两份,一份用来灌香肠,一份醃製腊肉。他学著之前看过的方法,把灌香肠的肉切成小块,加入適量的盐、椒粉、辣椒粉等调料,搅拌均匀后,再小心翼翼地塞进肠衣里,掛在通风的地方晾晒。
许母则在一旁帮忙把醃製腊肉的肉用盐和香料揉搓,確保每一块肉都裹满调料,然后放入盆中醃製。
整理完肉类,他们又开始收拾其他年货。许大茂把生、瓜子放进乾净的袋子里,果则找了个漂亮的盒子装起来。那些五彩斑斕的窗,被许母收了起来,那是过年的时候才会贴的。
许大茂又將烟和酒放置到橱柜的显眼处,方便过年招待客人取用。忙完这些,他直起腰,捶了捶发酸的后背。
许母看著儿子,心疼地说:“大茂,累了就歇会儿,剩下的活儿不著急。”
许大茂笑著回应:“妈,我不累,这离过年没几天了,咱得抓紧把事儿都办妥。” 说完,他又想起还得去买小鞭炮、头、发卡和常用药。
许大茂跟许母打了声招呼,便再次出门。他先来到街边卖小玩意儿的摊位,挑了几掛噼里啪啦响的小鞭炮。接著,他又挑选了一些精致的头和发卡,粉色的蝴蝶结、亮晶晶的水钻装饰,这才回了家。
等许大茂回到家,太阳已经开始西斜,天边染上了一抹绚丽的晚霞。许母正在厨房里准备晚饭,炉灶里的火光映照著她的脸庞。许大茂走进厨房,把买来的东西给许母看,许母满意地点点头:“总算大差不差了。快洗洗手,准备吃饭。”
晚饭时,母子俩坐在桌前,饭菜的热气腾腾升起。许母给许大茂夹了一筷子他最爱吃的菜,说道:“大茂,今天採购年货,可累坏你了。多吃点,补补。”
许大茂笑著接过,一边吃一边说:“妈,不累,我还挺享受准备过年的过程呢。反正年货都买完了,咱们明天再给家里的卫生打扫一下,把该收拾的收拾一下,差不多就没事了。”
许母微笑著点头:“嗯,你说得对。明天把家里彻底打扫一遍,擦窗户、扫地、拖地,把角角落落都清理乾净,乾乾净净迎新年。”