玛茉儿此时已经放开了,蹲坐在浅水中,神色轻鬆。
“老爷,分不同的情况,日常饮食和宴会饮食不一样,你是问哪一种?”
“都介绍一下。”
餐桌上吃什么这事儿看起来好像不太重要,但放在中世纪就得重视起来,万一哪天来了客人招待不周,引起不必要的麻烦就不好了,罗南快速游到两名女孩面前洗耳恭听。
玛茉儿认真介绍起来。
“老爷,平常大贵族的餐桌上的主食就是白麵包,或者薄煎饼,糕饼,就是加了蜂蜜,奶酪,或者香料的那种。”
“肉类的话分区域,北方就是牛羊猪之类的,有时候会有野味,比如鹿肉,野猪,野兔,这些只有您可以吃,毕竟领地內只有您有狩猎权,南方除了这些还会有河鱼,海鱼,乾鱼和醃鱼也会有。”
“对了,还有奶製品,就是奶酪,奶油,鲜奶,这些可以用来调味配菜。”
“蔬菜就是洋葱,大蒜,韭菜,胡萝卜,捲心菜,以及一些野菜,除此之外饭后会有水果,比如苹果、梨、樱桃、浆果之类的。”
果然比自己现在丰盛不少,至少自己的餐桌上少了水果,以及薄煎饼和糕饼之类的甜点。
罗南听的心驰神往,继续追问。
“那喝的呢?”
“喝的就是麦芽酒,还有一些浆果酿製的葡萄酒,蜂蜜酒,艾尔酒,牛奶之类的……这就是日常饮食了。”
看起来玛茉儿有些馋了,说起这些的时候总是偷偷咽唾沫。
“宴会的话就会更丰盛了,有整只的烤乳猪或者鹿,有时候会有孔雀或者天鹅。”
“孔雀或者天鹅……”罗南也开始流口水了,前世可不敢吃。
“是的,老爷,有孔雀和天鹅,拔毛后烤熟,再將羽毛重新插上恢復原样,作为桌上摆设与炫耀品,主人会很有面子。”玛茉儿回忆著参加过的那些大贵族宴会餐桌:“除此之外就是火腿,香肠之类的拼盘,燉鸽子、鵪鶉、雉鸡也不会少。”
吃一顿够无期徒刑了!
这里当然不用担心这个,玛茉儿继续描述。
“这些肉会使用大量珍贵的香料,还有调配的多种酱汁,有时会用葡萄、蜂蜜、杏仁製作一种有甜味和咸味的酱,很好吃。”
稍微停顿了一下,玛茉儿脸上难得出现了兴奋,这还是这些天第一次看到。
“我最喜欢的是宴会上的甜点,杏仁布丁、蜂蜜糕点、果仁塔、奶油馅饼,渍水果和果仁,非常好吃。”
碧翠丝从来没有听过这些,听的入迷。
“玛茉儿,你知道的真多。”
玛茉儿笑著的摸了摸碧翠丝的头髮。
“宴会喝的是高年份的红酒,还有香料做的一种热酒,不过我最喜欢的是马尔瓦西亚酒,还有香料蜂蜜酒和柑橘酒,喝起来有一种甜甜的味道,而且宴会一般会有吟游诗人、杂技、音乐等表演助兴,很好玩。”
罗南看著玛茉儿的神色,心中嗤之以鼻。
切,你知道蜜雪冰城吗,知道可口可乐吗。
不过转念一想,这辈子大概要与这些美味饮料绝缘了。
“玛茉儿,餐桌上的餐具之类的也介绍一下吧。”
这些以后都得备齐,得提前知道然后让商人带一些回来。
“餐桌会铺上洁白的餐桌布,上面会有薰香或者瓣装饰,餐具和酒杯都是银制的,很漂亮,大致就是这样。”说到这里玛茉儿的脸上又浮现了失落感。
这也难怪,从伯爵之女变成奴隶,谁都会有心理落差。
听完这些,罗南揉了揉眉心,开始计划起来。
除了之前需要的鱼苗,餐具也得让罗杰斯的人带30套来,然后再带上一些果树苗木,让哥布伦带人种上,蜂蜜的话让农奴们在附近看看有没有蜜蜂群收回来养著,葡萄酒和红酒也好说,夏天的时候林地里会有浆果,只要让农奴们採集领地內的浆果酿製就行。
至於那个什么马尔瓦西亚酒,估计需要专业酿酒师来酿造。
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