返回第60章 食材速递(求追读,大佬们!!!)  重生后成为全职系食神首页

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【初锋】的锋利配上陈繁的刀工,下刀如有神。

不到两分钟,上方,下方,滴油,大骨还有一些杂肉都被陈繁解出来装在一个个盘子內。

“蒋哥,帮我把上方蒸五分钟。”

陈繁拿起骨头和滴油杂肉小跑到灶炉前,拿出带的高压锅洗净装上清水。

將滴油和大骨放入锅中,又迅速跑回案台。

“蒋哥,母鸡呢。”

“这呢。”

蒋可欣刚把上方放入蒸炉,又迅速把放在解冻池的老母鸡端过去。

他们的战略很简单,开始的几分钟就是全力以赴保证陈繁以最快速度吊上高汤。

解好母鸡之后,陈繁又一路小跑到高压锅前。

“杨姐,葱椒大料......弄好了吗?”

“好了。”

蒋可欣迅速的递过来杨荼月率先准备好的三盘葱椒大料。

葱烧海参,开水白菜,豚骨叉烧面陈繁虽然討巧的用一种高汤。

可在最后的调味上却要分出差別,所以要准备在配比和一些大料不一样的料包。

高压锅封好,高汤基本就稳了。

现在只需要准备一切辅料和最后的炒制工作。

就在这时,赛场响起一片惊呼。

寻声看去,龚川川手垫著抹布持著那个半个身子大的锅,锅里的火焰窜老高。

持著锅的龚川川仿佛有无尽的力气,把锅耍的虎虎生威,仿佛在表演一场火焰的魔法。

锅里的食材隨著龚川川胳膊的摆动跳跃,味道在一次次跳跃中融合。

“別看了,杨姐,先把野菜整好,可欣上方蒸好之后,把盘子放蒸炉里热盘。”

陈繁迅速回神,叫醒看呆的两人,同时迅速环顾一下赛场。

韩天羽那组,韩天羽正站在模擬厨房下达一条条命令,组里的三个人在他的指挥下有条不紊。

肖耀祖那边则恰恰相反,肖耀祖一个人不停的忙碌著,三个人只是站在旁边打著一些力所能及的下手。

端个盘子,切菜,拿个刀具工具,刷刷锅之类的,炒菜,调製凉菜,食雕都是肖耀祖一个人来完成。

简直就是一个核动力驴。

新北方那边还是那样,四个人沉默著低头干活,仿佛四个人用一个大人,在脑袋里直接交流好,都不用语言。

简直就是一个流水线。

陈繁还注意到华中赛区衝出来的那组唯一铜奖小组,看上去则显得有些慌乱,大概是紧张的导致,仔细看去其实就会发现表面虽然慌乱,可活一点没耽误,一切都在稳步推进。

回过头来,陈繁抽出时间开始检查一切配料,第一个就是章丘大葱,可第一个就出问题了。

陈繁刚拿起杨荼月切好的章丘大葱,【食材鑑定】就浮现在眼底。

【章丘大葱:大葱的精品,宿主手中的章丘大葱因不是应季,採用大棚种植葱味不足应季1/3適合当调味辅料,並不適合做葱烧海参作为主料的料理......】

“坏了。”

“怎么了?我切的不好?”杨荼月手里收拾著野菜,看陈繁端著自己切的大葱。

“没事,切的很好。”

陈繁端著切的葱丝和葱段来到锅前,训练时只练的是流程,用的也是普通大葱觉得葱香不够就不够了,普通人也根本吃不出来

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