到了第二天，整个大院都热闹了起来。

在前院、中院，根据计划要打造5个炉灶，白天人们都有工作，这些工作自然而然落到了院子里妇女头上。

这年代的人们都能干。

就算是妇女干起活来也一点不含糊，仅半天的时间就搭好了全部灶台。

除了灶台以外，堆放粮食的地方、堆放柴火的地方，这些都安排好了人负责。

刘大爷也找军管处的人说了一下情况。

拉来了三车小麦粉和一些玉米粉、盐之类的。

看著院內忙乎的眾人，军管处的人也都先动容。

等到了晚上，全院人都齐齐上阵，在何大清、何雨住这两个大厨的教导下，开始了炒麵。

不过这想要炒好面也不容易，这最难把握的就是火候，这如果火候大了就会炒焦。

那口感就太差了。

可如果火候小了，炒麵又不容易保存，因为不够干，很容易变质，也好在有何大清在场。

这才让事情简单了很多。

而为了应对前线粮食不足的情况，一则名为《关於执行炒麵任务的几项规定》发了下来。

迅速传遍了全国上下。

在得知前线的战士有时候连一口饭都吃不上时，工厂、学校、街道，都组织人手。

开始安排人们在工作、学习之余。以大院、工厂、学校、村子为单位，进行炒制工作。

一些地方还设立了专门的炒麵製作点，让人们轮流进行炒麵。

就连一些老人、孩子都加入到了其中，他们虽然没那个力气用大锅炒麵，但也都在家里做菜的小锅开始炒制。

虽然这样做的效率没大锅炒的要高。

但耐不住人数多，许多家庭都会连夜赶工。

李梟所在的学校也是如此，设立了很多灶台，一个个学生在放学后，也不再踢球、打篮球放鬆。

都加入到了炒麵当中。

“梟哥，你看看怎么样，好了吗？”。

在学校一处空地，几十个灶台都在冒著火光，一口口大锅被放在上面，里面装的都是麵粉。

每一个大锅前面都站著一名学生，挥舞著手中的勺子，在锅里翻著麵粉。

听到有人喊，李梟不敢耽搁连忙跑了过去，他跟著何大清学的比较早，对於掌握火候有几分信心。

在学校也开始炒制麵粉后，就被派来负责这一事项，以防止火候出现问题。

跑到近前李梟看了看。

炒麵熟不熟这其实很好判断，生面一般都是白色，或者是米白色，而在炒制过后，则会慢慢变成金黄色或浅棕色。

如果这还不能很好的判断的话，也可以用鼻子闻一闻。

炒好的面会散发出一股独特的香味，如果没有散发出香味，或者闻到了有一些焦。

那就证明麵粉没有炒制好，或者火候大了。

如果心中还没谱的话，那就只能用手抓了，看看麵粉容不容易散开，如果容易散开、比较鬆散，那就证明还没炒好。

保险起见。

这几种方法李梟都会用，看了看顏色又闻了闻，试了试炒麵的鬆散程度，李梟这才道：“在炒三分钟，就出锅。”。

“好嘞”，那人看了一下手錶，答应了一声，就继续用大勺开始翻炒。

就算累的满头大汗，也毫不在意。

这炒麵一炒就是20来天，这才算是结束，把他累的够呛。

炒麵运动结束。

李梟也把精力再一次放回到了修復工具机上。

上一次有了这个想法后，李梟就找到了赵教授，提出了自己想要研究、修復车床的想法。

对於李梟的要求，赵教授直接就答应了下来。

还给他从四九城附近的厂子里，找来了几十台报废的工具机，以及几台国內生產的最新式工具机，更是给他弄了不少关於工具机方面的书籍。

可以说是一路开绿灯。

李梟自己也是查看了大量的资料。

现在国內工具机的种类还比较少。

这最多的就是六尺皮带车床、111a 型全齿轮车床和万能工具磨床。

六尺皮带车床生產於1949年，其余两种都是1950年开始生產，这几种车床的结构可以说都很简单。

特別是六尺皮带车床。

用的还是皮带传动，没有齿轮传动那么复杂的齿轮组嚙合机构，也没有复杂的变速系统。

比较复杂的还是在多部件协同方面。

毕竟六尺皮带车床就算再简单，那也是工具机，也有像是主轴箱、进给箱、溜板箱这些部件，而这些部件需要协同工作才能实现加工功能。

不过虽然复杂，但想要搞懂其实並不难。

这其中工具机比较难得也就是万能工具磨床，这种工具机不仅结构复杂，並且还是电气控制系统。

像是结构方面。

就必须具备刃磨各种中小型工具，像是铰刀、丝锥、麻钻头、扩孔钻头，在难一点还要实现能磨削外圆、內圆和平面。

床身更是具有复杂的导轨系统，包括了纵嚮导轨、横嚮导轨等等！

整体则是有十多个部分组成，包括了床身、十字滑板、升降套筒、磨头、电气控制、万能夹头、尾架、中心规等等。

各有各的作用。

像是床身就是为其他部件提供安装和支撑的平台。

十字滑板顾名思义，就是为了实现两个相互垂直方向的运动导向，目的是为了控制磨头的横、纵双向的运动。

其中让李梟感到最难的就是电气控制系统，虽然在机械工程的课程中，他也学过电气基础知识、电机与控制这些內容。

但对於李梟来说还是有些难。

毕竟现在还是1951年，他学的关於电气基础知识，只限於电机的启动、停止控制，简单的逻辑控制、电气控制手段。

远没有形成完整的知识体系和系统。

这也让李梟头痛了很久。

不过好在他有著外掛，能在空间內上网查找一下资料，更幸运的是，关於这些工具机。

网上竟然有老师讲解。

这也多亏了后世一些物联网视频平台的出现，如果没有这些平台，他很难找到这些讲解的视频。

只能去扒那些研究的资料。

那就困难太多了。

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