第85章 他是一座高山 见过发光料理吗,你就画美食番?
第85章 他是一座高山
许舟低头一看。
竞是自己漫画家帐號上的私聊消息提示。
“——“
一边听淞南大学料理系的这几个学生讲述张万秋的消息。
一边顺手点开自己的漫画帐號。
粗略的扫了一眼。
刚想关掉。
眼角余光就又看到了昨天晚上大半夜復刻炸牛排的人【小万相信光】的新消息。
“他又发消息了?”
“而且还发的是图。”
许舟点开一看。
儘管图片会受到光线的影响。
但是眼前牛肉呈现的品质確实有一种失之毫釐差以千里的感觉。
勃艮第红酒燉牛肉的红酒味道没挑对,牛肉部位,醃製时间—几乎是每个步骤都有问题。
每一张图片里的牛肉看起来都並没有那种一摁就能流出汁来的感觉。
看了几眼,许舟忍不住感嘆。
“用现实中的食材来按照幻想食谱的做法,那肯定失败。”
如果自己是用现实中的牛肉做,那是绝对不可能只醃这么一小会的。
具体问题当然是要具体分析的。”
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私聊復刻菜谱的人在发了一大堆的做菜过程之后,又在质疑自己的食谱。
【小万相信光:作者!这醃製的时间不够啊,你这菜谱有问题啊!】
【小万相信光:我用了蜂蜜也还是不行,醃製时间不够不入味。哪哪都不对劲!】
【小万相信光:肯定不是我厨艺有问题!我的復刻从来没失败过!】
许舟:“—”
哪有问题那我能告诉你?
顶级的食谱就如同一个已经处处都严丝合缝合在一起的齿轮。
这个食谱的所有步骤都是按照幻想食材的顶级品质食材定製的。
復刻?
不可能復刻得出来的。
哪怕是同样的一个食材。
在不同的人手里也会是我之蜜彼之砒霜的效果。
另一边。
淞北料理学院。
料理室里堆满了做失败的勃艮第红酒燉牛肉。
张万秋第一次感觉到这么挫败,他一道一道的尝了好几口。
总觉得吃起来很一般。
了很多钱。
张万秋有些沮丧。
旁边的组员小声嘀咕:“组长,这肯定是这个漫画作者的菜谱有问题啊,这勃艮第红酒燉牛肉是法餐名菜,醃製牛肉是要醃製很久的—”
“可是江师兄说了,许只要半时就能做出来。”
“那不可能!”
“师兄不会撒谎!”
张万秋绷著脸,又打了个电话给江文。
电话里。
江文的声音有些疲惫,似乎是因为练习过度劳累的缘故。
但在听到张万秋打电话过去,还是认真的回答:“如果你已经动手復刻的话,还是不要去吃他做的牛肉。“
“为什么?”张万秋愣住。
“因为——会摧毁你的信,你还年轻,这对你来说並不好。”
许舟是个非常可敬的对手。
会让他的內心生出无限想要赶超的奋斗欲望,也激发了他对料理的激情。
这段时间。
当江文努力想改融雪羹食谱的过程中,竞然是他当厨师以来最充实的日子。
每天一睁开眼就在试图復刻许舟的牡蠣杂粥,然后修改自己的食谱。
虽然最后失败了
江文话並没有隱瞒自己在融雪羹这道菜上的失败,直接坦白的说了出来。
“融雪羹这道菜我之前一直认为没有任何问题,从米粒到牡蠣的选择,以及最后餐品的呈现,我一直很自信。“
“直到有次,我听到了我的两个vip顾客聊到了许的那道牡蠣杂粥——”
江文娓娓道来,语气里都是夸讚,讲述了这段时间他的所有心路歷程。
真实又莫名有些心酸。
听到这里的时候。
张万秋有些不习惯自己师兄竟然会有一天这么夸讚另一个人的厨艺。
他的语气,就像在形容一座高不可攀的大山。
“小秋,后来我有一次吃到了他做的牡蠣杂粥。”江文话顿了顿。
“非常好吃?”
张万秋產生了好奇。
这能有多好吃啊?
把江师兄打击成这样?
可下一秒。
电话那边江文的声音让他愣住。
“不是非常好吃。”
“是已经突破了我的认知的极致,我吃的时候,只觉得没有任何一个地方是需要优化的。“
“那是一种大道至简——他的所有味道都融合得刚刚好,在我们还在做加法的时候,他的菜谱已经开始做减法。”
江文话一顿:“那是一座无法逾越的高山,如果只是復刻他的食谱,你是永远无法打败他的。”
许舟已经把这道菜做到了极致,你按照他的做法走他的路子,又怎么可能比他做得更好?
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