“比心理素质，甚至还得比点儿运气，你得比对世界的理解，你的信仰，你的坚守，这些东西都已经跟技巧完全没啥关係了……”

“到最后美食做好的时候，你根本没想怎么做的，根本不想，哪儿来得及想，它有另外一个东西……”

“那个能量，是巨大的！”

他开始装。

眾人：“……”

【誒呦我真敲里吗……】

【你闭嘴！】

【何老师：你回去做饭！】

【他妈的鱼竿呢？拿过来我抽烂他那张b嘴！】

上来就开始装的黄老师著实是让这届观眾反感的不行不行的了，何老师也实在是听不下去了，当即喊道：

“好的，让我们来看一下我们的百姓美食家们要怎么製作这道大眾美食疙瘩汤！”

黄老师：“(￢_￢)瞄”

镜头开始隨著何老师的话给到91位百姓美食家们，隨著节目组一声令下，嘉宾们也开始著手製作这道非常大眾化的美食“疙瘩汤”。

值得一提的是，虽然製作的都是同一道美食，但大家准备的食材却各不相同……

有的准备了一些比较常见的西红柿、菠菜、白菜……等等蔬菜，也有人准备了一些海鲜、牛肉、羊肉……等肉食，更有甚者准备了一些山药、枸杞、南瓜……等养生食材。

“疙瘩汤”的种类其实本身就是比较丰富的，西红柿疙瘩汤、海鲜疙瘩汤这种都是非常常见的，像是河难地区更是会加入到一些韭菜提味，比较注重养生的则直接加入牛羊肉、山药、枸杞等营养价值比较高的食材来製作养生疙瘩汤，这些都是没问题的，节目组本身也只是给出了“疙瘩汤”这个命题，並没有强制要求一定要製作哪一种疙瘩汤。

但话也说回来了，万变不离其宗，就算是製作的“疙瘩汤”种类不一，这道美食的做法也基本没什么变化，都是熗锅、加水、放疙瘩、煮……这一系列工序。

就像是黄老师说的，这道美食的做法太过於大眾化，太统一了，很难做出什么儿来。

真正的看点呢，也始终不在这些“食材”方面，而在於“搅疙瘩”这上面。

“我们的选手在搅疙瘩这方面看来都下了一番功夫啊……”望著直播间里一位位百姓美食家搅疙瘩的製作过程，何老师不由眼前一亮一亮又一亮。

可能是大家都知道“疙瘩汤”在“搅疙瘩”这一点上非常费劲，也可能是受到了昨天陈澄“葱油拌麵微波炉版”的启发，所以不少人都开始想一些千奇百怪的“便捷办法”。

有人將麵团直接和成了麵糊，然后找来一个透明的塑胶袋，或者是那种做蛋糕拉用的三角裱袋，然后將麵糊一股脑倒里，剪开一点小口子，然后水开锅之后一点一点往里挤；

也有人拿来一个漏勺，也就是那种做饭用的“笊篱”，然后將和好的麵糊倒进里面，让麵糊通过笊篱的孔洞往下一点一点的漏，漏到锅里。

一个又一个的办法看的观察室嘉宾们眼前一亮一亮又一亮，何老师不由笑道：

“看来大家昨天都被陈澄小哥影响了，都开始想一些简单便捷的做法了。”

大家闻言都哈哈笑，倒是黄老师，他这时候非常不合时宜的唱了个反调，说：“但是我觉得这些做法都不太好，非常影响美食的口味。”

虽然黄老师这时候说这话有点儿“冷场”的意思，但他也没说错，因为无论是用笊篱漏麵糊还是用拉袋往锅里挤，下出去的麵疙瘩同样都还会大的大小的小，而且因为下入锅里的时间不一样，食材的熟度就很难掌控，很容易最先下锅的一批熟了，后面的还生著呢。

因此，这些办法严格来说跟昨天陈澄“葱油拌麵微波炉版”的无敌、无解比起来，简直显得要多鸡肋就有多鸡肋。

而之前黄老师也已经说过了，“疙瘩汤”这道美食，完全没有“捷径”可走，只能老老实实的做！

现在，这话也好像应验了一般。

可也就在这时候……

“黄……黄老师……”

一旁的虞馨馨忽然又莫名其妙的抓了黄老师一下，然后指了指陈澄那边的镜头，说了句：

“你……你看他这个！”

……