第五十七章 偷换概念吗你这不! 懂不懂美食界邪修的含金量!
观察室里,大概除了林大厨之外,其余三人的表情都非常奇怪。
“作亖啊……”
黄老师心说陈澄这特么就是赤裸裸的作亖啊!
大哥!
那是叉烧啊!
那需要用到一大堆醃肉料的叉烧,你指望一瓶养乐多和生抽加一块儿就做出来?!
你这不天方夜谭吗?!
说句实话,陈澄如此作亖的行为,作为站在对立面的人,黄老师本应觉得高兴,可不知道为啥,这会儿黄老师却莫名其妙的高兴不起来,甚至……
甚至还有种不太好的预感。
要知道!
他们得知陈澄的“食材清单”里只有养乐多、生抽、猪颈肉这三样的时候已经是陈澄开始製作的现在了,可作为“宗门长老”的林大厨却好像在录製开始之前就注意到这一点了!
所以,他看到陈澄倒养乐多才一点儿都不意外。
那么问题就来了啊……
即便是早就知道,作为专业大厨,林大厨难道不知道他这个“养乐多做叉烧”的做法非常离谱,非常抽象吗?
那为什么林大厨现在,还是一副“气定閒神”,甚至非常“好奇”的样子?
可能就是前面几期被坑麻了,这宗门长老嘴里为陈澄“辩的经”太特么多了,黄老师都不敢张嘴了,怕被打脸。
相较而言,小夹子虞馨馨就没这份脑子了,她这人纯坏,就是没啥脑子,这不?这会儿想都没想就直接说:
“他这样做出来的能叫叉烧?那绝对不好吃的!”
人家林大厨也没主动开火,她反倒是將枪口对准了林大厨,反手说了一句:
“林大厨,这个你要做什么解释吗?”
上一期陈澄用“棒打鲜橙”燉“红烧you”的时候林大厨可是做出过一大堆“註解”的,虞馨馨就不信了,这一期这做叉烧,林大厨还能有那什么……果酸去腥、去油、增香、美拉德效应……等等那些说法。
“这个……”
面对著虞馨馨的追问,林大厨也的確没有解释,只是笑著说了句:
“我也没用这个做过,我只是觉得他这个的確简单便捷,但是具体口味怎么样,还是交给我们的美食评论家来评判吧,咱们隔著屏幕雀食无法评价。”
说著,他看了眼镜头,还像是想到什么一样,笑道:
“屏幕前的观眾们其实也可以试一试,感觉这个的话,20分钟出锅问题不大,而且基本不需要咱们用什么材料。”
“偷换概念你妈的……”一旁的黄老师听得那叫一个嘴角抽搐,这姓林的现在完全是偷换概念啊好吗!
每一期都整这一套,他妈的口感、口味说不过就说做法的简单、便捷,你是真懂怎么气我们正统的!
“绝对不豪赤!”
虞馨馨也是仗著自己作精的人设,对著镜头就狂喊:
“屏幕前的观眾们千万不要试!小心浪费了你们的肉!”
“哈哈……”
何老师倒是被这一幕都笑了。
其实说句心里话,虽然说何老师不知道陈澄用养乐多、生抽做出来的“叉烧肉”到底是一个什么样的口味和口感,但是……
他最起码知道养乐多是什么味儿,生抽是什么味儿。
这两样混合起来,其实本身就不可能太难吃,梅肉呢,又经过油锅煎了,表面已经会有些酥皮了,如果说是在锅里燜煮一段时间再收干汤汁的话,能做到软烂入味的情况下,就算是味道比不上正统,就林大厨口中说的这个“简单、便捷”,今晚这个“养乐多叉烧”也肯定不会太差。
毕竟,正宗做个叉烧,光是“醃”这一个步骤需要的调味料和醃製时长,就足以让很多人“望而却步”了!
可陈澄这个,如果成功的话,那可是20分钟之內出锅的呀!
襠燃啦,襠燃,一切,都还要看我们的“美食评论家”做出的评价。
要知道,今晚的“美食评论家”里,可是有一位专业的粤菜师傅的!
……