第二十六章 煮茶论诗(生日加更,求票) 大宋文魁,从神童方仲永开始
对於方仲永的答覆,吴芮甚是满意。
不一会,吴琼、吴生、丫鬟便取来团茶与茶具。
方仲永看得目瞪口呆,他数了数,案上的茶具种类就不下两位数,古人好茶艺这点他是知道的,可喝口茶竟需要如此繁琐,不由感嘆古人真是閒得慌!
吴琼注意到方仲永面有异色,於是指著茶具一一介绍道:“此为茶焙、茶笼、茶鈐、茶碾、砧椎、茶罗、茶盏、茶匙、茶瓶,这呢便是云从团饼茶了,且看我如何施展茶艺烹出盏盏好茶来。”
说著,只见她縴手处將团茶以鈐箝来,架於红泥小火炉上以微火炙烤,直至团茶表面微微裂开。
吴琼见团茶表面如龟裂,便收起团茶,右手来回晃荡著使它冷却,旋即拿来净纸包裹以椎锤碎並放置於茶碾凹槽中。
但见碾锤在吴琼双手中来回滚动,不一会,凹槽內的团茶便被碾成齏粉。
吴芮看著吴琼巧夺天工地操作著,连连点头称讚道:“好,比你娘年轻时犹胜不少,想必宫廷內的茶艺师也不过如此。”
吴琼听著父亲的称讚声,她並未动容,只见她挽起袖口轻轻抹去额角一抹汗珠,並瞟了一眼方仲永,问道:“猜猜接下来的艺序需要用到哪一件茶具?”
方仲永被问得一脸懵,未穿越前他也喜好饮茶,且尤喜“霸王茶姬”的奶茶,至於眼下需要用到哪一件茶具,这他哪知道......
不知道,便只能胡乱猜一件了,反正方才也用去好几样了,眼下所剩的茶具不过一只手指的数,正所谓瞎猫碰见死耗子,没准能猜中呢?
“可是茶笼?”
“不对,再猜。”
“呃......茶瓶?”
吴琼翻了翻眼皮,拿起茶罗嗔道:“该到罗茶滤净了。”
只见她轻轻將粉末滤过茶罗,转眼间,粗茶渣便都被过滤了出来。
“接著便是侯汤了。”
吴琼说著,將茶瓶里的山泉水置於红泥小火炉上煮沸,道:“其沸如泡,微有声,为一沸。边缘如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三沸。已上,水老,则不可食。”
方仲永听著,不由得想起苏軾小友一首杂言古诗,诗中便有一句恰如侯汤的意境,便隨口吟出了口:
“蟹眼已过鱼眼生,颼颼欲作松风鸣。
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蒙茸出磨细珠落,眩转绕甌飞雪轻。”
此诗一出,吴生当即疑惑道:“又是蟹眼又是鱼眼的,方兄此诗是何意呢?”
吴芮则是笑道:“欸......方小侄这是將蟹眼喻为水初沸时泛起的小水泡,鱼眼喻为水烧开时冒起的大水泡,以颼颼形容水沸声,松风直指茶圣陆羽的松风炉,好诗意!生儿,好生学著点。”
吴琼初闻诗作时心神一颤,暗自腹誹了句“不愧是他”后,便接著烹起茶来。
趁著茶瓶內的山泉水沸腾而起,她先是倾倒入茶盏之中,是为熁盏,待茶盏蓄热后,將水倒去,再入茶粉与沸水,一盏茶便是成了。
吴琼接连冲泡了四盏茶,並將首盏敬给了吴芮。
“父亲,请用茶。”
旋即又端起一盏,递给了方仲永,“寻常饮茶便是如此,若是参与斗茶,还需击拂与点茶,吶,尝尝我烹的茶汤味道如何?”
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