她也没客气，晚上七点多，早就有些饿了。说话的时候自己已经拿起筷子吃了起来。

赵过夹起一筷子，送入口中。

米香瞬间在口中弥漫开来，口感软糯适中，带着天然的清甜。他眯起眼睛，甚至有些愣神。这样的口感……赵过细细咀嚼着，感受着这远超他时代认知的精纯谷物带来的满足感。

“好稻米！”他忍不住低声赞道，作为主管农事的官员，优质粮食带来的喜悦是刻在骨子里的。

苏隽正好端着餐盘过来，还给赵过和路晓琪带来了一碗汤，今天食堂的例汤是海带排骨。

他见赵过的眼神一直在盯着盘中的菜，笑着解释：“赵都尉，这是西红柿炒鸡蛋，您应该没吃过。”

“西红柿？”赵过好奇夹了一筷子，“的确从未见过此等形色之果。”

苏隽回想起自己刚来的时候：“我也是来了这儿才吃到的，此物现在是华夏人餐桌上不可少的菜蔬之一，食用量巨大。”

他很爱吃。

路晓琪解释了一下西红柿的来源，然后目光炯炯地看着赵过，很想看看赵都尉对西红柿的评价。

赵过夹起一块西红柿，凑近嗅了嗅，一股清新微酸的气息钻入鼻腔。他轻轻咬下一小口，酸甜的汁液瞬间在口中爆开，那是一种他从未体验过的、层次丰富的味道，还带着蛋香味。

“好吃吧？”路晓琪充满期待的问。

“嘶……”赵过微微吸了口气，眼睛因惊奇而睁大，“此味……甚奇！酸中带甘，汁水丰盈，果肉绵软……的确如女君所说，很好吃。”

他细细品味着，甚至无意识地用勺子拨弄着盘中剩下的西红柿，观察其横切面的籽粒结构，农学家的本能让他开始分析这未知作物的特性。

“其性温热寒凉？宜种于何种土质？需水几何？”这些问题几乎要脱口而出，但他很快意识到场合不对，硬生生忍住了，只是盯着那几块西红柿，眼神灼热得像是在看田地。

“正是因为好吃，所以现在种这个的越来越多。”路晓琪说。

赵过犹豫了一下，还是问出口：“此物，寻常百姓也能吃到？”

如此美味，竟然不过是寻常食物吗？

路晓琪轻松地点点头，咽下口中的饭菜后才开口：“西红柿就是再寻常不过的蔬菜，价格也不贵。夏天的时候，菜市场里堆得像小山一样。家家户户都会买来做菜，凉拌、炒鸡蛋、炖汤都行。”

“家家户户？”赵过捏着勺子的手顿住了，那黧黑的脸上，震惊之色几乎要满溢出来，他急切问：“那，这白米饭，如此精米，粒粒饱满无杂，寻常农夫之家也能日日食之？”

苏隽很明白他的感受，斟酌了一下后说：“赵都尉，此地富足，寻常百姓家里吃饭穿衣都是不缺的。诸如像炸鸡、猪肉、甚至海货都是随时能吃到的。您在这儿多待一段时间多看看就知道了。”

苏隽对赵过很尊敬。

农乃国家社稷之大事，担任农官的虽不比国子监翰林院这些清贵，也没什么左右政局的权力，但极受人尊敬。尤其赵过，代田法青史留名。

赵过被苏隽说得一怔，目光再次投向餐盘中的西红柿炒鸡蛋，又扫过旁边那碗热气腾腾、香气四溢的海带排骨汤，最后落回那碗洁白无瑕、粒粒如珠的白米饭上。

在他所处的时代，即便是富庶的庄园主之家，日常饮食也远不及此。稻米精贵，寻常百姓多以粟麦为主食，且远非如此精纯。肉食更是稀罕之物，只有在节庆或特殊场合才能享用些许。至于眼前这色泽艳丽、滋味奇特的“西红柿”，更是闻所未闻，其价值在赵过心中，恐怕堪比珍馐异果。

他的目光再次投向那碗海带排骨汤。汤色清澈，漂浮着墨绿色的海带和炖得酥烂的肉排。

“这叫海带，生长在海里，晒干了运来。”路晓琪立刻解释，“现在交通发达，内陆地区也能很方便地吃到海产了。这汤也是食堂很普通的例汤。”

海中之物竟成寻常汤羹？

赵过只觉得喉咙有些发紧。他端起汤碗，小心翼翼地啜了一口。温热的汤汁带着咸鲜和骨头的醇香滑入喉中，那滑溜溜、韧韧的海带口感又是全新的体验。

还有炸鸡，金黄酥脆的外壳，浓郁的油脂香气，对习惯清淡蒸煮的汉代人而言，冲击力十足。他犹豫了一下，小心地咬了一口。外皮的酥脆和内部肉质的鲜嫩多汁再次让他感到意外。

“百姓日常之粮……”赵过低声复述着这几个字，每一个字都像重锤敲在他的心上。

他想起在关中推广代田法时，看到那些面有菜色的农人，捧着粗粝的粟饭，碗里少见油腥。他殚精竭虑改良农具，推广轮耕，所求不过是让百姓能多收几斗粮食，少些饥馑之苦。

而在这间食堂里，那些零星还在用餐的人盘子里，堆叠着精米、肉食、前所未见的蔬菜，更有浓汤佐餐。他们神态自若地用餐，没有人在意米饭的精白，没有人为了一块炸鸡或一碟西红柿炒鸡蛋而惊叹，更没有人觉得这碗海带汤有何特别。