第126章 吃红烧鱼 四合院之我有一个灵泉空间
隨著香味蔓延,其他住户也闻到了香味,大院一下子热闹起来。
“哎哟,谁家煮菜这么香啊。”
“这么香,肯定是傻柱在做菜。”
“妈妈,好香啊!我想吃鱼肉。”
“还吃鱼肉,竹笋炒肉你吃不吃。”
……
大院里的事没有影响到傻柱。
傻柱正在炒最后一个菜,蒜炒菜心。
热锅下油,油温五成热时,放入三分之二的蒜末。
快速煸炒,直到蒜末散发出浓郁的金黄色香味,立即將沥乾水的菜心倒入锅中。
用锅铲快速翻炒,让每一根菜心都均匀受热並被蒜油包裹。
等菜差不多熟了,再加入调味料,继续大火快速翻炒均匀。
傻柱夹了一根尝了尝,味道刚刚好。
蒜炒菜心就做好了。
“饭做好了,可以开饭了。”把最后一道蒜炒菜心装好盘,傻柱喊道。
“吃饭了。”小丫欢呼出声,她可是等了很久了。
而林木这边也已经把鱼处理好了,正在醃製。
醃製非常简单,只要把盐均匀的抹在鱼身上就可以了。
等醃入味之后,就可以放在太阳底下晒乾了。
醃製好后,林木几人用肥皂洗乾净手,毕竟这鱼腥味太大了,不洗不行啊。
“嘬嘬,金元宝。”还没开始吃饭,林木先把狗子们叫过来。
听到呼叫的狗子们摇著尾巴就过来了。
“金元宝,这是奖励给你们的。”林木给几只狗夹了几块鱼肉。
狗子们吃到鱼肉后,尾巴摇得更快了。
之前说了要给它们加餐,现在算是兑现承诺了。
其他人知道狗子们今天救了小丫,所以也没说什么。
“来,我们也吃吧!我快饿死了。”傻柱也不客气,自己先用勺子舀了碗汤喝了起来。
其他人见状,也不客气,纷纷开吃。
“嗯?这汤……”喝了一口汤后,傻柱皱起了眉头。
他感觉今天这汤有问题,但具体什么问题,他又说不出来。
林木没有关注傻柱的表情,拿著勺子给小丫她们盛了一碗汤,特意把胶质的鱼脑舀给小丫她们:“傻柱很久没下厨了,尝尝他的手艺。“
“真好喝,但是好像没雨水姐姐做的好喝。”大丫接过碗,小心的喝了一小口,顿时有点疑惑,虽然同样鲜香可口,但就是感觉没有雨水姐姐做的好喝。
“我也感觉没有雨水姐姐做的好喝。”这时小丫也说道,虽然这么说。
但小丫喝汤的速度却不慢,双手捧著碗吹气,小脸被热气蒸得红扑扑。
汤色如奶,豆腐燉出了蜂窝眼,吸饱了鱼的鲜,让小丫不捨得鬆手。
“是吗?我尝尝。”何雨水也喝了一口,细细品尝后说:“哥,你的手艺是不是退步了。”
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