返回第45章 客人  我在北极圈当地主首页

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有这种房子?

逢山扭头看向汤姆,后者吃著一根熏熊肉乾,理直气壮说道,“看我干什么,巴罗確实有这种货柜房出售,你也没问过我。”

“你...用电台帮我联繫一下巴罗,看看能不能买到。”

“yes sir。”汤姆吃著熊肉乾含糊回应,抬手在额头比划一下,起身走进大巴车找酒。

“嫂子,晚上吃兔肉没问题吧!”逢山对於老外散漫的性格表示无语,似乎干什么都不那么上心,主打一个放鬆,从地上捡起狩猎到的野兔。

“没问题,我帮你忙吧!”宋柔连忙起身。

“不用,让纳什陪你们去到附近转转,皇冠领有些偏僻,风景还是不错。”逢山摇头拒绝,做饭的时候自己不喜欢別人插手。

“那行,你辛苦了!”

张凯一家三口跟著纳什一起离开营地。

逢山拎起野兔来到宝石湖边,用小刀剥掉兔皮,清洗兔肉,內臟直接丟进湖里餵鱼,这样可以防止掠食动物闻到血腥味,出现在营地附近。

晚上客人多,六只野兔怕不够吃,光自己和纳什就能轻鬆解决掉这六只兔子。

还要准备其它菜,正好自己买的有高压锅。

可以做个红烧鹿肉,酱燉熊肉,再煎条白鮭鱼,最后乾锅兔丁收尾。

齐活!!

......

第一批送过来的物资大部分是调味料和厨房用具,或许是汤姆有意为之,其中就有逢山最为看重的一套王麻子中式菜刀。

世间流言,中国厨师行走江湖,隨身只有一把刀。

那纯属是不下厨房的人瞎胡扯,有句俗语叫杀鸡焉用宰牛刀,杀不同的禽畜用的刀都不是同一把,料理食材一把刀又怎么够。

中式厨刀可说是种类最繁多的。

常用有斩骨刀、桑刀、切片刀、九江刀等等,专材专用的有猪肉刀、烧腊刀、片皮刀、拍皮刀等等。

若是一个讲究精细的厨师,就算单是刀具,也能掛满满一墙。

一刀多用,一刀实用是指普通百姓的需要,於是能切能剁,能拍蒜能砍骨的文武刀,就成了传统厨房中掌控者。

而逢山买的这套厨刀,就包含片刀、斩骨刀、文武刀、剔肉刀和刀,並且每把厨刀都有大马纹,刀柄用梨木穿心柄,手感极佳。

这套刀具售价却极为便宜,不到3000美元,当时听销售员介绍,这套定製款厨刀是一位锻刀大师亲手打制,可惜在阿拉斯加西餐厨师不会使用,觉得又重又不方便。

有眼无珠,懂什么是厨艺?

我们老祖宗下厨的时候,你们还在煮鸟蛋。

这么好的厨刀放在国內,逢山说天都买不起,售价估计不比防卫过当的赔偿款低,幸好让自己碰到捡个便宜。

逢山抽出文武刀,在半空做剁切的动作,刀身流畅,重心舒服,每次落下都会附带刀身自重力,会让厨师省去一半力量。

好厨子用好刀,好刀配好厨子。

生火,做饭!!

今晚就让只会吃汉堡薯条牛排的老外尝尝,什么叫中国美食。

......

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