第185章 正式开始 两界美食:我在沿河北路卖炒粉
第185章 正式开始
“这个美食嘉年华,最大的几个奖项分別是金奖、银奖、最受大眾喜爱奖和最受关注奖,这四个奖项都是由这一次来参加美食嘉年华的所有厨师共同参与,最终评选出来的——”
“另外,每一个区域,还有几个小的奖项,分別是美食人气奖、最具创意奖、美味奖、美观奖、风味创新奖和文化传承奖·
“这些小奖项虽然看起来不起眼,可是只要拿到了,回去稍微利用一下,就能取得不错的宣传效果,不管是对我们公司、还是对您个人都是一件好事——”
丽娜大概的给张崖介绍了美食嘉年华中的一些奖项设置,又说:“实话实说,张先生,我们这边其实也没期望您能拿什么大奖项,毕竟公司总部把资源都投放到另外两名厨师的身上,您只要能拿到一个小的奖项,就已经很不错了。”
听到这话,原本就没什么压力的张崖更觉得压力全消,心里变得无比放鬆。
本来他就没想著能拿什么大奖,主要是衝著六十万的出场费来的。
当然,他对自己的炒粉有那么点信心,如果靠著炒粉能拿个奖自然最好,后面的四十万也就到手了。
不过有些事情不强求,行不行都不是他能决定的,只能努力爭取,最终看別人怎么说。
两人走进属於张崖的那个小摊位,张崖打量了一下后,发现这里的空间和自己原本的小三轮差不了多少,主要指的是摊位的横面。
至於小摊后面,位置则更宽一些,可以摆放不少东西。
这样的摊位,张崖没什么不满意的。
如果硬要说有什么觉得不足的地方,那就是摊位不远的地方,居然对著厕所,附近多少会有些不太应景的怪味。
“我需要一张桌子,大概这么长、这么宽吧——”
“还有这里,这个炉子的火气一定要够足够大,不然影响我出菜的快慢,也影响食物的口感”
“各种酱料、材料如果能帮我准备一下就更好了嗯,其实我也准备了一些,就怕不够...”
对於张崖的要求,丽娜全都用笔记下了。
听见张崖说他准备了一些酱料、材料,丽娜不禁有点讶异。
她和张崖一起乘飞机过来,张崖带了多少行李,她心里最清楚。
她真有点弄不明白,张崖嘴里所说的酱料、材料,究竟是怎么带过来的?
不过既然张崖这么说了,肯定是安排好了,她也没多问,只问了一下张崖需要的东西,她回头立即去准备。
亚洲风情作为餐饮连锁,这么点酱料、材料当然不缺,这对丽娜来说没什么难度,基本上只是一个电话的事情。
不过,对於张崖让她准备的量,丽娜其实很想劝一句:“不用准备这么多的,到时候人可能没那么多。”
儘管她已经吃过张崖做的炒粉,知道味道有多少,可她还是觉得被挤在五號区域,张崖的东西即使做得再好,也很难吸引到什么人。
这並不是张崖的能力不够,而是主办方的安排实在太过偏颇。
况且张崖似乎还很在乎炉火大小,担心出菜快慢,丽娜真觉得大可不必,出菜慢一点也没什么,不用太执著。
当然,丽娜最终什么也没说,准备一切都按照张崖说的去准备。
有些事情,只能自己意会,別人说不了。
回到酒店,当天晚上张崖就忙碌了起来。
他把自己准备的东西偷偷的从仓稟中拿出来,然后借用酒店的后厨,开始备料、备货、
这一次来新嘉博前,为了避免东西不趁手,他几乎把自己的小摊都完整的复製了一份,藏在仓票中。
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