丁一一叫来几个工人，跟她学做蛋挞皮。

將麵粉加入少量的盐和植物油混合，揉成光滑偏硬的麵团，醒面30分钟。

利用这个时间，做油酥。

將少量麵粉、猪油、冷水混合在一起，並放少量的白，揉成团。

將醒好的麵团擀成薄皮，油酥团同样擀成薄皮，並铺在麵团皮面上。

然后三次摺叠，醒20分钟后，擀成薄皮，再三次摺叠。

如此往復三次后，將薄皮麵饼捲成圆筒状，用刀切成大小均匀的剂子。

在蛋挞模具上抹上一层油，將剂子压入模具，从底部向上推捏至模具边缘，放在一边静置20分钟，蛋挞皮就做好了。

至於蛋挞液，等到军演前一天再做。

到时候把蛋挞做出来，这样更好吃，也能放置的久一些。

对於她时不时的做点东西，大家已经习惯了。

做出来的东西香是真香，能馋的人流口水那种。

但她们是不可能回去自己做的，实在是太费油了。

谁家的油，也不抗这么用啊。

为了军事演习，丁一一还做了很多准备。

在去观摩军事演习前，沈明徵找的退伍军人也到了。

一共四个人。

他们都是沈明徵的战友，和他一起经歷过战爭。

沈明徵將他们带到了饼乾厂，他们看见丁一一后，直接愣住了。

在来的路上，沈明徵就跟他们介绍了大致情况。

也说了丁一一是他的妻子，也是饼乾厂的副厂长。

只是他们没想到，丁一一长得如此年轻漂亮。

丁一一率先笑著跟他们打招呼：“你们好，我是丁一一，也是这厂里的副厂长，欢迎你们加入饼乾厂。”

沈明徵早就跟她说了这四人的情况。

潘胜仗有些跛脚，战场上伤了脚，留下了后遗症，不想拖累部队，便退伍了，回老家后年纪大了，还身有残疾，没人愿意跟他，便没结婚。

苏大志是前几年才退伍的，执行任务时被敌特抓到，因为他不配合招供，敌特一气之下，割了他的舌头，后来被救出，但却再也无法开口说话。

他倒是结了婚，对方是个聋哑人，两人在村子里受尽了嘲讽，双方家里都觉得他们给家里丟人，都不愿意理会他们，两人分了家出来，一无所有，现在他媳妇怀孕了，所以他才想出来赚点钱。

另外两个人年纪小一些，都没有结婚，因为身体多少带著些残疾，娶媳妇要么娶同样身有残疾的，要么就需要很高的彩礼，而两个人家里都很穷，拿不起彩礼钱，所以他们借著这个机会，出来赚钱將来娶媳妇用。

四人立刻回神：“嫂子好。”

丁一一带著他们在饼乾厂转了一圈。

別看饼乾厂人不多，但其实地方不小。

各个区域划分明显，就是为了以后订单量上升，可以招更多的工人，轻易不用扩建。

带著他们参观了一圈后，丁一一给他们安排工作。

他们主要负责工厂的安全巡逻、与老乡置换土特產、以及仓库的盘点等。

总而言之，都是些力气活，但绝对比在老家干活要轻鬆的多。

沈明徵了解他们的情况，既然叫他们来，就说明他们能够胜任。

“一个月津贴25元，你们若是同意的话，明天就可以上岗。”

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