萧嵐那个做生意的脑子，下意识就开始算起了炒麵摊的人流量和收入。

在高速路口卖炒麵，以堵车10公里计算，大约6米一辆车。

三车道双向的话，就有约1万辆车，春节返乡拖家带口，算他每辆车坐5个人，一共就是5万人。

一份炒麵，临近春节本来就要涨价，特殊环境更要涨价，加上萧嵐的大师厨艺，至少得卖到40块钱一份，要是加牛肉，那就得卖双倍价钱。

这样一顿饭的收入，最少达到了200万元，要是客人们意犹未尽再买一份的话，那就有400万了，要是他们吃饱了还想打包一份，那就有600万了。

如果萧嵐勤快一些，过年直接不回家了，在这里连续摆上三天，四捨五入，就能挣它2个亿！

要是返乡高峰期也能再摆三天，轻轻鬆鬆赚它4个亿又何妨！

好了，做梦时间结束，快醒醒。

萧嵐是不会真的在这摆摊卖炒麵的。

別说他的身份不允许他非任务期间做生意，就说这个场地也不適合摆摊经营。

道路交通安全法了解一下，別把城管招来了，到时候锅碗瓢盆这些傢伙事全给没收了。

只损失点东西还算好的，万一路忽然不堵了，车子都开了。

有些泥头车开得急，一脚油门轰过去，能把他连人带炒麵摊从3d压成2d。

特殊时期，特殊时段，特殊路况，司机肚子饿了下车搞点骚操作，没被逮著就偷著乐吧，就別大张旗鼓的妄想致富了。

正好此时天公作美，雨停了，雪也变小了。

万事俱备，只欠开火。此时不炒，更待何时？

不到两分钟，萧嵐就手脚麻利地把煤气罐和燃气灶连接起来了。

起锅烧水，水沸时將五六包方便麵麵饼投入。

沸腾的水张开双臂將所有麵饼圈入怀里，锅里迴荡著它咕嘟咕嘟的笑声，依稀可以听见水在低语：

“小东西，你可算掉进了我的陷阱！”

麵饼在水中恼怒地翻滚、扭动、撞击，最后无可奈何地化为绕指柔，软了身躯。

就在水与面抵死勾缠著浮浮沉沉的时候，一柄炒勺迅速浸入，捞出烫软的麵条，甩去多余热水。

手腕一抖，麵条稳稳地投进凉水中，让这段过度升温的关係冷却下来。

方便麵麵饼自带油，从白开水里捞出来的时候就已经很香了，连放油都省了。

任何人捕捉到这若有若无的香气都会忍不住停下来深吸一口，顶级过肺。

可萧嵐丝毫没有因香味而停滯。

他仿佛一个提前记住舞蹈动作並练习了千百遍的舞者，丝滑流畅地將锅里的热水泼出，重新架锅开火。

萧嵐目光专注，像给蛋糕裱一样精准地沿著锅边淋了一圈油。

铁锅是吃油的“怪兽”，做菜时要保证菜与锅之间始终有一层油作为阻隔。

先餵饱了“怪兽”，“怪兽”吃剩的油才是给菜用的。

要是“怪兽”没吃饱就开炒，它会怒而掀桌，让整锅菜充斥发苦的焦糊味，谁也別想好过。

许多人不敢得罪它，因此做菜时总会“上供”过量的油，这也是为啥街边炒麵总是油腻腻的，夸张时半盒炒麵半盒油。

而萧嵐从不畏惧这只“怪兽”，相反“怪兽”早就被他驯得服服帖帖的。

他给的油不多不少，刚刚好均匀薄涂一层，手腕晃两下，油光闪烁，光可鑑人。

铁锅对这点“抠抠搜搜”的油量不仅不敢有意见，就连萧嵐拿它脑袋敲鸡蛋壳，它也乖乖地顶住了，一动不敢动。

鸡蛋沿著弧形锅面滑下去，沿途没有留下一点儿痕跡。

这可是萧嵐罩著的鸡蛋，谁敢偷摸揩它的“油水”，必然是一路畅通，像滑滑梯似的“刺溜”滑到底。

这极大地满足了萧嵐的掌控欲，他习惯了在他的领域，所有的食材和锅灶都对他俯首称臣，唯命是从。

於是萧嵐如君临天下一般拿起他的专属炒勺，勺底往鸡蛋上压下去的那一刻，犹如鈐盖玉璽，御笔硃批。

剎那间，蛋黄开裂，蛋四溅，蛋液在搅动中凝固，定格於最金黄璀璨的瞬间。

这盛世，如他所愿。

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