第313章 一到晚上就想整点滋滋冒油的玩意儿 美食:便衣摆摊,逃犯催我快上班
有人说它吃起来像牛肉,有人说它像鸡肉,不管是像哪一种,味道都是好吃的。
“切,既然味道没差別,直接吃鸡肉牛肉不就行了吗,买这贵玩意儿,钱多烧得慌!”
有吃不到葡萄说葡萄酸的村民在一旁吐槽,刚吐槽完就被懂行的人打脸了。
“话可不能这么说,鸵鸟肉是出了名的『四高三低』,也就是高钙高硒高锌高蛋白、低脂肪低胆固醇低热量,营养价值比牛肉高5倍,所以才比牛肉贵。”
听完这番解释,抢到菜的人更得意了,抢不到的人更生气了。
但凡他们抢到一丁点笋片,他们也不会这么嫉妒。
你看那些抢到笋片的人,脸上的笑容多满足啊。
笋同样是野笋,但不是上次吃的那种。
严格来说,上次炒的野山笋是筇竹笋,它细长而尖,像极了“哪怕是进了冷宫也要体面”的护甲。
而这次用来燉汤的是冬笋,它是毛竹笋,粗短而圆,像一座宝塔,就连外皮的顏色都像极了塔身木质结构的褐色。
冬笋是一种很独特的笋,採摘时它还藏在地下,尚未破土而出。
因此冬笋的肉质格外细腻软嫩,也因为草酸含量低,更显鲜甜,甚至不用焯水就能直接炒制食用。
而春笋则是毛竹笋的不同形態,以立春为界,之前採摘的是冬笋,之后的是春笋。
春笋又是截然不同的味道,它清香爽口,清新脆嫩,懂吃的人一尝就能尝出区別。
但不管是哪一种,用来燉汤都是一绝。
你看那些只抢到一勺汤的人,不也没抱怨嘛,一看就是喝汤喝美了,原谅了这个不公的世界。
只有什么都没捞著的人在逐渐黑化,眼里冒出凶光。
他们重整旗鼓,枕戈待旦,开始为下一道菜做准备,发誓要把失去的一切夺回来。
送菜的小伙並没有让他们等太久,很快端菜的身影就伴隨著第二道食物的香气飘了过来。
“第二道菜来咯!烤鸵鸟肉!”
眾人吸取了教训,耳朵彻底罢工,全部的精力都集中在眼睛和手上。
当瓷盘和桌布接触的一瞬间,全世界的人都吻了上来。
大概是害怕宾客们吃得太急弄伤自己,或者抢红了眼捅伤別人,上菜前厨师已经將烤签扯了出来,碟子里是切成小块的肉。
得益於厨师的贴心,这次大多数人都抢到了一小块。
一口吃下去,那种鲜嫩多汁的美味,仿佛在以时速150公里衝撞著你的味蕾。
如果你吃过上次大席的羊肉串,你会发现这两种烤串的处理方式是如此不同。
羊肉因为膻味重,需要用大料去压。
而鸵鸟肉本身就没太大腥味,所以几乎没刷太多酱料,只能吃出它简单醃製的味道。
美味来源於本味,妙,真妙。
闭上眼睛,仿佛跟著鸵鸟一起走进了莽莽苍苍的非洲大草原。
风声颯颯,心跳雷雷,这是生命最原始最野蛮的声音,带著宿命般的狂野、悲壮与激情。
终日忙忙碌碌的人们好似终於与脚下的土地產生连结,想起来从小到大每一次跌倒,都是投入了它的怀抱。
最先揩去他们眼泪的先是土地,然后才是他们的父亲母亲。
后来人们长大了,走路不再摔跤,进出的楼层也越来越高。
他们急不可耐地拋却了乡野,兴高采烈地走进憧憬的文明。
可摩天大楼住多了,双脚太久没有踩在地上,慢慢地以为每个人都跟电梯一样,一层层分出个三六九等。
却忘了所谓芸芸眾生,最终都是化为一抔黄尘。