第191章 这便是食物本身的魅力! 你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼?
杜卡斯缓缓吐出一口气,眼神复杂的望向不远处的林晓。
此刻,评委席上,只剩下最后一人。
那位来自樱国的料理铁人,道场三郎,自始至终都正襟危坐,面无表情。
他看著眼前发生的一切,缓缓伸出手,拿起了属於他的那一份。
他没有一开始就咬。
而是先用嘴唇和舌头,去感受那滚烫的温度,那复杂的香气。
良久,他才缓缓咬了下去。
“咔嚓。”
道场三郎的身体,顿时一震。
他那双一向古井无波的眼睛里,第一次,流露出了一丝名为感动的情绪。
他吃了一辈子最顶级的食材,做了一辈子最精细的料理。
他以为自己已经尝遍了人间的味道。
直到今天,他才发现,原来最极致的美味,可以如此简单。
原来,能让食物变得美味的,不只是昂贵的食材和高超的技巧。
还有那份滚烫的,充满了烟火气的.........人情味。
他慢慢的,一口一口的,將整个煎饼果子全部吃完。
没有狼吞虎咽,也没有细嚼慢咽。
他吃得很认真。
吃完,他这才拿起餐巾,仔细擦了擦手,又擦了擦嘴。
隨后,他这才看向台下的林晓。
那个年轻人,依旧是一副云淡风轻的模样。
道场三郎,缓缓地站起身。
突然,在所有人震惊的目光注视下,他对著林晓的方向,深深鞠了一躬。
这一次,不是出於礼节。
而是发自內心的,尊敬。
这一幕,让全场都安静了下来。
也让另一边的山本龙一,脸色瞬间变得惨白。
他不懂。
他完全不懂。
为什么?
为什么连道场三郎大师,都会对那样一道粗鄙的食物,行如此大礼?
那个煎饼,到底有什么魔力?
道场三郎的举动,让比赛的结果,似乎已经失去了悬念。
但流程,还是要走的。
五位评委开始逐一打分。
首先,是山本龙一的“浪速六景”。
这道菜无疑是精致的,技术上无可挑剔,创意也值得称道。
周鹏虽然满脑子都是煎饼果子的味道,但还是凭著良心,给出了18分的高分。
“挺好吃的,就是........有点凉了。”他小声嘀咕了一句。
唐杰和史蒂夫也分別给出了18分和19分。
他们承认这道菜的优秀,但在经歷了煎饼果子的洗礼后,任何精致的食物,在他们口中,都变得有些索然无味。
而阿兰·杜卡斯作为法餐代表,对这种將街头小吃高级化的做法非常欣赏,他给出了19分。
最后,是道场三郎。
他看著那盘依旧精美的章鱼烧,沉默了片刻。
他拿起笔,写下了17分。
“为了追求形式上的美,而牺牲了食物的温度,这是本末倒置。”
他给出了自己的理由。
“街头小吃的灵魂,就在於它的烟火气,在於它出锅瞬间,那股滚烫的生命力。”
“你的菜很美很精致,但这反而失去了街头小吃的灵魂。”
这番评价,让山本龙一的身体晃了一下。
最终,山本龙一的“浪速六景”,平均得分18.2分。
这是一个足以在任何比赛中傲视群雄的分数。
但在今天,它却显得如此苍白。