返回第225章 震撼的张敬之  你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼?首页

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首先將和牛粒放入口中的是周鹏。

当他的牙齿咬破和牛粒那层焦脆外壳的瞬间,一股丰腴的,滚烫的肉汁,在口腔中轰然爆开!

紧接著,整块牛肉,就在舌尖的温度下,融化了。

真正意义上的,入口即化。

那顶级的a5和牛,化作了一滩浓郁的,充满了奶香和油脂香的液体,瞬间包裹了整个口腔。

太肥美了,太丰腴了,太罪恶了!

周鹏感觉自己的大脑,被这股浓郁的油脂香气,衝击得一片空白。

他幸福的快要晕过去了。

然而,就在他感觉自己快要被这股肥美腻到的时候,另一股味道,悄然出现了。

是那颗黑金大蒜。

他將一颗黑蒜和一小块和牛一同送入口中。

奇妙的化学反应,发生了。

黑蒜那软糯的口感,和独特的,类似蜜饯的酸甜味道,又完美的中和了和牛的油腻感。

它就像一个最完美的解腻神器,让那股原本有些霸道的油脂香,变得温和而富有层次。

酸,甜,咸,鲜,肉香,蒜香........

又是一种全新的,让人慾罢不能的复合味型。

“精彩!实在是太精彩了!”

这次,第一个发出讚嘆的,是阿兰·杜卡斯。

他激动地鼓起了掌,看著林晓,毫不掩饰自己的欣赏。

“他完全不是在模仿西餐,这是在超越!!”

“他用最適合的西式技法,处理了最顶级的食材,保留了它最本真的风味。”

“然后,他又用最巧妙的中式智慧——这颗神奇的黑蒜,解决了和牛最大的问题——油腻感。”

“这才是真正的融合菜!不是形式上的堆砌,而是理念上的贯通!”

“这道菜,就算放在我巴黎的任何一家餐厅,都绝对是镇店之宝!”

阿兰·杜卡斯的这番评价,可以说是高到了极点。

也让所有人,都看到了林晓在传统之外的,那惊人的创造力。

他不仅是一个守旧的宗师,更是一个开创未来的先驱。

“这道菜,代表了华夏菜的未来。”唐杰缓缓睁开眼,感慨道,“海纳百川,与时俱进。”

“小林他,不仅仅是在做菜........他是在用他的作品,告诉全世界,华夏菜的无限可能性!”

史蒂夫更是激动的满脸通红。

“师父!师父!这道菜,简直就是艺术品!”他看著林晓,蓝色的瞳孔里全是崇拜的小星星。

“您是怎么想到用黑蒜来搭配和牛的?这个组合,简直是天才!”

他原以为神户和牛牛排就是师父在牛排领域的巔峰之作,

然而史蒂夫没想到,他以为的巔峰,其实只是一个开始!

道场三郎则是沉默了许久,才缓缓开口。

“这道菜,让我看到了破与立。”

“林晓打破了菜系的界限,打破了传统的束缚,然后,建立了一种全新的,属於他自己的烹飪哲学。”

“恕我直言,这场比赛,已经没有意义了。”

道场三郎直截了当的话语,让所有人都沉默了。

是啊,比赛到了这个份上,胜负,其实已经不重要了。

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