林晓双手握住金属松肉锤的锤柄。

他手臂肌肉隆起，没有丝毫犹豫，对准案板上的极地岩牛肉重重砸下。

“砰！”

巨大的金属碰撞声在纯白厨房里炸开。

恐怖的反衝力顺著锤柄倒灌，松肉锤脱手飞出，砸在远处的料理台上。

林晓甩了甩髮麻的双手。

肉块表面，依旧坚硬如铁，连一丝凹陷都没有。

纯物理攻击，宣告失败。

林晓拉过一张椅子坐下，手指在料理台上无意识地敲击。

他盯著那块黑色的肉，脑中信息飞速闪过。

常温收缩，高温焦化，极寒冰原……常规厨艺手段完全无效。

他打开系统商城面板，在搜索栏输入“液氮发生器”。

【扣除两万点情绪值】

一台半人高的银色金属罐出现在厨房角落。

林晓重新戴上厚重的隔热手套，將岩牛肉塞进五百度的烤箱。

十分钟倒计时结束。

烤箱门弹开，滚烫的热浪扑面而来。

林晓用长柄铁夹夹出表面焦黑的肉块，转身走向液氮罐，踩下底部的踏板。

罐盖开启，极寒的白色雾气疯狂涌出。

他將冒著高温热气的肉块，直接丟进零下一百九十六度的液氮中。

“嗤——！”

剧烈的温差让液氮瞬间沸腾，大团白雾將整个料理台淹没，周围温度骤降。

极致的热胀冷缩，在肉块內部引发了结构性的崩塌。

三分钟后，林晓把肉块捞出。

肉块表面的黑色焦壳已布满细密的裂纹，如同乾涸的河床。

林晓捡起刚才飞出去的松肉锤，再次举起，用力砸下。

“咔嚓！”

一声清脆的碎裂声。

坚不可摧的岩牛肉从中间裂开，內部红白相间的肌肉纤维彻底暴露。

原本紧密相连的纤维结构，已被极端温差破坏得七零八落。

林晓抡起松肉锤，对著裂开的肉块连续捶打。

厨房里迴荡著一连串密集的闷响。

坚硬的岩牛肉逐渐变软，最终化作一滩细腻的暗红色肉泥。

林晓放下锤子，长出了一口气。

食材处理完毕。

他把肉泥装进一个巨大的玻璃碗里，加入少许海盐、白胡椒粉。

接著，他在系统商城兑换了一小瓶名为“深海凝胶草”的透明植物汁液。

这种汁液能在高温下让蛋白质迅速凝固成型。

林晓將汁液倒入肉泥，用双手反覆摔打上百次。

肉泥变得极富弹性，最终形成一个黏性十足的肉团。

他找来一个大號裱花袋，將肉团塞入，在底部剪开小口。

旁边大锅里的清水，正在沸腾。

林晓双手用力挤压裱花袋。

一条细长的暗红色肉丝被挤出，落入滚水。

肉丝入水瞬间由红变白，定型成一根长长的麵条。

这根本不是面，而是百分之百的纯肉。

两分钟后，林晓用漏勺將肉麵捞出，过冰水。

他取出一个白瓷碗，將肉麵盘在碗底，再舀一勺系统提供的天然冰泉水，加热后注入。

汤清澈见底，面上只撒了几粒翠绿的葱花。

林晓端起碗，自己尝了一口。

麵条入口的瞬间，极度浓郁的肉香在口腔里轰然炸开。

没有丝毫麵粉的乾涩，只有纯粹蛋白质带来的极致鲜美与弹牙口感，每一次咀嚼，都有肉汁在齿间迸发。

清汤的寡淡，反而將牛肉的浓烈衬托到了极致。

成了。

他退出模擬训练场，窗外已大亮。

林晓拉开饭店的捲帘门，初秋的阳光洒进大厅。

他伸了个懒腰，门外就停下一辆黑色的加长轿车。

王建国推开车门，迈著粗壮的双腿快步走来，身后还跟著两个西装革履的中年男人。

“林老板，我今天可是带了两个大主顾过来！”王建国大步走进饭店，拉开椅子坐下，“这两位是省城来的地產老板，什么山珍海味都吃过。你今天必须拿出点真本事，別砸了你的招牌。”

林晓拿抹布擦了擦桌面：“今天店里没有菜单，只有一种面。”

王建国一愣：“面？什么面？”

“清汤麵。”

林晓转身走进了厨房。

一个穿著灰西装的男人当即皱起眉头：“王总，你大老远把我们拉到这种小破店，就为了一碗清汤麵？”

另一个戴金丝眼镜的男人冷哼一声：“江城第一？好大的口气，我倒要看看一碗清汤麵能做出什么花样。”

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