“你这地儿就是太偏了，只能靠顾客拉顾客，日积月累拉一批像我这样稳定的回头客出来。

“是这个理儿，反正是自家院子，也不用操心交房租，这位是？”

“我女朋友，叫寧姚，这是饭店老板隋三味隋叔。”

“原来名字是这么来的，隋叔您好。”

隋三味乐呵呵的应道：“你们是来吃饭的吧，墙上有菜单，但凡是写上去的都能做。”

进屋直愣愣对著的墙面上掛了一块儿黑板，方堃一进门就注意到了，凉菜三个，热菜六个，汤两个，主食大米饺子炒饼这些都有。

除了主食，方堃全点了一遍，他现在这饭量就跟饭桶似的，说吃是真能吃得下。

直到上完菜，屋里除了他们也没新客人进来，方堃招呼隋三味过来一起吃两口。

“你们吃不用管我，妹子尝尝味道怎么样。”

寧姚吃了一口炸带鱼，眼神一亮：“唔，好吃。”

隋三味笑道：“现在环境就这么个环境，条件有限，京城冬天最多的就是鯽鱼草鱼和带鱼，南方鱼除了京城饭店那样的大饭店，真买不到。”

方堃端著米饭塞了一大口，道：“你这手艺真没的说，要是把店开在王府井西单这两块儿地方，估计每天都是爆满，怎么不考虑考虑去租个临街的门面。”

隋三味拿出烟点上，嘆息一声。

“哎，哪有你想的那么简单，我家老爷子以前在大饭店上班你也知道，一个正规的饭店，从服务员，到前台收银会计，传菜员，帮工，厨子学徒，最小规模也得三十人左右，现在个体户做生意不能僱工超过八个人。

这还不是最主要的，租门面又不是说门面租下来就没事了，装修，置办桌椅板凳，找菜源，除了我爹和我这一家子，僱工哪怕雇四个不也得发工资，手里有点钱，也不敢跟赌博似的一股脑拿出去压在这个饭店上吧，万一以后的风向有变化怎么办，我这有老婆有孩子的...”

兜兜转转，最后一句话才是关键，其实隋三味也希望他爹把店开起来，他们的手艺放在老早以前，绝对能在四九城打出名堂，可如今以后是个什么情况谁也说不准。

不怕一万就怕万一，万一风向突然变了，竹篮打水一场空，钱没了不说，可能人还会出事，他们真不敢赌。

方堃点了点头，“你的担心也是对的，换成谁，关乎到一大家子的未来都是以安稳为主，不过我觉著以后的环境只会越来越好。”

“哎，希望吧。”

吃罢饭，一整个菜单的价加起来有二十六块五，隋三味不要，当请客。

方堃硬给他塞在了手上：“我可不是来打秋风吃白食的，生意本来就不好，我要再不付钱，太说不过去了。”

出门，胡同巷子里没有路灯，脸上凉的，感觉又下起了雪。

在隋三味的注视下，俩人適应了適应视线，越走越远直至巷口一拐消失。

刚才隋三味的担忧，方堃是不怕的，只是他一想到自己想办的电器厂，这得等到什么年月才能开起来。

返回学校，第二天继续考试，休息的空档，舍友几人去火车站抢票。

离家半年，平时没什么念想，可越临近放假这个归家的念头越强烈。

最后一门考试结束，张伟早就收拾好行李，扛在肩上就往火车站奔。

方堃一个个送他们上车，又去陈卫东家蹭了一顿饭，这好像已经成了习惯，陈父陈母也欢迎他上门。

这傢伙逮著邻居正在上高中的妹子，拉著方堃一阵炫耀，关键是小姑娘还真认识方堃，拿著一本杂誌让他签了名，缠了好一阵才满意离开。

第二天，方堃收功后，上午跑了一趟商场，衣裤鞋帽子手套，吃的喝的一顿买。

智化寺后院。

“顾老头！”

顾山亭听著声儿从单间儿小门帘露出头：“你怎么来了？”

“学校考完试要放假了，我也准备回晋省了，正月过不来，提前给您拜个早年。”

“这些东西..”

“给您买的，您身上这袄子都薄成什么样儿了，一点也不御寒，新年新气象，咱穿新衣裳。”

一旁的邻居老头儿小孩儿，要么出门看热闹，要么隔著窗看稀奇，总之这一幕看著的人不少。

顾山亭看著递过来的袋子，接过手，一时间不知道该说什么。

“老顾，我就说好人有好报嘛，你这腿是保家卫国落下的残疾，是有功德的人，这不，老天爷肯定看不下去了，给你送来了个徒弟。”

“是啊老顾，这小伙子真不错，这得多少钱吶。”

“软软.”

顾山亭的应著，给方堃带进了屋里，平房小单间，除了一张床，靠窗户有个炉子，冬天搬屋里，夏天厨房搬屋外，也就墙根那个柜子了。

屋里谈不上有多暖和，方堃看了看炉子。

“您別捨不得用煤球，这样吧，下午我想办法弄点儿过来，人在家的时候封门开到最大，对了，先试试我给您买的衣裳合不合身儿，不行还能去商场换。”

顾山亭没回应，方堃扭头看过去的时候，人正在抹眼泪。

“孩子，让你破费了。“