返回第682章 你先替我尝一尝  四合院:从摆地摊开始首页

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“哎呦,你小点声,別把其他人吵醒了。”三大妈连忙提醒道,她担心院里的人看到这么多鱼,万一伸手討要怎么办?

给吧,心疼,不给吧会有人说他们家小家子气。

“怕什么!”阎埠贵摆了摆手。

要不是怕被人骂,阎埠贵甚至想把院里的人都给折腾起来,让他们好好瞧一瞧今天的鱼获。

说完,阎埠贵便开始往屋里面搬鱼了。

陈钧原本想著把这些鱼直接放在阎埠贵家里,可阎埠贵死活不同意,非说明天过下秤才能收。

得!

三大爷现在也变得讲究了,不仅不占便宜,甚至还要给钱。

但这样一来陈钧不仅得回家找水盆找水缸,还得防止鱼被憋死,一直折腾到后半夜才洗澡睡去。

晚上一来睡得晚,可陈钧却起的比谁都早。

天边刚刚擦白,陈钧便开始起床洗漱了。

洗漱完毕,先去看了下晚上钓上来的鱼,见没什么太大情况后便去厨房和面了。

地笼抓上来的那些黄鱔可是真正的宝贝,个头大,劲头足,用来当早餐可以说非常的有营养了,能补气能温阳。

而要做一份好吃鱔鱼面,不仅仅要选新鲜的鱔鱼肉,还得要筋道的手擀麵,两者加在一起才能让鱔鱼面最好吃。

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所以陈钧才起了个大早,舀了点富强粉倒进盆里,刚想往里面磕几个鸡蛋,突然手腕一翻从系统仓库里面拿出来了几个野鸭蛋。

这玩意还是昨天钓鱼捡到的,也是纯野生的,代替鸡蛋刚刚好。

加入野鸭蛋后,陈钧撒了点盐后便开始和面了,这点东西对他而言就跟喝凉水一样简单,几分钟后麵团就已经成型。

趁著醒面的功夫,陈钧便开始料理野生黄鱔了。

虽然在盆里待了一个晚上,但这些黄鱔还是非常的有活力,陈钧只能將黄鱔钉在板子上,拿起小刀快速的给黄鱔破背,以一种匪夷所思的速度剔骨,去內臟,最后咔咔几刀把黄鱔切断。

黄鱔还没来得及折腾几下,便已经被料理好了。

这一幕如果被陌生人看到,肯定会觉得陈钧是个资歷丰富的杀鱼佬,不然手法怎么能那么乾净利索?

陈钧则很满意的用水冲了冲手里的刀,这一把也是那一套刀具中的,用来处理鱔鱼这种食材极为合適。

收拾出来满满一小盆的鱔鱼段,另一边的麵团也醒好了。

拿来擀麵的案板,抓一把麵粉撒在上头,然后取出擀麵杖库库一顿压,將麵团擀成一个直径一米多的大麵饼,叠在一起用刀切成宽度合適的麵条。

这样做出来的麵条不仅筋道弹牙,堆放在一起也不会粘在一起,无论是做大碗宽面,还是烩麵油泼麵都极为合適。

抬手看了下时间,估摸著母亲和林瑶也快起床了,陈钧便打开厨房的窗户,开始起锅烧油。

待油温上来后,倒入葱姜蒜开始爆香。

激发出葱姜蒜中的香味,陈钧把处理好的鱔鱼段倒了进去,开始翻勺爆炒。

“呲~~~”

一股浓郁的香味顺著锅中的水汽腾了上来,不仅充斥在厨房,还有一部分顺著窗户口钻到了院子里。

原本准备起床的许大茂,噌的一下从床上坐了起来。

啥情况??

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