返回第783章 药借食力,食助药威  四合院:从摆地摊开始首页

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看著陈钧有些抠抠搜搜的往砂锅里丟人参须,杨厂长便忍不住说道:“人参的钱厂里给你报销,你往锅里多切一点。”

陈钧闻言朝杨厂长笑了笑,在手里掂了掂那株人参:“这是我们家祖传的百年野人参,药效太猛,切多了对刘老反而不好。”

“人参的钱我就不找厂里要了,但这份药膳可不能我们食堂拿,就让厂里报销吧。”

现在的轧钢厂规矩特別严,公是公,私是私,不可以混为一谈。

哪怕是陈钧在食堂啃俩麵包,也得付钱,不然容易被小人抓把柄,说什么占公家的便宜。

杨厂长对此並没有反对,而是饶有兴趣的盯著那株百年老参:“这人参是不是能拿来燉鸡?”

“燉鸡就太暴殄天物了,用对地方能让濒死之人吊一口气!”

说完,陈钧便手腕一翻,將人参装进了兜里。

他担心再这么让杨厂长看下去,这株人参就被惦记上了。

將熬煮好的牛骨高汤倒进砂锅,加上所需的食材和药材,陈钧便正式开始熬煮了。

一直熬到临近十一点,一份高配版的改良药膳才算做好。

虽然傻柱上午在后厨炒了两锅大锅菜,但这些菜的香味却丝毫没有把药膳的香味压下去,整个后厨都瀰漫著一股子草药的味道。

“厂长,可以给刘老送去了。”

杨厂长看著一整个砂锅有些犯了难。

这玩意得老烫了吧,用手肯定是不成,在后厨扫了一圈,瞄中了平时取麵包用的厚手套。

“手套借我用一下!”

就这样,杨厂长端著一整个砂锅,急匆匆的出了食堂。

司机已经在外头等著了,待杨厂长上了车,便直奔医院而去。

等杨厂长走后,傻柱这才好奇的凑了过来:“陈主任,这做饭也能治病?”

陈钧瞥了他一眼::“何大清没教过你?”

谭家菜身为官府菜的代表之一,其中肯定包含一两道药膳,傻柱作为谭家菜的传人,居然不知道药膳?

傻柱摇了摇头:“据何大清说,我爷好像说过做菜也能治病,但还没等他把这个手艺传给何大清,便跟寡妇跑了。”

“药膳也是食疗,將中药和一些具有药用价值的食物相搭配,採用咱们独特的烹飪手法来製作的美食,属於医学和烹调相结合的產物,药借食力,食助药威,相辅相成!”陈钧为傻柱解惑。

傻柱听得迷迷糊糊,但也听懂了精髓,药膳可以治病。

“陈主任,你懂得可真多,比何大清强多了。”傻柱咧嘴一笑,旋即便追问还有没有其他的药膳,都有哪些疗效。

说起这个,陈钧神秘一笑,拍著傻柱的肩膀低声说道:“我这里倒是有一个不错的药膳方子,你想不想学?”

嗯??

傻柱闻言眼前一亮,也压低声音回道:“想啊,肯定想!”

“行,那待会我给你写个五子猪肝汤,补髓汤两个方子,你下班回家试一下五子猪肝汤,然后给许大茂送去,一份汤赚他两块钱!”

嗯......

五子猪肝汤,补髓汤?

傻柱还是第一次听这种汤,但重点不是这个,是凭啥给许大茂送去啊,那小子也配喝自己做的汤?

“这汤是治什么的?”傻柱好奇的问道。

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