省会星城的臭豆腐，黑如墨汁，外焦里嫩，搭配特製的酱汁，別有风味。

还有那油粑粑，色泽金黄，软糯香甜。

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在胡建。

大名鼎鼎的佛跳墙，拥有至高无上的地位。

它匯聚了多种珍贵食材，经过长时间的燉煮，汤汁浓郁醇厚，滋味无穷。

接地气的沙城小吃更是遍布全国，拌麵、扁肉等简单却美味。

榕城的鱼丸，弹性十足，內馅多汁。

闽南的土笋冻，口感爽滑，配上特製的酱料，独具特色。

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在冰天雪地的东北。

同样不缺乏美食的塑造。

地三鲜，將土豆、茄子、青椒演绎出浓郁的家常味道。

冰城红肠，蒜香与肉香完美融合，口感扎实。

小鸡燉榛蘑，鸡肉鲜嫩，榛蘑鲜香，浓郁的汤汁泡饭堪称一绝。

锅包有（肉），外脆里嫩，酸甜適口，色泽金黄诱人。

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在彩云之南。

那里有家喻户晓的过桥米线，丰富的配菜搭配爽滑的米线，汤鲜味美。

汽锅鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁甜美。

宣威火腿，形似琵琶，色红似火，香气浓郁。

丽城腊排骨，腊味十足，汤底鲜美。

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在西域省。

炭火烤制出的羊肉串外焦里嫩，孜然的香气让人慾罢不能。

大盘鸡，鸡肉爽滑麻辣，土豆软糯入味，皮带面劲道有嚼劲。

手抓饭，米粒饱满，羊肉香嫩，胡萝卜清甜。

饢坑肉，色泽金黄，外脆里嫩，香气四溢。

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在晋省。

这个享誉全国的麵食之都里。

麵食种类繁多，独具特色。

刀削麵堪称一绝，师傅一手托面，一手持刀，削出的面片如柳叶般，中间厚两边薄。

入口外滑內筋，软而不粘，越嚼越香。

拉麵则是靠著师傅精湛的手艺，將麵团拉成粗细均匀的麵条，顺滑筋道。

还有剔尖，以其独特的製作手法，两端细长，中间部分稍宽厚，口感爽滑，搭配浓郁的浇头，让人回味无穷。

猫耳朵小巧玲瓏，形似猫耳，筋道耐嚼，可汤食可炒制，口味多样。

各种各样的麵食就连晋省本地人，都说不清楚。

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而在秦省，帝国麵食双壁之一的麵食王国里。

各种麵食同样令人惊艷。

油泼麵那宽大的麵条，在滚水中煮熟，捞入碗中，放上葱、蒜末、辣椒粉等调料，用热油一浇，“呲啦”一声，香气瞬间瀰漫开来。

岐山臊子麵，麵条细长，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

裤带面，一根麵条宽度可达二三寸，长度则在一米上下，吃起来十分过癮。

biangbiang 面，麵条宽厚有嚼劲，配菜丰富，口感层次分明，將老秦人的豪爽展现得淋漓尽致。