姜星年长得帅，做饭有著很强的观赏性。

加上吃饭香算命又准，所以预约了他的开播提醒的网友很多。

明明刚点开直播没两分钟，直播间的在线人数就已经突破了两千。

姜星年先是跟直播间的网友们打了招呼，隨后简单介绍了一下自己要做的菜品后便开始专心做菜。

姜星年买的都是新鲜食材，他先是將排骨加生薑、葱段一起焯水，洗去了浮沫。

而后拿出一把冰糖放进锅里炒出糖色，炒的时候还不忘提醒直播间跟著他学做菜的网友们——

“我这是排骨多，所以多放了一些冰糖。如果你们就做一斤或者更少，记得少放冰糖哦......”

说话间，锅里的糖色已经炒製成功。

姜星年当即把一大盆排骨倒进去翻炒上色，加入没过排骨的水后又依次加入了酱油、鸡精以及少许的醋。

做完这些后姜星年便把底下转成了小火，准备燜煮半小时等排骨软烂后再加入菠萝翻炒收汁。

这头的排骨正燜著，姜星年隨即开始准备做个土豆牛肉。

他將牛排切条加入生抽、花生油以及黑胡椒、鸡精等调料后抓匀调味，放在一边醃製。

趁著牛肉条醃製入味的时候，姜星年又把刚才削好皮的土豆切条。

锅里加油烧烧至六七成热时將切好的土豆条放进去煎至金黄，而后捞出土豆条再將牛肉条放进锅里煎熟。

等到牛肉条明显煎熟后再把煎好的土豆条倒进去，加点孜然粉一起翻炒。

至此，一道又香又好吃的土豆煎牛肉就可以出锅了。

哪怕只是看到色泽金黄的土豆条，粉丝们也觉得嘴巴里在疯狂分泌口水。

不知为什么，姜星年做菜就是跟別人不一样。

同样的步骤同样的食材跟调料，姜星年做出来就是特別的有食慾。

大概这就是天赋吧，好的菜品离不开厨子对火候的掌控。

姜星年看到评论区那些花式夸讚他厨艺的粉丝笑而不语——

他哪里是什么天赋，只不过是活的够久做的够多所以熟能生巧罢了。

姜星年笑笑没有多说什么，跟著把已经去掉虾线的大虾拿了过来。

十几斤虾一起放进超大的不锈钢盆里，旁边的锅里倒油开火。

等到油热之后加入葱、姜、蒜末爆香，而后加入大虾翻炒。

原本浅色的虾子接触到热油之后瞬间开始变红，同时油蒜碰撞的香味就在厨房瀰漫开来。

锅里的大虾们进行著蛋白质变性反应时，姜星年已经开始调製所需的调味汁。

他拿出一个不大不小的瓷碗，往里面倒入適量的料酒、生抽、蚝油以及番茄酱，再加水拌匀。

调味汁做好后姜星年就將整整一碗倒进了锅里，翻炒等到浓稠收汁后再抓一把葱花碎洒进锅里关了火。

大虾色泽红艷，看著就带著油润的光泽。

红色油亮的大虾中间点缀著翠绿色的葱花，看起来就很好吃。

等到大虾出锅后姜星年又往上撒了少许芝麻，看起来就更香了。

此时锅里的排骨也燜的差不多到了火候，姜星年把自己先前切好的菠萝倒入排骨锅里翻炒。

很快，排骨的肉香就跟菠萝的清新果香融合到了一起。

即便是隔著屏幕，粉丝们也已经想到了菠萝排骨该有多么好吃。

三个菜炒制结束后，姜星年又切了几个青椒，取来大葱切成丝后再扯一把香菜切成段。

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