第49章 给李主任拿两杯酸梅汤 中年危机:美食从盖浇饭开始
当然会有食客看吴焱一副不紧不慢的样子心生不满。
一些性子急的,甚至会排著队就要退款走掉。
对於这样的食客,刘女士只是简单抱歉之后利索退款。
並不会多说什么。
毕竟他知道自己老公的想法:
在保证味道基础上,想要提高出菜速度,是几乎不可能的。
分量一多,火候掌控肯定没那么精准。
食材太多的情况下,有的食材火候到位了,仍会有一些食材还没完全熟透。
这样的菜就不能卖。
太砸招牌。
那样不仅会影响生意,还会给李大师和卫大师招黑。
所以吴焱情愿炒的慢一点,也要保证菜品质量。
起码没有食客会因为这个而去过分苛责。
只会因为味道或是服务態度而心生不满。
这也是很多小菜馆、小摊子承受不住李五百全好评餐厅、摊子的原因。
一旦守不住菜品质量,反而会弊大於利。
……
这样的拥堵现象自然也引得眾人拍摄起各种短视频。
不知情的,还以为是哪里出了什么重大事故或者吃瓜事件呢?
细细打听之下才知道是一个炒菜摊子引来的人流量。
“別又是什么连锁店想收割韭菜,请人造势,製造虚假繁荣好招商加盟的骗局吧。”
不明就里的人看到这样的场景,往往会发出这样的疑惑和质疑。
身处风暴中心的吴焱,內心却一片平静。
他接过石华递过来的食材,下锅炒制,调味出锅。
然后再接过石华递过来的菜,再次按单炒制。
吴焱时不时抬头看一下食客的饮食偏好,儘可能给予口味上的满足。
忙的他根本顾不得想別的。
看到自己每道菜的熟练度和收款数字在缓缓上升著,吴焱就很满足了。
他一天忙碌完要炒不少菜。
这五天下来,基本上所有的菜品都达到了初级甚至中级。
很多老客也都在感觉吴焱的菜品味道和口感还在变得越来越好。
虽然很多人自詡是石头舌头和钢铁味蕾,但那种直观的香味更甚是很清楚的。
吴焱的不停进步,是在给食客们提供一次次新颖的就餐体验。
刘女士则是如同一个游走在风暴间的精灵一般。
一边维持著秩序,一边接单登记。
然后写在一旁的纸板上,让石华配菜。
一个简单的三人流水线就这样在默契间有条不紊的运行著。
李子严不忘职责,在人流之中举著专业设备拍摄各角度视频。
还像模像样的拿著一个降噪麦克风,採访周围食客。
李子严首先找了一位看起来不像追热点的老年男性採访:
“叔叔,劳累问一下,您是怎么找到这里来的?”
老者看著面前圆润穿著制服的李子严,一点不怯镜头:
“你说我啊,刷抖音说这里炒菜味道特別好吃,我就想来尝尝。你是不知道,我天天在家里吃老伴的菜,可给我吃的鼻子眼都是的。外面的饭馆要么太贵,要么就不堪入口。好不容易在抖音里看到了一个小摊,正合我意,所以就来尝尝看。特別是那番茄鸡蛋啊,你是不知道……”
李子严算是体会到了什么叫话癆。
硬是被这位老者给拉著说了五分钟,才堪堪放过他。
李子严被语言轰炸完,也没魄力继续採访。
又把镜头焦点放在了吴焱的身上。
毕竟今天这一切的罪魁祸首便是吴焱。
他想记录这件事的话,不好好拍拍吴焱的怎么能说得过去?
“老板,你对自己引发的这场人潮,有什么想法?”
……
……