返回第148章 何乐不为  中年危机:美食从盖浇饭开始首页

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“这个好。”

石华第一个响应,“我先来,整一道老战友教的地三鲜!那可是实打实的东北味儿,管饱又解馋。”

他话音未落,人已经风风火火冲向蔬菜区,挑选起茄子、土豆和青椒。

那架势,仿佛不是要做菜,而是要奔赴战场。

孙鶯鶯抿嘴一笑,眼神里带著几分怀念:“那我就做个醃篤鲜吧。小时候,每到春天,我妈总爱做这个,汤清味鲜,暖烘烘的。”

她说话间,已经利落找出咸肉、鲜肉和春笋。

动作轻柔而熟练,仿佛在触摸一段珍贵的时光。

就连平时话不多、总是在角落默默干活的大勇,此刻也微微直起了腰。

他沉默走到冷藏柜前,取出一块肥瘦相间的五花肉,又拿出一个小罐子,里面是他自製的酱油调料。

他没有说话,只是开始仔细用酱油、糖和香料涂抹肉块,手法沉稳而专注。

熟悉他的人都知道,这是他的拿手菜——酱油肉。

吴焱和刘语心相视一笑,默契走向灶台。

“咱们就做那个吧,”刘语心轻声说,眼角眉梢带著一丝甜蜜羞涩,“番茄炒蛋,配你烙的饼。”

那是他们刚恋爱拮据时最常吃、也最觉幸福的简单餐食。

充满了记忆和温暖。

“好耶!”暖暖耳朵尖,立刻抬起头,举著彩笔欢呼:“我知道!是爸爸妈妈那道联合菜,暖暖要吃。”

一时间,后厨化作了温情家庭厨房。

石华的地三鲜做得豪气攀云。

茄子土豆切得块大厚实。

过油后与青椒同炒,酱香浓郁,油光闪亮,堆了满满一大盆。

光是看著就让人觉得踏实满足。

孙鶯鶯的醃篤鲜则完全是另一种风格,和她平日的大大咧咧也不同。

咸鲜肉与嫩笋、百叶结在小砂锅里慢火细燉。

汤色清澈见底,味道鲜得能掉眉毛。

热气腾腾中氤氳著江南水乡的灵秀与家的细腻。

大勇的酱油肉最简单,却也最见功夫。

肉块均匀地裹著深褐色的酱汁。

放入蒸箱久蒸。

取出时,香气扑鼻。

肥肉部分晶莹剔透,瘦肉紧实入味。

咸中带甜,回味悠长。

他默默將肉切大厚片装盘。

汤汁勾芡再淋到肉上。

依旧没多说什么,但微微柔和的眼神,已说明了一切。

吴焱和刘语心的番茄炒蛋,蛋花金黄蓬鬆,番茄炒出恰到好处的汤汁,酸甜可口,搭配著现烙的、外酥里软、带著焦香的麵饼,简单却直击人心最柔软处。

暖暖吃得格外香甜,小嘴塞得鼓鼓囊囊,还不忘向每个人宣布:“这是我爸爸妈妈的定情菜哦!最好吃了!”

大家围坐在一起,品尝著彼此的手艺,气氛热烈而融洽。

张大勇和李建军这两个新来的汉子,几口菜下肚,也放开了拘谨。

竟然为哪种饺子馅更香爭执起来。

一个说韭菜猪肉是王道,一个坚持白菜香菇才鲜美。

爭得面红耳赤,像两个没长大的孩子。

石华看得哈哈大笑,拿起酒杯灌满三杯,出面打圆场:“爭啥爭,要我说,都好吃。明天咱哥仨一起和面拌馅,包给客人尝尝咋样?来个双拼饺子,让大伙儿也评评理。”

这话一出,张大勇和李建军先是一愣,隨即都咧嘴笑了。

用力点头,之前的爭执一笑而散。

刘语心靠在吴焱身边,看著眼前这热闹又温馨的场面,灯光下每个人的笑脸都那么真实而生动。

她悄悄碰了碰吴焱的手,声音轻得像耳语:“老公,你看,是不是挺好的。”

吴焱反手握紧她的手,重重点了点头。

这份家的味道带来的暖意尚未散去,第二天午后,王大爷如约开著那辆小货车来送新一批山货。

刚好遇到了亲自小课堂。

这次,他除了带来品质一如既往出色的笋乾、香菇,还额外拎来了一个小竹篮。

里面是满满一筐红艷艷、还带著嫩绿叶片和晶莹露珠的新鲜野山莓。

“今早刚在山坡上摘的,甜著呢,给娃娃们尝尝鲜。”

王大爷笑呵呵的把篮子递给迎出来的刘语心。

暖暖正好奇凑过来。

踮著脚看篮子里那些小巧玲瓏、顏色诱人的果子。

奶声奶气问道:“王爷爷,这个莓莓为什么和超市里的不一样呀?超市的没有叶子,也没有亮晶晶的水珠。”

暖暖的问题,让王大爷脸上的皱纹都笑开了花。

他索性把货车停在店旁不碍事的地方,將带来的各种山货一一摆开在店门口临时支起的小木板桌上。

形態各异的野生菌。

分著等级、不同价格的笋乾。

还有些叫不上名字的山野菜乾。

“来来来,娃娃,爷爷今天给你,也给大伙儿上一课!”

王大爷兴致勃勃,周围一些等位或路过的食客也被吸引了过来。

他拿起一朵干香菇。

“瞧这,菌盖厚实,没完全开伞,香味才足。

再看这笋乾,顏色自然黄,闻著是太阳晒出来的香味,可不是那些用药水熏出来的惨白————”

他又拿起几根草绳,熟练演示起古法綑扎乾货的技巧。

手指翻飞间,一捆结实又整齐的笋乾就扎好了。

他讲得生动朴实,充满了对山野的熟悉与热爱。

亲子课堂的大人们听得津津有味,不时提问。

孩子们更是兴奋,学著用王大爷带来的干玉米皮,笨拙地编著小篮子、小动物,玩得不亦乐乎。

刘语心看著这充满生趣的场景,灵机一动、

立刻在小程序上发布了一条临时公告:“本周末下午,美味炒菜店门口增设山野手作体验免费活动,由山货专家王大爷带领,认识山货,体验古法綑扎,用自然材料做小手作,欢迎带小朋友参与!”

公告一出,群里顿时一片点讚和报名接龙。

这个无意中形成的山货小课堂,一下子成了抢手货。

王大爷也乐得应邀,有出场费,还能卖点零售高价山货。

何乐而不为?

吴焱笑著走到王大爷身边,递过去一杯茶水。

两人就蹲坐在店门口的台阶上,喝茶休息。

王大爷讲起年轻时翻山越岭采草药的惊险趣事。

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