第43章 鱼料理 食戟,但有美食细胞
据说吃进嘴里后,能够同时品尝到鮭鱼籽和葡萄两种食物的风味。
食材本身算不上特別稀有,甚至可以说相当常见。
捕获等级也不高,连1级都不到。
但在这道料理中加入鮭鱼籽葡萄,却是一个点睛之笔。
鮭鱼籽葡萄虽然算不上什么高端食材,但將其加在这道料理中,除了能够减轻油腻,增加清爽外。
最大的一个优点,就是不会混杂其余食材的味道。
也正是因为有了这几颗看似普通的鮭鱼籽葡萄,才让这道高级的宫廷料理“烤鮭鱼”的完成度骤升。
品尝完君王的料理后,接下来就轮到小松。
小松的料理是一道鰻鱼盖饭。
所使用的食材不是其它,正是之前白云城曾在【三川渔业】见到过的光鰻。
光鰻最初是由世界十大国宝级料理人之一的“节乃婆婆”发现並命名,这种鰻鱼只有在水质极度乾净的环境中才能生长。
一般生活在海水之中,但在產卵期会返回淡水区域產卵。
如今光鰻的人工养殖技术已经相当成熟,因此这也算是美食时代最容易获取的高级食材之一。
单看外表,小松製作的这道鰻鱼盖饭和他的料理技术一样朴实无华。
但当一色慧三人將食物放进口中之后。
三人的身体却是陡然一震。
紧接著。
就见三人身上的肌肉突然开始膨胀,躁动的美食细胞,甚至让三人身上的衣服都出现了爆裂的跡象。
“嗯嗯嗯~~~”
“处理过后的鰻鱼,仅仅只是涂抹了一层薄薄的酱汁,经过小火炙烤,充分发挥出光鰻的原本味道,这样的炙烤技术,已经接近完美。”
“但这还不是这道料理的关键所在,这道料理真正的秘密······”
说到这里,一色慧顿了一下。
隨后由大竹补充道:“是饭。这道料理真正的精髓,在於鰻鱼下面的盖饭。小松你道鰻鱼盖饭的饭应该是经过特殊处理的吧!”
大竹说的这句虽然是疑问句,但用的却是肯定的语气。
而听到这里,小松也是有些不好意思的笑了起来:
“嘿嘿~~被你们吃出来了吗?”
“没错,我在製作这道鰻鱼盖饭前,使用的是熬製好的鱼汤来煮饭的。”
一色慧惊讶道:“鱼汤?”
小松点点头:“是的,我在煮饭前,用製作光鰻剩下的骨头熬了一锅海鲜汤。
因为光鰻生活的环境十分乾净,所以用光鰻的骨头熬製汤头的话,即便不加入其它调料,汤也丝毫不会腥。”
听到这里,眾人顿时恍然大悟。
甚至就连白云城也有些意外的挑了挑眉,用鱼骨汤来煮饭,这样的確算是神来一笔的创意。
只是,小松是怎么想到这个点子的?
正当白云城想到这里,一色慧已经开口问道:
“原来如此,確实是个绝妙的点子,小松,你是怎么想到的?”
“这个······”
小松挠了挠头,道:“其实我也不太清楚,只是在我製作这道料理的时候,好像突然有人在耳边说话一样。”
······