酱肉包、五花肉滷肉包、前颈肉滷肉包、流沙包需要在店里进行蒸製。

实际上，莫记小吃现在店里的所有工作，在秦雪见的主持下就可以完成，完全不需要莫离参与。

今天起这么早，完全是因为今天是莫记小吃转换运营模式后的第一天。

莫离准备到店里去看看情况。

“这下不仅要去看看莫记小吃的情况，还要去看看这个周记小吃到底是怎么个事了。”

5：10，莫离赶到金河街30號门店外，面色古怪的看著门店上掛著的招牌。

昨天下午莫离从这里路过时还没有招牌，这个招牌大概率是更晚一些时候掛上的。

招牌上写著“周记小吃”、“主营：五香茶叶蛋、各类特色包子、特色粥”

主营的食物几乎和莫记小吃重叠。

“怎么感觉是衝著莫记小吃来？”

莫离嘀咕了嘀咕了一句。

可惜。

金河街30號外面有一道捲帘门，目前还没有开门，完全遮挡住了莫离的视线。

里面到底什么情况，莫离也无从得知。

5：20，中央厨房的冷链保鲜车抵达莫记小吃后厨后门。

5：30，莫记小吃四名员工准时上班，开始用莫离配备的叉车和一些搬运工具从冷链保鲜车上搬运食物。

6：00，在工具的辅助下，食物全部从冷链保险车搬运到莫记小吃后厨，几人在秦雪见的指挥下，开始处理食物。

一切进行得都很顺利。

6：30，莫记小吃准时开张。

今天的所有食物都是中央厨房生產的，但食客们没有吃出任何问题。

至此，莫离也总算完全放下心来，把注意力重新放到金河街30號“周记小吃”

上。

莫离给秦雪见交待了几句后，独自来到金河街30號。

周记小吃也不知道是什么时候开的门，总之已经在营业了。

从外面看去，店里的装修还是之前的装修，几乎没有改动。

唯一改动的是店面门口的出餐檯。

周正之前用来假冒莫记小吃的餐车换成了一个正经八百的出餐檯。

两个莫离完全没印象的年轻人站在出餐檯后方营业。

出餐檯前方贴著一张价目表，莫离快速扫了一眼。

五香茶叶蛋1.5元/个，酱肉包1元/个，滷肉包1元/个，皮蛋瘦肉粥1元/

杯..

“这家店到底什么来路？每一样都比莫记小吃便宜？”

“我本来计划莫记小吃转换运营模式后稳定下来，就去东海市发展新店。”

“怎么突然来一个和我中门对狙吗的周记小吃？”

莫离带著疑惑，往周记小吃店走去，准备先尝一尝周记小吃的东西到底什么水平。

莫记小吃最大的优势是味道好，东西好吃到抽耳光都不放手。

可这家周记小吃也不是没有优势。

东西便宜加门店位置好，本身就有巨大的优势。

抱著谨慎的態度，打探一下敌情还是很有必要的。