第174章 有待优化改进的火锅底料生產线 美食情报:从捡漏失传秘方开始
隨后带著莫离和安然来到一號车间。
“这里是一號车间,主要分成三个部分,车间办公室、火锅底料生產线、仓储,整个车间都是生產火锅底料的。”
“不过这条生產线自动化非常一般,加上工人积极性不高,管理也很有问题,產能比较有限。”
“三班倒,產能拉满每天也只有12000斤。”
“我建议手续办完之后,你们最好优化一下这条產线。”
莫离听到白芷的介绍后眼皮跳了跳。
三班倒才12000斤,一个小时才500斤,这未免也太低了一些。
莫离看了安然一眼,发现她也显得有些无语。
应该也是感觉这个產量太低了。
中央厨房现在就在生產火锅底料,那条產线占地比这条產线小,但高度自动化。
一个小时的理论產能是3000斤,实际生產下来一个小时能达到2500斤左右。
按一天八小时正常生產,每天的產能在20000斤左右。
如果每天三班倒生產,產能拉满。
理想状况下每天能生產72000斤,实际生產下来,每天也能达到60000斤左右。
一个60000斤,一个12000斤,这对比实在是有些鲜明了。
这就是先进的自动化为主的生產线对老旧的人工为主的生產线的降维打击。
不过,有这个车间在,有地方放產线,一切都好说。
突然。
莫离意识到一个问题。
这个问题是安然之前从来没有对他说过的问题。
“我说安老板......我们那条火锅底料的產线花了多少钱?”
安然伸出两根手指头对莫离晃了晃。
“两百万,当初我为了凑这笔钱,可没少发愁...
”
莫离砸了砸嘴。
別看安然现在说的轻鬆,那是因为困难都已经解决了。
当初筹建火锅底料生產线时,中央厨房刚投產没多久,东海市和苑也还在装修中,到处都要花钱。
在那个节骨眼上,她居然一声不吭的又挤了两百万出来,购买火锅底料生產线。
压力肯定大到爆炸,光是想想都知道她有多不容易。
“安老板,火锅底料的事真是辛苦你了...
”
安然嘴角上扬,对莫离露出一个迷人的笑容。
“你都出了火锅底料的配方了,我总不能再让你出钱吧?还好睏难只是暂时的,现在一切都在往好的方向发展。”
白芷在一旁看到两人又聊上了,大有点情意绵绵的意思。
果断再次出声打断了两人。
“两位老板,能不能等我不在这里了,你们再聊?”
“我说白芷,你今天就非要和我过不去吗?”
白芷懒得理会安然的调侃,她心里跟明镜一样,知道这里安然说了不算,莫离说了才算。
直接把目光落到莫离身上。
“看完火锅底料生產线,我们再去看看另外一个厂房吧,那边是速冻水饺、速冻包子、香料包的生產线。”
莫离对另外一条生產线同样很感兴趣。
速冻水饺和速冻包子的配方早就实验好了,就等著这条產线生產。
只要相关的手续办完,马上就可以投產。
到时候就是火锅底料、速冻水饺、速冻包子三开花。
產线开足马力生產,再加上找网红带货销路也不是问题。
理论上来说应该再也不会出现之前那种资金压力大的问题了。
“好!白律师,我们现在就去另外一个厂房看看吧。”