再搭配上姑苏特色的清甜桂花糕、薄荷糕，辛辣与清甜碰撞出別样滋味，让人回味无穷。

加之开业优惠期的实惠价格，不少客人吃罢便自发向邻里举荐，得了不少潜在客户。

店铺又地处西南街市最热闹的地段，往来行人多是商贾、匠人，手头都有几分活钱，也愿为这新奇的口腹之慾买单。

自然，生意不错。

一直持续到开业大半个月以后，宋家客流才稳定下来。

而在店里忙碌的多是老两口与宋家两兄弟。

宋行远去了书院读书，两妯娌在家照顾孩子。

而宋溪除了当初定下铺子时实在放心不下，请了半日假去看过一眼。

其余时日都在书院潜心读书，便是开业那日都未曾到场。

寻常放学回家，也只是隨口问几句店里的生意情况。

家人感念他学业为重，只拣些欢喜事说，让他安心读书。

这一日，宋溪散学回来，刚踏进家门，便见母亲李翠翠坐在院里，眉头拧成了一个疙瘩，却半天没动一下，脸上满是愁容。

他爹宋大山也是如此，还嘆著气。

两位哥哥不在，大嫂，二嫂都在房中照顾侄子。

侄女宋微仪在屋內绣花。

“娘，您怎么了？可是店里出了什么事？”宋溪放下书箱，走上前问道。

李翠翠瞧见他来，面色瞬变，方才的愁容化成了慈爱。

“小宝啊，回来了！今日在书院读书可是辛苦了？来，娘给你准备了甜水，尝尝。”

宋溪见此，乖乖喝了糖水。

而后才问及他娘所烦之事。

李翠翠一时犯难，宋溪温声又问。

她不愿意说，他爹按捺不住了，刚一开口就被瞪了一眼。

宋大山嘆了口气，李翠翠骂道：“成成我说，咋就知道给娃添乱！”

“娘，你说。”宋溪温声道。

“哎，”李翠翠又变脸，对著他態度十八个转弯。

只见她边说边伸手一指墙角的竹筐，语气里满是心疼。

“这几日天儿暖得太急，咱铺子里不少食材都搁不住了。这不前日你大哥刚买了二十斤嫩青菜拉回来，想著多备些省得天天跑，明个用著也方便！谁成想才放一天就烂了三斤，还有五块豆腐也酸了，光这两样就亏了三百二十文！”

“这钱够买半袋麵粉了！”

“还有昨日进的鲜笋，今早切的时候见根部都霉了，扔了怪心疼，留著又怕吃坏了客人肚子，砸了咱铺子的名声，真是为难啊。”

一旁的宋大山也皱著眉补充，“是啊，小宝你想想可怎么办？”

宋家经营小本生意，实难每日天未亮便赴市集採买。

莫说这清晨市集食材价格偏高，不如批量採购划算，单就这豆腐，宋家也需得赶在破晓前到城內的豆腐坊取货，方能留住那股鲜味。

这迟了便只剩些隔夜剩品，口感发柴不说，还易发酸变质。

故而只能趁赶集之日多订些，分装妥当后妥善存放。

怎奈近日天气转暖过快，即便宋家小心照料，仍免不了损耗，实在让人头疼。

这天暖食材就极易变质，单仅这几日损耗的食材便折银了近五百文。

长此以往，对本小利薄的生意而言，实为不小的负担，终究难以为继。

这让老两口如何不头疼。

从前善用的法子在姑苏也不起作用，只能干头疼几日。

宋溪闻言，沉吟片刻，忽然想起书院先生讲过的一种方法。