第348章 备菜 胎穿农家老来子,靠科举改换门庭
几个小碗里分別盛著盐、酱、醋、飴糖等调料,图忙活中省事。
厨房外的屋檐下还掛著几串自家灌的香肠,以及腊肉。
在冬日的寒风里都已风乾得恰到好处,正等著切片上锅蒸。
李翠翠一进厨房,便如將军点兵,利落地系上围裳,扫视一圈,心中便有数了。
她挽起袖子,开始分派活计:“老大媳妇,你去把鱼收拾了,照往年那样,一条红烧,一条清蒸。老二媳妇,你就帮忙洗洗菜,把那几样切好的菜再洗一遍,就成了,旁的不用你干。二丫啊,你来帮我调饺子馅,咱吃猪肉白菜的。”
“周妹子,你就去看著火就成。蒸笼该上大气了,別让火灭了,鸡汤那边也留意著。巧儿去玩吧,哪要得到她个小姑娘忙活……”
她话还没说完,外头,宋荷已笑著挽起袖子走进来。
“娘,我不累,我也来帮忙,我擀饺子皮快。”宋荷说著,逕自走到那盖著湿布的面盆前,熟练地掀开布看了看麵团的软硬,又撒了些乾麵粉在案板上。
陈小珍和陈玉莹听了婆婆吩咐,各自应声去忙了。
宋微仪也净了手,准备去拌馅。
巧儿没有听话出去,而是乖巧地坐到灶膛前的小板凳上,一边看著火,一边顺手將几根柴火折成合適的长度。
周氏则去帮宋家两妯娌的忙。
李翠翠见女儿动作麻利,脸上笑意更深,却故意嗔道:“你这丫头,刚回来也不歇歇脚。行,那你就擀皮儿,让娘看看你的手艺退步了没有。”
“娘,您就瞧好吧。”宋荷笑著回应,手上动作不停,已经揪下了一小团面剂子,用擀麵杖飞快地旋转著擀开,眨眼间,一张中间厚边缘薄、圆润均匀的饺子皮就出现在她手中。
李翠翠手里也已开始剁馅,她將那肥瘦相间的猪肉剁得细碎,加入切得细细的白菜末、薑末、葱花,又磕入两个鸡蛋,调入適量的盐、少许自家酿的酱油和一点提鲜的飴糖。
宋微仪接过手,顺著一个方向用力搅拌,直到馅料上劲,泛出油润的光泽。
外头,宋明舒慢吞吞进来。
她如今在白家过的是被人伺候的日子,一朝回到家里,也有几分不想动了。
不过还是来了厨房,眼珠子转了一圈,帮著二婶陈玉莹洗菜。
宋家妇女在里头忙活,外头,宋家汉子也没有閒著。
半日多时辰过去,屋檐院子又落了不少雪,眾人便开始扫雪。
等扫过雪,又將四张桌子搬出来。因著人多,又有外姓男子的缘故,得男女分席坐。
每两张拼在一起,又將椅子和长凳都一一摆好。
等他们忙活完,厨房里头还正火热。这般,眾人只能再找活干。
因著宋家男子领头,这些女婿也不好閒著,说让坐著也不敢。毕竟举人都在干活,他们哪里坐得住。