说完温母就有些发愁，东西是越置办越多，可店里的空间有限，磨盘拿回来，放那儿呢？

温梵说哪儿不能放，就放柜台里嘛。

“多做点，过几天冻点豆腐吃。”

萝卜白菜土豆都有了，怎么能没有豆腐！

温梵下定决心搞一搞豆腐宴。

早上还能来碗豆腐脑呢！

温母已经习惯女儿想一出是一出了，倒是没反驳，只思忖着下午让丈夫去店里量一量尺寸。

柜台不大，可要卡好尺寸买。

现在的电磨盘不用人力，没必要买那么大的。

一家人说话间，蛋黄趴在窗台上，一双狗眼盯着楼下看。下雪天出门人少，狗子看见一个路人就要werwer叫两声。

温梵现在已经习惯性的捏嘴筒子了，捏完给狗找罐零食。

下雪天出不去，改善改善伙食也算是安慰了。

雪断断续续下了三天，三天后，市政已经及时派出扫雪车把街面上的积雪先扫除干净。

温母终于宣布营业。

网上翘首以盼的粉丝们各个欢喜奔走。

说完总要吐槽几句。

没见过这样的店，刚丢下个大雷说要改菜单，后脚就说天气原因不营业的。

简直是把大家的好奇心吊的足足的。

第一天吃到的人趁着这个空档在网上疯狂晒图。

那亮晶晶的红烧肉，不少人惦记好几天了！

温梵拿起粉笔在黑板上写菜单。

红烧肉既然受欢饮，她也懒怠下架，不过店里的山楂用完了，温梵就写了板栗红烧肉。

板栗红烧肉下面，是蹄花汤。

温梵做它，纯粹是因为蹄花汤省事。

洗干净焯水后的蹄花加上白芸豆一块炖煮，一直炖到蹄花酥烂，在店里的大锅里焖着。

温梵一共做了四十个，先到先得。

蘸料做了两种，一种香辣的，一种是青花椒的。

营业的上午很快就排长队，季柏意和任海金也按时到达，小桌板上的蹄花汤几个字后，跟着限量四十份，售完为止的字样。

几乎所有人看到都会忍不住说先来一份蹄花汤。

“再来两份蘸料！”

乳白色的蹄花汤，仿佛盛了满碗的凝脂。猪蹄的脂油荤香，芸豆的朴实沙质，最后凝在筷子尖上那一块颤巍巍的猪皮上。

炖煮到软糯的猪皮，吃的时候仿佛是半流质的，连牙齿都不敢上，生怕一个不小心就把猪皮刺破。丰腴润滑的猪皮像是滑进了口腔，舌尖瞬间被一抹浓重的香味包裹。

瘦肉酥烂，搭配上胶原蛋白满满的猪皮，醇香馥郁。

蘸着香辣的料汁一起吃，刚才纯粹的荤香就变得更加丰富，青花椒的蘸料更是麻辣的叫人忍不住吃一勺芸豆解解辣。芸豆煮的沙粉，细腻的豆沙中和了蹄花的厚重。

“……这个芸豆好好吃！”

“蹄花也好香！”

“靠，你们光吃肉不喝汤啊？不喝我喝！”

“谁说我不喝！”

奶白色的蹄花汤，鲜香让人找不到语言来形容。慢火细炖的浓汤，完全没有腥味，只有浓浓的鲜美。

光是这一份蹄花汤，就让很多人萌生“这顿来值了”的感受。

寒冷的天气，来上这么一份汤，肉和汤都让人满足。

尤其是蹄花蘸料后，盖在米饭上，更是让人吃了还想吃。

“呜呜呜我真的还想再买一份！”

平心而论，温家的蹄花都挺大的，但是不够吃！

四十份的限量供应，中午不到两小时就卖光了。

店里还在吃饭的客人就看着温母摘下小黑板，擦去了上面的蹄花汤一项。

……心好痛！

这和没吃到的心痛不同，这是得到了再失去，简直让人痛不欲生。

“……我从来没有哪一天这么盼着一个店做大。”

之前有人问过温记的老板娘，为什么店里的东西总是做一下就下架。

老板娘表示是因为店面太小了。

“要是什么都上，我们也忙不过来啊！”

这句话大家之前都表示理解，毕竟一个两间的小门面，做点什么东西都要考虑产能嘛。

可如今，大家纷纷表达了期盼。

“赶紧开酒楼吧，我宁愿花钱！”

“对，赶紧开酒楼，把金玉楼干掉！”

客人们满怀悲愤看着那小黑板，心想早晚有一天，他们一定要把上面写过的东西全吃一遍！

店里限量的四十份蹄花汤卖光，温梵当然提前留出了自家人和员工要吃的分量。