返回第136章  厨神也要做作业[美食]首页

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温母放好巧克力,回来才接上刚才的话题。

“小梵,你说咱们的料粉要不要长期放在店里卖啊?”

也是刚才邻居们追着问,温母很容易就听出了话外之音,大家都担心这料粉是不是以后再也没有了,要真是这样,他们就想麻烦温记再多做点,他们囤一些。

温梵:“囤调料?不怕受潮啊?只要有人要,咱们还卖呗。”

反正都是放在店里的,也不占地方,有人买她就做一点。

温母忍不住想说什么,最后还是咽下去,只说自己回头统计统计还有多少人要。

别家的腊肠好了,自家的也能吃了。

中午温梵就摘了几节下来蒸,颜色略暗的是麻辣口味的,淡一些的是香辣的,再淡一些的是广味的。温梵把这些腊肠整条放上去蒸,蒸好之后切片,麻辣的怕温父温母受不了,就用土豆炒炒吃,香辣的炒个蒜薹。

广味的炒米饭,里面加上些青菜碎,不放酱油,做出来晶莹油亮。

最后一个,温梵什么都不做,只是切开就上桌。

温母有些好奇:“这里面怎么不全是肉啊?”

切面坑坑洼洼,仔细一看,竟是糯米和蛋黄,肉只有三分之一。

温梵:“尝尝吧,蛋黄糯米肠。”

脆弹的肠衣包裹着糯米和蛋黄,腊肠肉用的是广味的调料,一口下去,竟然有种在吃煲仔饭的错觉。温梵吃了一片觉得滋味不够,把盘子端走,切片的蛋黄糯米肠在油锅里煎一煎,糯米煎出焦黄的外壳,脆中带着软糯,竟然意外的好吃。

温母赞不绝口,却也好奇:“这一串你什么时候做的?我怎么之前没见到?”

温梵:“这个做得晚,前天才做的……里面是糯米嘛,放久了干的会蒸不透。”

刚做好的蛋黄糯米肠,内里的肉馅还没去水完毕,吃起来比较鲜嫩,糯米软糯,经过温梵一番炮制,立刻成为桌上最受欢迎的菜。

一盘蛋黄糯米肠吃完,一家三口都瘫在凳子上。

“晚上再收拾吧。”

这会儿撑的难受,又不想睡觉,外面大雪也出不去,于是只能找个事做。

温梵表示既然这样,就做点年糕好了。

粳米泡一泡水,磨粉之后沥干,把碎米粉上锅蒸,蒸好之后就开始舂。

舂米粉这个过程十分费体力,一家人一个接着一个的替换,很快就做出了一大团米粉团。

温梵迅速的塑形,自家吃的也不按花纹了。

温梵先切下一块,温热的年糕这会儿十分好切,温梵把年糕切成连刀片,两片不断,中间仿佛一个敞开的布口袋。

把热乎乎的腊肠片夹在里面,上锅蒸上几分钟,腊肠的油冒了一些出来,却无损年糕和腊肠的香味。

一口下去,软糯的年糕带着浓浓的米香,包裹着油润咸香的腊肠片,瞬间征服了温父和温母。

“太好吃了。”

年糕软糯带着嚼劲,腊肠则是油香咸润质地微干,只是简单的组合,味道竟然出乎意料的好吃。

温梵却觉得不足。

她嘀咕着要是把年糕再切薄一点,刷点油进烤箱里烤一烤,应该会更好吃。

“……够好吃了,快吃吧!”

这做出来的年糕,温母还不晓得往哪儿塞呢,家里的冰箱要是能说话,怕是早罢工了。

温梵则是兴致勃勃表示晚上就吃酱排骨年糕!

烧好的排骨跟年糕一块炖,吸收汤汁的年糕软糯鲜香,温梵做了一大锅,很快就把对面老太太家的孙子给馋过来了。

小孩含着手指站在门前,老太太脸皮通红,一个劲的说不好意思。

“家里腊肠吃完了……”

这小孙孙以前每个星期只来一两天,自从腊肠做好,那是每天都来。她虽然手艺不咋样,但炒个菜还是简单的,腊肠也好做,炒个白菜青菜,小孩子也吃的香。

老太太这段时间可自豪了,直到腊肠吃完。

小孙子每天都来,趴在阳台上等着腊肠,还一个劲的追着问奶奶是不是能吃了。

原本只是念叨腊肠,可今天进门,这小皮猴就闻到香味了,硬是缠着要吃。老太太没办法,只能带着孙子上门来讨一碗。

温母也大方,盛出一碗给她。

“没事,孩子么。”

老太太带着孙子回了自家,一关门,小孙子就窜上来。

“奶奶,我要吃!”

年糕软糯,排骨烂糊,酱汁更是咸香让人停不下来。

小孩吃的撑着肚子,他妈妈来接时候那股香味还没散。

“妈……这又做啥了这么香?”

老太太有气无力:“没做啥……那啥,等腊肠做好了我给你送吧。这几天别让豪豪来了。”

对面温家人可是放了假的,这一天天的做菜,她自己闻着味儿都香的受不了,还是别让孩子来了。

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