返回第152章  厨神也要做作业[美食]首页

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温梵掀开盖子,看到了瞬间从膨胀到回缩的面饼。

“好了。”

发面饼的面香和柔和,是其他面饼给不了的。其中的酱肉颗粒吃起来韧韧的,韭菜也透着鲜,因为几次堆叠的原因,肉粒和韭菜并不是只有表面一层,而是遍布内外,一个不小心,里面的酱肉粒还会掉出来。

温梵吃着酱肉韭菜饼,配上花生芽炒的五花肉,花生芽脆脆的,比黄豆芽多了一点花生的坚果香,五花肉薄韧,配上花生芽,格外的鲜香。

温梵吃完之后对温母说道:“妈妈,明天让慧娟阿姨多送点韭菜吧。”

韭菜是一茬一茬的,这会儿的韭菜虽不如早春,但也当时。

冯慧娟第二天送来了大几十斤的韭菜,温梵当晚就给来吃私房菜的顾客们一桌上了一道主食。

——韭菜面片。

韭菜和面之后擀开,切成面皮状再下锅煮,煮好的面片上放辣椒蒜末,浇一勺热油,激发香味。和油泼面类似,上面放点浇头,卖相更加好看。

私房菜的客人们一个个吃的起劲。

温梵擀面的时候做的稍微厚一些,带着嚼劲的面片,依稀可以吃到韭菜的纤维感,可是这样的韭菜却一点不塞牙,伴随着面片的顺滑,韭菜也变得柔顺许多。油泼的香味更是让这道主食增色不少。

“绝了真的,这厨子脑子是怎么长得,怎么什么都能想到。”

“可不是,哪儿想过面条里面还能放韭菜呢?”

“这韭菜也嫩,还得是季节菜啊。”

温梵把韭菜盒子炸菜角韭菜饼吃了个来回,最爱还是韭菜炒河虾。

等到这些都吃差不多了,温梵在店里上了一道韭菜海鲜饼,蘸着温梵特质的料汁,很多人进店就要先来一盘。

小葛如今烙饼烙的老熟练了,把之前姚青琴卖烧饼时候的大煎锅拿出来,一张锅可以烙出五张饼。韭菜海鲜饼烙的两面金黄,边缘处焦香的仿佛在吃薯片,虾仁q弹,韭菜鲜嫩。一张饼切成好几块,油香酥脆。

隔壁的段老爷子这段时间就迷上了这个饼,每天都要来上一份。

而温母也很喜欢这道饼,倒不是喜欢吃,而是觉着这饼好做且方便。

“总算是有个能卖久点的菜了。”

店里生意太好的一个烦恼就是,很多菜品会一抢而空。可对温母来说,每天看着后来的客人兴致勃勃的来,再垂头丧气的走,哪怕不是自己的原因,也会有些压力,总觉得客人大老远跑一趟,没吃到多难受。

现在好了,其他菜或许会早早卖光,但韭菜海鲜饼就不会了。

面糊,鸡蛋,韭菜,虾仁,不论哪一个都可以大量储备。可以说这也算是某种意义上的保底了,只要客人来,至少能吃到这个饼。

【水木:海鲜饼很好吃哎,不愧是温记。】

【云米:就是啊,关键是不用排队!美滋滋,哪怕是加班狗如我,也能下班之后去买一份。】

【沐沐:这个饼打包,回家再做一份紫菜鸡蛋汤,贼好吃的!】

【葡萄:喂喂喂,你们不要馋我了,我可还在上班呢。】

……

在众人对韭菜海鲜饼摇旗呐喊的时候,温梵这会儿对韭菜已经喜新厌旧了,她开始翻着花样的吃豌豆苗。

上汤豌豆苗,火腿皮蛋切丁,蛋黄炒香,加入沸水,豆苗先用油盐焯一焯,再放入上汤中,皮蛋和火腿点缀。浓稠金黄的汤汁中,豌豆苗纤细柔脆,带着一股田野间的清新气息。

这一道上汤豌豆苗,不用搭配任何主食,光是吃豌豆苗喝汤就已经滋味丰富。

温梵中午做了一大锅,跟着来吃饭的韩璐璐和秦禾也各自蹭了一碗。

嚼着清新的豌豆苗,韩璐璐表示自己听到了小道消息。

“听说学校要组织春游了。”

都四月了,正是阳光明媚不早不晚的时候,春游可太合适了。

“也不知道这次会去哪儿。”

去年去的是青塘山,说实在的,学校也是实在没招了,本地的景点太少,以至于谁问一句去哪儿,最后多半是青塘山。

不过这次好像并不是。

五天过后,上完一节语文课。

班主任王老师敲敲黑板:“大家回去准备一下,这个周末,我们一班到五班,集体去鲤鱼村。”

班里瞬间炸开了锅。

“我的天啊,学校是要搞什么怀旧嘛?鲤鱼村都是我小时候的事了,现在还去?”

“我还记得我小时候去春游,街边的老奶奶卖我一条小金鱼十块钱……真黑啊。”

“去鲤鱼村,还不如去青塘山呢。”

“还不如咱们去何玉珍奶奶家那次……对了,温梵,这次你带锅不?”

温梵扫了对方一眼。

那男生嘻嘻哈哈的说道:“我们给你背东西,咱们去了鲤鱼村还自己做饭好不好?”

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