第241章:温暖 小欢喜:宋阿姨,我没吓到你吧
江青另起一锅,倒入少许油,烧热后放入几粒冰。
“接下来是炒色,小火慢炒,看,冰融化了,顏色变成枣红色的时候,就把牛肉倒进去快速翻炒,让每块牛肉都均匀上色。”
他一边操作一边解说,色在油锅里冒著细密的小泡,顏色逐渐变得红亮诱人。
黄芷陶看得入神,忍不住讚嘆:“哥哥你好厉害呀!每一步都记得这么清楚!”
江青笑了笑,將裹满色的牛肉倒入锅中,发出“刺啦”一声响,香气瞬间激发出来。
他翻炒著牛肉,说道:“熟能生巧嘛。来,帮我把切好的葱段、薑片、蒜瓣,还有八角、香叶拿过来。”
“好!”
黄芷陶立刻转身,像只勤快的小蜜蜂,把准备好的香料递到江青手边。
递香料的时候,她的手指不经意间碰到了江青的手背,两人肌肤相触,带来一丝微妙的电流。
都老夫老妻了,但黄芷陶脸还是忍不住一红,飞快地缩回手,低下头假装整理围裙。
江青感受到那瞬间的触碰和她的羞涩,嘴角勾起一抹不易察觉的笑意,心情更加愉悦。
他將香料倒入锅中,和牛肉一起煸炒出香味,然后倒入適量的生抽、老抽调味,再加入没过牛肉的开水。
“记住,燉肉一定要加热水,冷水会让肉质收缩,就不容易燉烂了。”
他盖上锅盖,调成小火,让牛肉慢慢燉煮。
趁著燉牛肉的功夫,江青开始处理土豆和胡萝卜。
他拿起土豆,动作利落地削皮,然后切滚刀块。
黄芷陶在一旁看著,跃跃欲试:“哥哥,让我试试切土豆好不好?”
江青看著她期待的眼神,把刀递给她,站到她身后,几乎是半环抱著她,双手覆在她的小手上,手把手地教:“手要这样握刀,手腕用力,切下去要稳……”
他的胸膛贴著黄芷陶的后背,温热的气息拂过她的耳畔。
黄芷陶整个人都被笼罩在他的气息里,心跳得像擂鼓一样,手都有些抖,但感受到他手掌传来的力量和温度,又觉得无比安心。
她按照江青的指导,小心翼翼地切著土豆块,虽然动作笨拙,切出来的块大小不一,但脸上却洋溢著兴奋和成就感。
“对,就是这样,慢慢来,不著急。”江青低声鼓励著,並没有立刻放开手,而是保持著这个近乎拥抱的姿势,直到她切完一个土豆。
这种亲密无间的教学方式,让厨房里的温度仿佛都升高了几度,充满了曖昧的气息。
切好配菜,牛肉也燉了差不多四十分钟,已经变得软烂。江青揭开锅盖,浓郁的肉香扑面而来。
他將土豆块和胡萝卜块倒入锅中,加入適量的盐调味,轻轻翻炒均匀,让食材充分吸收汤汁,然后再次盖上锅盖,继续燜煮十五到二十分钟。
等待的时间里,江青靠在料理台边,黄芷陶则站在他身边,两人看著锅里咕嘟咕嘟冒著热气,气氛温馨而寧静。
“哥哥,”黄芷陶抬起头,眼神亮晶晶地看著江青,带著崇拜和依赖,
“你教我做饭吧?像今天这样,一步一步地教。我也想学会做好吃的菜,以后…以后可以做给你吃。”
她的声音越说越小,最后几乎细不可闻,脸颊緋红。
江青低头看著她娇羞可人的模样,心里一暖,伸手揉了揉她的头髮,柔声道:“好啊,只要你愿意学,哥哥就教你。
以后你想学什么菜,我都教你。”
又过了一会儿,土豆燉牛肉终於大功告成。江青关火,揭开锅盖。
瞬间,更加浓郁的香气充满整个厨房。锅里的牛肉色泽红亮,土豆和胡萝卜吸饱了汤汁,看起来软糯可口,令人食慾大动。
江青用筷子夹起一小块吹了吹,递到黄芷陶嘴边,眼神温柔:“来,小馋猫,尝尝味道怎么样?小心烫。”
黄芷陶看著递到嘴边的牛肉,脸更红了,但还是乖巧地张开小嘴,小心翼翼地咬了一口。
牛肉燉得极其软烂,入口即化,浓郁的肉香和汤汁的鲜味在口腔里爆开,土豆吸饱了肉汁,粉糯咸香。
“嗯~!好好吃!太好吃啦!”
黄芷陶眼睛瞬间亮了起来,像发现了宝藏一样,咀嚼著美味,脸上洋溢著幸福和满足的笑容,像只得到满足的小猫。
看到她这么开心,江青也笑了,心里充满了成就感。他又夹起一块土豆,递到她嘴边:“再尝尝土豆。”
黄芷陶开心地吃下,然后也拿起筷子,夹起一块最大的牛肉,踮起脚尖,递到江青嘴边,眼神里带著期待和一点点撒娇的意味:“哥哥你也吃!你辛苦啦!快尝尝你自己的手艺!”
江青看著她殷勤的模样,心里像是被羽毛轻轻搔过,痒痒的。
他低头,就著她的手吃下了那块牛肉,慢慢咀嚼著,目光却一直落在黄芷陶因兴奋而泛著红晕的脸上。
美味在舌尖蔓延,但更让他心动的,是眼前人儿这全心全意的依赖和毫不掩饰的喜悦。
厨房的灯光柔和,食物的香气氤氳,女孩娇俏可人,眼神崇拜。此情此景,让江青心里那点旖旎的心思又开始蠢蠢欲动。他咽下嘴里的食物,喉结滚动了一下,目光变得有些深邃,带著一丝戏謔和暗示,低声对黄芷陶说:
“味道確实不错…不过陶子,哥哥现在…好像有点『上火』了。”
他意有所指地顿了顿,看著黄芷陶疑惑眨动的大眼睛,坏笑著继续道:“要不…你像上次那样,帮哥哥…『绑个鞋带』,降降火气?”