返回第603章 铁板大魷鱼  随军婆婆上岛:山珍海味配鸡鸭首页

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“桂兰婶子万岁!”

“婶子就是婶子,干活的时候催命,放假的时候也痛快!”

“今晚回去弄几个大菜庆祝庆祝,该我扬眉吐气了!”

大家都去收拾东西,回家去了,李春花来到陈桂兰身边。

“桂兰姐,今天下午你有啥安排没?”

陈桂兰一边收拾一边摇头。

“要不咱上山转转?”李春花眼睛一亮,“昨天我隔壁那个军嫂,带著她儿媳妇上了趟后山,你猜弄回来多少好东西?”

“弄了啥?”

“雷公笋、五指毛桃、野香菇,还有一大把野蕨菜!这两天刚下过一场雨,山上湿乎乎的,笋子蹭蹭往外冒。吴嫂子说满山都是,弯腰就能捡。她那个儿媳妇还挖了两棵野山姜回来。”

陈桂兰来了兴致。

礁石岛地处南方,二月天已经暖和起来了。

前几天下了两场透雨,山上的野菜正是冒头的时候。

雷公笋焯水凉拌,鲜得能把舌头吞下去。五指毛桃拿来煲汤,那味道绝了。更不要说那些野菜,说实话,以前在东北的时候,每年开春,她最喜欢的就是去挖婆婆丁蒲公英这些野菜。

现在到了南方,只要颱风不大,一年四季菜地都够吃,还真没怎么上过山。

李春花这一提议,瞬间把陈桂兰的胃口吊起来了。

两人把合作社里里外外又检查了一遍,门窗都確认锁好了,这才各回各家。

陈桂兰一路上心情不错,哼著小曲儿往家走。

海风吹在脸上暖洋洋的,路边的木槿花开了一片,红红粉粉地挤在一块儿。

进了院门,一股子油香就飘过来了。

灶房里传来锅铲碰铁锅的声响,陈桂兰往里一探头,看见程海珠繫著围裙,正在灶台前忙活。

“海珠?你做饭呢?”

程海珠回头冲她笑了笑,额头上沾了一点麵粉,“妈,你回来了,今天我和嫂子学做了清补凉,你快尝尝看好不好吃。”

“那我可得好好尝尝。”

陈桂兰吃过后,就去灶房看了看。

灶台上摆了好几个碗碟,有切好的葱姜蒜,还有一盘子泡发的黑木耳,旁边码著几条洗乾净的带鱼。

最显眼的是砧板上那一整盘处理好的魷鱼,切成花刀,整整齐齐。

陈桂兰一看就乐了:“你买魷鱼了?”

“嗯!”程海珠的眼睛亮起来,“今天从码头那边回来,路过渔市,看见有新鲜的魷鱼,我一下子就走不动了。上回您做的那个铁板魷鱼,我到现在还惦记著呢。”

“就知道你惦记。”陈桂兰笑了,走过去看了看魷鱼的成色,点点头,“眼光不错,这魷鱼新鲜,弹性足。”

“我就是看不好火候,怕自己做砸了。”程海珠不好意思地挠挠头,“食材我都备好了,就差您掌勺了。”

“行,这道交给我。你把带鱼收拾了没?”

“收拾了,醃上了,放了点料酒和薑片。”

陈桂兰在围裙上擦了擦手,接过锅铲。

铁锅烧热,倒了点猪油,油温上来之后,魷鱼往锅里一倒,滋啦一声响,香气立马窜了满屋。

程海珠站在旁边看著,鼻子使劲吸了两下:“好香啊。”

“別光闻,帮我把那碗调好的酱汁端过来。”

程海珠赶紧递上去。

陈桂兰手腕一翻,酱汁沿著锅边淋下去,大火一顛,魷鱼在锅里翻了个身,每一片花刀都捲起来了,裹著酱色,油亮油亮的。

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