回去的时候用自行车边筐带走一只麋鹿，这是他给自己留的明面上的肉食，去掉內臟剥皮剔骨能出三十来斤肉，接下来三五个月的时间就算自己天天吃肉，別人也说不出什么，问就是我每顿只吃一点点。

拍了好长时间的门，阎埠贵披著一件棉袄，左手握一支两节电池的手电筒，哆哆嗦嗦的出来开门，隔著大门问道：“谁啊？”

王延宗回答：“你对门邻居。”

阎埠贵听出他的声音，不满的嘟嘟囔囔抱怨著，“怎么这么晚回来？”

王延宗提车过了门槛，隨手掏出一毛钱递给阎埠贵，印象中好像阎埠贵晚上开门是要收钱的，人家大晚上的起来给开门，不收费是情分，收费是情理，王延宗觉得很正常。

阎埠贵接过毛票，也不困了，这小子手真散，这要是和他关係处好了，那好处能少得了？

阎埠贵也不困了，跟在王延宗后面说：“小王，你多少天没回来，去哪里了？哎呦喂，这是什么？”

手电筒的光线在边筐上扫了一下，两只蹄子直挺挺的指著天空，比筐沿高出半尺。

王延宗预判了阎埠贵的动作，自行车一提躲过阎埠贵的爪子，实在忍受不了老抠这种毫无边界感的行为，他的记忆、生活习惯以后世的人生经歷为主，只是接收了原主的记忆，就像看了一场原主第一视角的电影，没有继承原主的习惯和情感，后世之人人情淡薄，哪有点头之交隨便乱动人家的东西。

阎埠贵还要伸爪子，王延宗转身皱眉看著他，“阎老师，你在学校就教你的学生伸手乱动人家的东西？”

老抠的手僵住了，我这是职业病，算盘珠子成精，看到便宜我控制不住自己啊，我说伸手非我本意你信不信？

“啊这……”

“別啊了，赶紧回家睡觉。”王延宗硬邦邦的扔下一句话，开锁进屋，给麋鹿扔空间里，添水生火，水热洗脚，脚洗完了炕也烧热乎了，取出被褥脱衣睡觉。

睡觉前想著空间里脏衣服可不少了，是不是该找个女人，简单的洗衣服勉强能忍受，让他拆洗棉衣被褥的，简直是强人所难。

在家里安全感满满，王延宗这一觉睡的很香，一夜无梦，早晨五点多就醒了，原地满血復活，精神抖擞的爬起来洗脸刷牙，把麋鹿倒吊在抄手游廊的柱子上。

內臟早就掏空了，鹿和羊差不多，皮下没有那层脂肪，除了头部有点麻烦，其他地方可以直接撕下来。

从家里搬出方桌开始干活，四个蹄子割了扔在地上，一把菜刀上下翻飞，把麋鹿大卸八块。

把肉摊在桌面上，回屋在锅里倒入两斤大粒盐，加入八角花椒桂皮香叶小火翻炒，等到盐粒微微发黄，装到一个大碗里，给肉的表面抹上盐，只留了根脊骨。

抹了盐的肉一块块紧密的装进小缸里，铺一层肉撒一层盐，三十四五斤的肉，只装了小半缸。

处理完这些，看了眼手錶，差二十分六点，这时院里有了动静，有早起的出门倒尿壶，王延宗赶紧回家从空间里扔出三根两米长胳膊粗的树干，三两下绑成一个三角架放在门口。

屠夫分割脊骨要么技术好，一把小刀无厚入有间，游刃有余的把脊骨拆分成小段，要么用斩骨刀简单粗暴咔咔一顿砍，王延宗也不用刀，双手一握，几下就给掰成十三节，韧带扯断的嘎嘣声清脆响亮。

冷水下锅，焯水去血沫，等水热的间隙，在门外处理下皮子。把鹿皮反面朝上铺在桌子上，用菜刀在鹿皮上刮，清理脂肪和筋膜，这是个功夫活儿，脂肪清理不乾净容易滋生细菌让皮子腐败，或者皮子鞣製完成散发恶臭，一定要仔细。

晨光微曦，院中不知炊烟还是什么形成薄雾，带有静謐与朦朧感，从前院经过的一个老娘们转头看到王延宗在门前忙活，仔细一看，桌子上好大一张皮子，他几步跑过来，尿壶中隔夜的老尿散发著醇厚的尿骚气，王延宗嘴角抽抽，“大妈，能麻烦你把尿壶拿远点吗？”

好像是后院的，也不知道叫啥名，四十来岁叫一声大妈没毛病。

那大妈停住脚步，满脸尬笑，后退几步把尿壶放在地上，跑过来看著皮子，“天吶，这是不是羊皮？你、你怎么把肥油都扔了？”

刮下来的脂肪筋膜王延宗理所当然的扔了，大妈看在眼里，心疼的一蹦三尺（寸？）高，声音尖的能刺痛耳膜。

对门阎家倒座房两家很快有了反应，阎埠贵最先衝出屋子，三大妈紧隨其后，然后才轮到倒座房的两个妇女。

扔肥油，在这个年代简直是不可饶恕的罪过，阎埠贵一马当先，跑过来的时候差点一脚踢翻了尿壶，扶了扶眼镜，才看清王延宗刮几下就在一根枯树枝上蹭蹭刀面，把一小坨脏不拉几的脂肪留在树枝上。

跟他妈刮脚后跟老皮差不多，这玩意狗都不吃，阎埠贵一把抢过尺来长的树枝，“小王，这油你不要了？”

王延宗头也不抬，专心的刮著皮子，“阎老师，你把木棍拿走了我在哪儿蹭刀啊？”

阎埠贵看著才颳了一小块的皮子，手都在颤抖，“小王，我不走，你还在这里蹭，三大爷我肯定不走。”

倒尿壶的老娘们后悔的恨不得拍大腿，明明自己先来的，不先把好处拿到手里，反而咋咋呼呼的引来了竞爭对手，东西进了阎家嘴里，贾张氏把老贾召唤出来也够呛能抠出来。

没一会儿，桌子周围就围了一圈人，还在渐渐的增多，王延宗扔下菜刀，转身回屋去了，用香皂洗了洗手，用笊篱捞出脊骨，也可以叫鹿蝎子，在冷水中洗净。

把锅里漂浮著一层油星和浮沫的脏水舀出来倒在门口附近，阎埠贵没来得及阻止，心疼的捂住了胸口，这么多的肉汤，每次做菜放一勺，那得吃多久？

刷乾净锅，热锅冷油，油热后把沥乾水分的鹿蝎子倒在锅里，煸炒一会儿，加酱油上色，香味挠一下就出来了，门口眾人齐齐的吸著鼻子，伸长脖子踮著脚往屋里瞅，隔著抄手游廊呢，他们也不好意思在人家做饭的时候聚在门口。

大多数人恋恋不捨的离开了，阎埠贵就守在原地，说什么这便宜也要占全了。

屋里，王延宗加热水没过食材，下入八角桂皮，又扔进去几个干辣椒，水开后从灶膛抽出两根木柴扔进灶下埋进灶灰里憋灭，转小火慢慢燉煮。

出来的时候，阎埠贵看他的眼神就像在看败家子，“小王，你大早上的就燉肉？太不会过日子了，这吃不穷吃不穷……”

“算计不到就受穷是吧？”

阎埠贵愕然住口，“你怎么知道我阎家的家训？”

王延宗拿起菜刀继续刮皮子，“你猜？对了阎老师问你一个问题。”

阎埠贵脑补也许是院里哪个长舌妇蛐蛐他被王延宗听见了，不再追问，对王延宗的问题有了点兴趣，瞬间人民教师知识分子光环附体，自得的说：“你问吧。”

王延宗促狭一笑，“阎老师，你说人死了钱没花了和人活著钱花没了，这两种结局哪一种好点？”

“啊？肯定是人死了钱没花了更好啊，人还在钱花没了不是要活活饿死嘛。”

“呵呵，这人是个绝户，无儿无女无亲无友。”

阎埠贵的五官都揪揪到一起了，想到死后钱全便宜了別人，他都为这个绝户感到心疼，可要是选存人失財，啊啊啊，一个绝户那不陷入绝境了吗？

老小子脸上的皱纹更深了，不自觉的就把自己带入进去，只要涉及到钱，阎埠贵立刻智商-50。( ﹡?o?﹡ )

看到阎埠贵被自己带歪，王延宗暗自发笑，再让你个算盘精嘰嘰歪歪的，慢慢想去吧。

低下头专心处理皮子，不时在阎埠贵手中的树枝上蹭掉油脂，皮子刮完，这老小子还在纠结呢。

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