第71章 烤鸭

林玉明喝上一口酒，拿起筷子夹起炒鸭肠放进嘴里品尝，咀嚼两口忽然眉头微皱，说道“今天这菜炒的不行，你看看，鸭肠老了，鸭肠吃的是一个脆字，刚一打卷就出锅，那才是美味。”

“这都能尝的出来，真是老饕。”

金记者惊讶的看了他一眼，没想到他竟然能品尝到其中的不同。

“这很简单，当你尝遍美食就能品尝出其中的不同，你看看这鸭肠有些老了，吃著不脆。”

两人试著夹起鸭肠放进嘴里品尝，隨后微微点头，表示认同他的说法。

林玉明看的嘴角微翘，他知道个屁，这不过是天下第一楼中克五点说法，他是八旗子弟，虽然家里没落，吃过的美食却多，对美食很挑剔很有讲究。

哪怕是大厨炒的菜都能在其中挑出各种毛病，表明自己老饕的能耐。咱正好借著他的品评，让人知道自己的能耐。

至於真正的味道如何，我一脸篤定的说这个炒鸭肠老了，你能不相信？

谁知道真的炒鸭肠有多脆，是真的有点老了不脆，还是自己没有尝出来，这是个问题。

人嘛，都有从眾心理，人家说不脆，那就是不脆。自己没尝出来，只能是自己见识不足，不会品尝，为了面子，我也得说这鸭肠不脆。

陆云舒也带著囡囡、雨水在旁边拿起筷子吃著，两个孩子夹不到菜，陆云舒就帮忙將菜夹起放到两人面前的小盘子里。

看著这些菜，两个小屁孩吃的嘴里鼓鼓囊囊。

林玉明笑著给她们每人要了一瓶北冰洋，让她们喝著，接著跟两人一起吃饭。

炎炎夏日，能喝上一瓶冰镇的北冰洋，一口下去，从嘴里一直凉到胃里，透心凉心飞扬，怎是一个爽字了得。

正吃著菜，伙计端著鎏金铜盘走进来放在桌上，盖帘一线，掛炉烤鸭的果木焦香瞬间撞入鼻腔，枣红色的鸭皮泛著琥珀色的光泽，一滴油珠顺著皮纹缓缓滚落在盘底，烫的发出细碎的滋滋声。

金记者顿时没了说话的兴趣，眼睛直勾勾的盯著烤鸭，因因几人也不在喝汽水，而是拿著筷子探出脑袋，想要吃烤鸭。

林玉明笑笑开口道“金记者，咱们尝尝？”

“尝尝，尝尝。”

说著拿起筷子就要品尝。

林玉明夹起一块鸭皮，薄如蝉翼的酥皮在牙齿间那么轻轻一咬，咔嚓一声轻响中，油脂在舌尖轰然花开。

蘸上绵白糖送进口中，果木的清甜混合著焦香漫过味蕾，竟无半分油腻，只余满口温润的脂香。比现代流水线烤鸭少了几分浮躁的烟火韧劲，仿佛把整炉枣木的醇香都嚼进嘴里。

真不愧是全聚德烤鸭，味道的確不错，远不是后来能比。可惜后来烤鸭的做法经过改变，再也不是此时能比。

现在的烤鸭为了味道能不惜工本做到极致，后来，为了减少成本为了缩减出炉时间，难免要捨弃一部分。

偷偷看了眼眾人，几人只知道吃著烤鸭，吃的满嘴流油，哪里还有说话的兴趣。

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